蘇蓮笑著附和,“賣完了所以就回來了。”

  看著空了的罐子,賈英驚喜不已。

  “生意這么好啊,看來咱們白擔心了。”賈英高興,轉身道:“正好燒了熱水,先把罐子泡起來等會好洗。”

  “娘,我來吧,你和妹子休息。”

  蘇康把罐子抱走,蘇蓮見她還想去就拉著她算賬,“娘,咱們還是看看今天賺了多少錢吧。”

  蘇蓮把今天收的錢都拿出來,除去買材料的錢,剩下的收益比她們想象中的還要多,兩人更加高興,蘇蓮眼里放光,照這樣下去,搬到鎮上的機會指日可待。

  賈英也欣慰,自家女兒現在可有本事了。

  “娘,你幫我洗一下今天剛買回來的肉,然后再切一下,我去弄一下豬骨頭,等會給你們做好吃的。”土灶用來燉大骨可香了,到時候絕對讓他們吃了還想吃。

  “行,你去忙呢吧。”賈英擼起袖子,熟練的洗肉。

  蘇蓮把買的大骨拿出來,先用水沖洗干凈,隨后找了刀給它敲開成幾塊,用冷水浸泡,期間去準備生姜和小蔥,切成姜片蔥段,還有白醋,這些都是待會兒會用到的。

  泡的差不多了,就把大骨放到鍋里,加上冷水,把姜片和蔥段放進去一半左右,到一邊的小灶上開始生火。此時可以用大火,把水燒開。

  “妹子,在做什么呢,這味道有點香啊。”蘇康抱柴火進來,就看到蘇蓮拿著個勺子在燉湯。

  “大骨湯,現在就覺得香了?”蘇蓮輕笑,把水面上飄著的浮沫撇出來,隨后對他道:“哥,給我拿個大碗。”

  蘇康聞言給她拿了,蘇蓮把骨頭都撈出來,再次沖洗,讓蘇康把鍋里的湯水倒掉。

  “這就倒了?”蘇康不解,不是大骨湯嗎?為什么要倒掉。

  蘇蓮把骨頭洗好認真的說道:“沒錯,這湯還不能喝呢,快點倒了,我著急用鍋呢。”

  “噢,行。”

  把骨頭重新放入鍋中,加上蔥姜,再倒入一點白醋,倒上清水沒過骨頭,蓋上鍋蓋用大火煮。

  慢慢的,香味就飄出來了,蘇蓮看著發白的的湯汁,滿意的點點頭,把火撤了一些,吩咐蘇康用小伙熬著就行,她去和賈英一起做鹵肉。

  “娘,這一塊就不用切了,我留著等會做飯用。”蘇蓮留好豬肉,開始和賈英一起做鹵肉。

  “行。”賈英把肉放好,開始下一步。

  做好鹵肉放著,蘇蓮拿過留下的那一塊,把肥肉和瘦肉分開切丁,裝到兩個碗里。

  先下肥肉炒出豬油,開始大火,然后轉小火慢慢熬,接下來就是把瘦肉放進去翻炒,稍微再加點白醋去腥,等把肉里的水氣炒的差不多,把最后的蔥姜放下去,還找了八角香葉一起,這樣炒出來就更香了。

  “妹子,加入這么多醋真的沒問題嗎?”蘇康不知道什么時候來到旁邊,看著她的動作只覺得腮幫子酸。

  “你就看著吧,等會饞哭你。”蘇蓮把剩下的東西放進去,蓋上鍋蓋,小火慢熬。

  蘇康蹲下幫她看火,樂呵呵的答應,“我就說說,妹子做的東西都好吃。”

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