崇禎14年4月中旬
上午，盧家良向周鉉提到目前訓練場只有30多畝，卻有600多人，無法騎馬和其它方面的練習。
周鉉這才想起了訓練場的事情，這次明顯是大家都疏忽掉了；
另外，離開開封前，周鉉計劃買8座酒樓，不知道父親周奎和哥哥周鑒在外面商談得怎么樣。
他馬上把周奎、周鑒請到了廳堂。
第一件事是場地，周鉉打起了家里在京郊有大片農莊的主意；
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印象中，這片農莊有點偏，有點隱蔽，但對于訓練周家護衛隊卻很好。
周奎不愿意賣出。
周鉉說道：“父親，你不知道嗎，這塊田莊很危險。離崇禎11年過了3年，建虜很有可能會打過來。
你那田莊馬上就變成了建虜場地；而且他們呆的時間會很長。”
周奎聽到后，嚇一大跳，這種事情的可能性非常高。
于是，他問道：“那處田莊可是有183畝，還有100多個佃戶，你說賣多少銀兩？”
周鉉說道：“1畝地一年收成也就4石糧食，即使全部糧食歸父親，也就最多10到20兩銀子。
183畝地一年全部收成也就1830到3660兩銀子；
目前，外面借錢要2成的利息；
父親，我們是一家人，按照10年買你這處田莊，一共30000兩銀子，如何？”
周奎和周鑒兩人很滿意，他們更奇特周鉉的計算方法和頭腦反應快。
周鉉付出了3萬兩銀子，拿到了田莊地契。
周鉉馬上派出一個武師，讓他去訓練場，通知周強和其他副隊長，讓他們把所有人和物品轉移到田莊。
周奎周鑒兩人這才知道周鉉買田莊干什么，直罵周鉉是“敗家子”。
隨后，周鉉問道在京城東南西北四個方向商談購買八處酒樓情形如何。
周奎回答道，8家酒樓倒是都談過，但目前這酒樓生意不好做，還要花掉不少銀兩，不值得。
經過仔細盤問，周鉉這才得知：每家酒樓都有30到100間住房、大堂1到2個、餐飲包房有5到15間，每家酒樓大約需要5000兩到2萬兩銀子。
如果經營，還真賺不了幾個銀子。
進一步再問，每家酒樓如果安排20到100人干活，有可能1兩銀子都賺不到；因為正常情況下，小酒樓只要10個仆人就可以。
周奎和周鑒再次為周鉉的做法感到震驚和生氣；
為了照顧周家護衛隊那些窮鬼的家人，竟然花掉了大量白花花的銀子。
周鉉說道：“父親和大哥，這銀兩都是我自己賺的。我要上遼東打建虜了，只有照顧好護衛和他們的家屬才能保住我的命！”
周奎和周鑒大吃一驚；
周奎說道：“這是怎么回事？你為什么要上遼東，這不是送死嗎？我馬上去覲見皇上，讓他改變旨意。”
周鉉聽了還有些感動；
看來，周奎只是愛財貪財，對家里人還是有一些擔當和愛心。
周鉉馬上說道：“父親，不要去了。這次我是去遼東當欽差，指揮三個總兵對戰建虜，你們放心！有危險但危險不大。”
大哥周鑒馬上變了臉色，說道：“弟弟，你做了遼東的欽差，這可是好事啊！照顧一下我這個大哥，讓我也威風威風。”
周鉉白了他一眼，說道：“大哥，你能夠快速騎馬嗎？你能舞刀弄槍嗎？你不怕建虜的弓箭嗎？你不怕死嗎？”
大哥周鑒這才明白周鉉去遼東干什么，他以為就像一下怕死的薊遼總督或巡撫一樣，銀兩多、油水多，只是在山海關安全威風地呆著。
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周鉉拿出了11萬兩銀票，交給了周奎，讓他趕快把8處酒樓買下來；
然后再去商談12家酒樓，等周鉉從遼東回來再購買。
周鉉提出讓父親周奎和大哥周鑒管理這8處酒樓，包括以后購買的12家酒樓都由他們兩人管理。
周奎和周鑒兩人喜笑顏開，仿佛看到漫天的銀兩向他們飛過來一樣。
但周鉉提出三個要求，又讓他們兩人的心哇涼哇涼的。
三個要求是：
其一、除了主要廚師外，全部酒樓的仆人必須是周家護衛隊家屬，名單由周強提供；
其二、周家護衛隊家屬必須善待，每人月錢最低不低于1兩銀子，而且包吃；
其三、大酒樓要安置100個家屬，最小酒樓要安排20個家屬；
滿足這三個要求情況下，能夠賺到的銀兩全部歸父親周奎、大哥周鑒。
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隨后，周鉉簡單地給他們算了算，周奎周鑒又開心了不少；
要知道，可是20家酒樓，不要租金，每家酒樓一個月至少賺50兩，一年20家酒樓至少要賺1萬兩銀子，那也是很好。
20家酒樓，那就是享譽京城的大老板了！
周鉉又提出讓周奎、周鑒負責在京城購買20家店鋪，做糧食生意，每石糧食賣出價格與其它地方價格一樣，但買10送1或10送2。
周奎提出異議道，這會影響京城其他勛貴的生意。
周鉉說道：“民以食為天，我們周家開糧鋪，要怎么賣就怎么賣，賺了虧了都是我們的。
京城那么多窮苦老百姓，這些人還糧食賣到5兩銀子一石，這不是要把老百姓給逼死嗎？”
同樣，周鉉提出要求，每家店鋪可安置5人以上，都是護衛隊家屬；
如果有人搗亂，就讓周強派出護衛隊員。
周奎和周鑒想著，自己后面好歹有周皇后這面大旗，還有周鉉這個欽差，按道理沒有人敢搗亂。
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下午，周鉉特地從京城的錢莊里換來了1兩、2兩、5兩、10兩的現銀若干，并派人押到了田莊。
這塊田莊位于京城的東邊，一共有183畝，是原來訓練場的6個大。
田莊西邊和北邊都有一片樹林，可以隔斷京城方向；
南邊和東邊離官道有20幾里路，所以比較隱蔽。
只有周強和每個隊的第三副隊長在田莊里，五位戰斗隊長都在外面招募人；周華去了遼東；養馬鄭師傅則繼續在外面購買馬匹。
他們報告情況如下：
一、訓練場里的護衛隊員、武師、馬匹等都搬到這里了；
二、不含派出去到其它城池招募武師和護衛隊員的副隊長和武師，加上這幾天又招募了一些武師和護衛隊員，京城現有武師一共139名（不含預備級武師）、護衛隊員682人
三、馬匹目前一共有685匹；
四、田莊里還有佃戶124戶；
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總體看，周鉉對進度還是很滿意的；
為了讓所有人吃一顆定心丸，周鉉決定來一次現場堆銀子、發銀子來提升忠心和勇武。
這就像21世紀足球比賽時，老板帶著鈔票進到更衣室，以刺激球員踢球贏得比賽一樣。
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