面包蛋糕等零嘴吃食的制作方法蕭清荷等幾個姑娘們已經掌握了，所以江初暖并不擔心面包店開門營業的情況。
但酒樓的話，則需要更操心些。
畢竟酒樓的投入更多經營范圍也更大，如果不能在開業前期建立良好的口碑留住顧客的話，對后面的經營會產生不利影響，所以如何制定菜譜是重中之重。
在經過與王大志的一番商量后，江初暖決定重點推出麻辣水煮魚，酸菜魚為酒樓主菜，另外土豆燉牛雜，蘿卜燉牛腩等為特色菜。
這些菜都是她做過的，王大志自然知道其中滋味有多妙多絕，因此對于這個決定他是舉雙手雙腳贊成的。
菜譜定下來了，價格方面也是要考慮的。
“既然是酒樓，那面向的顧客自然是有錢人，一般的窮苦百姓也沒幾個有到酒樓消費的能力，所以價格上可以提高一點——”
按照王大志的意思，他想把酒樓定位為面向有錢人。
江初暖對此卻持不同意見。
“我們是開酒樓做生意的，怎么能只做有錢人的生意不做普通人的生意呢？不管是什么時候還是普通百姓更多些。
這樣吧，招牌菜和特色菜的定價可以高一點，但我們也要面向普通人推出一些平價套餐，總沒有把顧客擋在門外的道理。”
王大志有些愣，“什么叫套餐？”
他沒聽說過這個詞。
“就是把幾個菜打包出售，比如點一份水煮魚要花二兩銀子，但如果再點上土豆燉牛雜，蘿卜燉牛腩，需要六兩銀子，但可以免費送一個油炒時蔬，這就是套餐。”
江初暖解釋了一下套餐的形式。
“我們可以把一些成本較低的菜品打包出售，花一份錢可以享受到幾個菜，推起來的話應該會受到那些普通顧客的喜歡。”
王大志聽了恍然大悟，“蕭夫人，你這個主意妙，我怎么就沒想到這一點呢！”
江初暖只是笑了笑。
這種推銷方式在現代遍地都是，實在沒有什么出奇的，只是這個時代的古人們暫時還沒有這樣思維模式而已。
菜譜菜價都定完了，接下來是誰來廚師，怎么做的問題。
江初暖肯定不可能呆在廚房的，所以她決定讓春夏秋冬來學習做菜，等她們都學會了就由她們掌廚。
春夏秋冬聽說這個決定后個個都拼足勁，打定主意一定要學會，不能辜負夫人的期望。
為了能讓她們早點上手學會，江初暖安排四人每人各學兩道招牌特色菜，這樣可以大大的縮短時間成本，也能讓春夏秋冬四人可以在短時間里學精自己的任務。
相比春夏秋冬剛上手的手忙腳亂，負責面包店的蕭清荷等姑娘們在經過充足的準備后，面包店終于掛牌開張了。
甜甜面包店。
一陣熱鬧的鞭炮聲后姑娘們把提前做好的面包，蛋糕，還有貓耳朵，薯條等零嘴都擺到店門口的攤檔上。
這些新鮮的吃食一亮相馬上就吸引了不少人圍觀，誘人的香甜味以及從來沒見過的賣相人們好奇不已，紛紛爭相詢問什么叫面包？
江初暖索性讓蕭清荷拿了幾個面包切分成小塊，讓蕭海棠端出去分給圍觀的人試吃。
“這玩意是怎么做的，真好吃！”
“我活了這么多年，還沒吃過這么好吃的糕點呢！又香又甜還松軟，跟平時見的那些糕點好像不太一樣啊？”
“對啊，這是怎么做的，好好吃啊！”
試吃的手段果然見效，面包香甜松軟的口感很快就征服所有試吃的人，紛紛對這種新鮮吃食給出了十分好評。
蕭清荷趁機吆喝。
“鄉親們，今天是小店的開張大吉，店里所有的吃食零嘴全部八折哈！數量有限，先到先得，走過路過千萬不要錯過啊！”
聽說可以打折，圍觀的人瞬間就把整個攤子圍得水泄不通。
蕭晶晶和蕭采月負責售賣，蕭清荷負責收錢，蕭海棠則是忙個不停的把新鮮出爐的面包蛋糕送到攤子上。
人們發現越是新鮮出爐冒著熱氣的面包蛋糕就越香甜，越發激起了購買欲，所有被送到攤子上的面包蛋糕全都瞬間秒沒。
這般紅火的景象把附近幾家零嘴吃食店的顧客給虹吸過來了，那幾家失去顧客的東家只能眼睜睜的自家店門口上看著白花花的銀子流走，氣得直跺腳。
由于生意太好，姑娘們都忙得分身乏術了，江初暖索性讓林一二三四五六們都過來幫忙。
春夏秋冬在這邊酒樓里看著對面生意爆火的樣子羨慕不已。
冬雪，“你們說等我們酒樓開張了，生意會有面包店那么好嗎？”
夏荷，“放心吧，夫人教我們做的這些菜，連縣令大人都沒吃過呢，生意肯定紅火。”
春香點頭，“對，咱們都爭氣點，不能給夫人丟臉。”
秋雨笑呵呵的開口，“夫人能用我們，是對我們的信任，說什么也不能給她丟臉，我們一定要認真做好菜，把酒樓生意做好。”
王大志在幾人身后咳了聲。
四人嚇了一跳，“王總管。”
“別看了，想要做好酒樓生意還不趕緊研究菜譜去？”
“——”
看著春夏秋冬一頭鉆進廚房，再看著對面生意爆火的面包店，王大志臉上露出了滿意的笑容。
——
碼頭。
蕭衍帶著雷公和謝小毛來再次來到碼頭。
自從上次見識過鄰近小國在此貿易的紅火后，蕭衍就冒出了要把碼頭掌握在自己手里的兒瘋狂想法。
這次再來縣城，他打算把這個想法落歸到實處。
這樣等追命無情和趙榮等人來了之后，那些兄弟們也能有個安排去處，碼頭貿易也能為兄弟們帶來收益。
三人在碼頭上走了一圈，發現所有人都在津津有味討論著洪承天倉庫里的糧食不翼而飛的怪異事件，甚至有的大膽猜測江初暖是不是哪路神仙，不然怎么會有這樣的通天本事？
聽著這些人把自己媳婦吹捧上天，蕭衍的嘴角就沒有停下來過。
謝小毛和雷公雖然隱約有猜到了這些事都是蕭爺和夫人做的手筆，但卻想破了腦袋也想不出來他們是怎么做的。
不過看蕭爺的樣子估計也是不會說實話的，索性兩人也都不問了。
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