李池也沒有想到竟然讓自己碰到了個這么樣的情況，想了一下，李池覺得還是有必要進去說清楚，于是便走了進去。
“小池小池，你快來看看小和，真是氣死我了，你聞聞這味道，他說他在那里學了三個月就是學這玩意的，你看看，這不是氣死我了嘛！”小和媽看到李池就跟看到了救星一樣，馬上便拉著李池說。
“小池，這是螺絲粉呀，這酸筍就是這么個味，你見多識廣，跟我媽好好說說！”李小和也著急了，對著李池說。
李池苦笑一聲，這才開口對著小和媽說：“嬸，小和說的沒錯，這東西就是這么個味。”
“啊？”小和媽跟小和爸都懵了，在他們的腦袋里還是無法接受這些東西。
在他們看來這完全都不可能的呀。
“叔，嬸，這味道就是這樣的，要不然這樣吧，您先別急，讓小和做一份出來就行了嘛。小和，你給他們做一份吃一下就行了。”
“對對對！”李小和點頭說，“爸，媽你們別著急，我做一份給你們嘗嘗，你們吃過之后就知道我說錯沒有了。這樣吧，我去做……不對，還沒有螺絲呢。”
“走，我跟你去撿去。”
“好！”
說完兩人就已經來到了青竹江那里了。
青竹江里，螺非常多，你只要是一個猛子扎下去，舉塊石頭上來，那上面密密麻麻的肯定都是螺。
對此，李池與李小和都是心知肚明的。
所以才會來到這里。
這也就是為什么他們這里其實也挺適合做這個的原因，因為不論是哪種原料都好，這里都有呀。
就比如說酸筍吧，這上面也是很多的竹子，你要是技術能過關的話可以自己制作酸筍。
“別想那么多了……”看出了李小和的興致不高，李池開口說，“你說好不容易學到了這些東西，肯定不可能就這么放手了吧，要不然這怎么對得起自己，對得起你之前學的那些東西呀，你爸媽他們其實也不是不支持你，只不過是他們沒有吃過這樣的東西，他們下意識的覺得不行而已，你要是真放出本事來，給他們做一餐之后他們肯定會認可你的。”
“小池，我知道，但是我就怕他們不喜歡吃，到時候就說我們這個不行的呀。”
“我覺得你多慮了……”李池搖頭說，“你看螺絲粉現在在全國都那么火，甚至是在網上有著那么多的人買著吃，就是一個原因，好吃。這說明符合絕大部分人的品味，既然這樣的話，那咱們就不必考慮那么多，絕對是合適我們的，你就放心吧。”
“真……真可以嗎？”
“當然了，我的話你都不相信嗎？”李池發問說。
李小和松了一口氣，有些不好意思地說，“當然不是了，你的話我肯定是相信的，要不然我也不會去跑那么遠花那么多錢學東西，我就是……對于我爸媽沒有信心。”
“行了，別多想了，我已經跟小栓說了一聲，讓他馬上過來一起撿，到時候你們兩個聯手做一鍋最好吃的來，把小栓爸媽也叫過來，反正是你們兩個合伙的，到時候也得把他征服，你們才可以徹底開店。來來來，我們撿螺好吧。”
“好！”
說撿螺就撿螺。
都是江邊長大的孩子，對于這些東西可以說是信手拿來，兩人下去沒多久就撿了不少螺。
沒過多久，李小栓也加入了。
三人一起最后背著螺回到了家里。
接下來就是他們自己處理了，李池就回家去了。
一直到了下午四點左右，李小栓才來找李池說：“小池，來來來，我們馬上便要開吃了。”
李池立刻就過去了。
這過去的時候，有不少村民看到了。
“我說小栓，我聽說你們學的那手藝臭得很呢，跟屎一樣對吧？”村民調侃著說。
“叔，什么叫跟屎一樣呀，你們別亂說，只是比較臭而已，但是吃過去比較香。”
“你就胡扯吧，那就是壞了，臭了，還能吃上去好吃呢，你當我不知道。”
“叔，話確實是不能這么說，那你說咱們的霉豆腐不也很臭嘛，我看你之前吃的不也很香嗎？”李池發問說。
霉豆腐也叫豆腐乳，就是將好的豆腐放在那里發酵，等那玩意臭了，長毛毛了之后再弄到里面去與紅辣椒放到一起去，之后過一段時間就很香了。
但是那發酵的時候確實是很臭。
“哎，這不一樣……”
“有什么不一樣的！”李池很隨意地開口說，“很多美食就得經歷過臭這一層次，然后才進入到香這一層次，咱們眼光放長遠一些好吧，多見些世面，咱們徽菜在臭這一味上就做了很多功課。咱們不知道的，先別急著否定，可能他們并沒有什么問題，有問題的是我們，是我們孤陋寡聞。”
說完李池他們就走了。
“哎，還是我的不是了……”
來到了李小和家里，這才發現這屋前屋后竟然還有不少人呢。
“太臭了！”他們在那里哈哈大笑說，“我說小和，你是不是學了做屎呀？”
這些村民你說他多壞吧，他可能還真不是。
也就是人比較欠，畢竟都是在這樣的環境過來的，所以在這個時候他們只顧著嘴上痛快，也不管你那么多。
李小和臉憋得通紅。
至于小和爸媽臉色更難看了，好像都在看自己家的笑話。
“行了，安心做著！”李池走了進去說，“這么多叔伯都不看好，等會你多做一些給大家嘗嘗，大家嘗過了才知道這東西到底好不好吃，這樣才對吧。”
“小池，這東西這么臭，給我吃我也不敢吃呀。”
“就是呀，這是堆了多久的肥呀！”
其他人再次放聲大笑了起來。
李小和紅著眼睛在那里做著。
大概半個小時左右，他端了一大盆出來放在那里，同時放上了碗筷。
“行了，我現在已經做好了，好不好吃的，你們自己過來嘗嘗就知道了。”
“我哪敢嘗呀！”有個村民捏著鼻子說，“這味太臭了，我不敢吃，我懷疑你把你爸穿了二十年的草鞋都扔進去了。”
其他人哈哈大笑。
“你們不吃，我可吃了！”李池拿起一副碗筷就往自己那里舀上了面，然后說，“加的料呢？”
“在這里……”
李池說著給自己加起了料。
最后坐到了一邊，這么滋溜一口。
咦，還真挺不錯的呀，這味道的層次感很豐富。
“不錯呀小和！”李池開口說，“這味道確實是不錯，你們學到手藝了！”
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