翌日,福云樓日常爆滿。
郭云曦又帶著后廚的人添了道新菜,叫菌子火鍋。
其實郭云曦原本也是有開火鍋店的念頭,但在這個時代不知為何竟早幾百年就已經有了火鍋的雛形,在百姓口中稱之為:“吊鍋”。
顧名思義,吊鍋的吃法其實和火鍋是一樣的,只是鍋是是吊在空中,而火鍋則是放在桌面上。
再加上北瀾城也有好幾家吊鍋店,所以郭云曦也就放棄了這個念頭。
而她之前在空間里面拿出來的云南菌子自打推出后就廣受大家好評,幾乎是桌桌必點的菜式之一,郭云曦索性就把空間里的十幾袋子都拿了出來,搞了個每日限購二十道,反響十分不錯。
定價是鍋底半兩銀子,配菜另算價錢,且免費贈送小料和酸梅湯。
在北瀾城一些富貴人家一頓飯也要花上個幾兩銀子,所以這半兩銀子對那些富貴人家壓根不算什么。
這玩意是她之前在將軍府收的,不像空間里的東西一樣還能自動補貨,賣完這一陣就沒了,肯定要找準時機大賣一場。
所以郭云曦早幾天就讓人專門定制了一批特質小鐵鍋出來,還特意讓人做了幾個鴛鴦鍋款式的,以滿足不同顧客的喜好,并且提前好幾天就開始宣傳了。
辣鍋底再加上可以挑選的番茄鍋底、清湯鍋底、骨湯鍋底,早早的就吊足了顧客的胃口。
郭云曦也提前跟后廚的人說了,菌子火鍋必須按她說的方法處理過后才能端上去給客人食用,這玩意要是隨便吃,那可就容易躺板板埋山山了。
今天一上市,二十口菌子火鍋立馬被搶購。
整個大廳沒一會就開始爆滿模式,就連二樓的包間也是滿的。
有很多沒有搶到的顧客便十分失望,一臉懊悔的走出了福云樓的大門。
早知道,他們就早點來了!
誰知剛走出去沒多久,就瞧見附近的醉仙樓也掛起了菌子火鍋的招牌,而且價位還比福云樓的便宜!鍋底只要一百文!
都是菌子火鍋,應該也沒什么差距吧?
那為啥福云樓還限購,而且還賣的這么貴?
這一舉動瞬間惹惱了許多顧客,甚至有幾個心里不舒服的客人氣勢洶洶的闖進福云樓要尋個說法!
“掌柜的!你出來!你們家這不是坑顧客嗎?啊?”
“別人家賣一百文,你們家賣半兩銀子你們缺德不缺德啊!”
“他媽的,我家媳婦中午在你們這吃了頓飯回去就開始拉肚子,你們簡直就是黑店!賠錢!”
“賠錢!否則老子就砸了你們的店!”
這一番氣勢洶洶的叫嚷聽得酒樓內許多人都變了臉色,尤其是那些剛剛點了菌子火鍋的,一聽說隔壁醉仙樓只要一百文,臉色一下子就難看起來了。
他們是有錢人,但不是大冤種,好好吃個飯結果被宰了,任誰也高興不起來。
于是跟著那幾個人紛紛開始討要說法!
“讓你們掌柜的出來!”
“就是,一定要給我們個說法,否則這福云樓我們是再也不來了!”
“黑店!賠錢!”
一聲聲的叫嚷在樓下響起,喧鬧不已,原本有許多打算進來的顧客都不敢進來了,轉身走進了隔壁的醉仙樓。
朱大昌站在門口跟小二一起迎客,嘴巴都快咧到耳朵根去了。
福云樓內,郭云曦坐在樓上聽著馮子坤的稟報,眼睛輕輕的瞇了起來。
怎么?還有人敢跟她打價格戰?
“丫頭,可是有人在跟你找事?”
對面坐著的風老太君夾了一顆菌子放進嘴里,邊吃邊問道。
郭云曦點點頭:“樓下有人來鬧事,你們先吃,我下去看看。”
“行,要是有什么事盡管上來叫我們。”尹老爺子點點頭說道,對于自家小孫女的能力他是百分百相信,所以也不會盲目幫她。
“妹妹可要小心些,莫要被那粗魯之人傷到。”風素依坐在另一邊,笑的溫婉可親。
郭云曦點點頭,起身下了樓。
樓下帶頭鬧事的是一個黑瘦黑瘦的中年男子,長得尖嘴猴腮,一臉難相處的模樣。
“就是你說我們家是黑店?”郭云曦抱胸站在樓上,垂眸說道。
她居高臨下的看著那人,一雙眸子宛如利劍一般看的那男子心里直發慌。
真是見鬼了啊,這女孩怎么瞧著這么邪乎?
那男子很快就穩住了心神,背后那人跟他說了,只要撐到這里的客人病發,就會帶人來跟他一起動手,事后還會給他一大筆銀子!
一想到有錢拿,這人瞬間又有了底氣。
“你是哪里來的野丫頭?快讓你們掌柜的出來!否則就砸了你們的店!”
“有什么事情你跟我說就行了,你說我們家是黑店,可有證據?”郭云曦冷冷的看著他,同時也在人群中看到了一抹熟悉的身影。
陳德三正鬼鬼祟祟的擠在人群之中,正探頭探腦的往里打量著。
郭云曦心里原本還有些疑惑,現下也已經明白了七八成,她就說呢!現在不是吃菌子的時候醉仙樓怎么可能有菌子火鍋?
看到陳德三她也就明白了。
黑瘦男看見郭云曦,立馬指著她大罵道:“你管事的?你們家推出的這菌子火鍋竟然賣半兩銀子,人醉仙樓才賣一百文,你們這不是坑人的嗎?”
“就是,這不是讓我們白花冤枉錢嗎?”有正在吃著的客人一聽見這話,心里瞬間就不舒服了,有種被坑了的感覺。
其實這也正常,就比如說你在一家服裝店剛買了件衣服,就瞧見另一家有件一模一樣的,價格還便宜了一半,這誰受得了?
郭云曦淡定的看著黑瘦男,面上的表情絲毫不變:“好,你說我們家賣的貴,那我也不妨告訴大家,我們的菌子都是從西南那邊一路保鮮運過來的,西南那邊過來要多久,大家想過嗎?”
北瀾城的位置屬于吳國最東處,距離那西南可是隔著幾十座城池啊,運費就不說了,光這一路保鮮估計都費了不少心血。
在座的顧客一時都沒了聲音,他們原本都是富貴人家不缺這點錢,方才都是被黑瘦男人調動起了情緒,現下也都冷靜了下來。
就連一旁的馮子坤都崇拜的看著郭云曦,難怪東家從來不讓他問這些東西的來源,想不到竟是從西南那邊運過來的。
郭云曦繼續說道:“而且我們店的人工成本,烹飪成本,不要錢嗎?我就問問在座各位,你們去其他地方能有我們家這味道嗎?”
“再退一萬步說,你們只看到了價位的區別,又有誰看到了品質的區別?一分價錢一分貨的道理難道大家都不懂嗎?”
“難道其他酒樓就沒有價位相差較大的菜嗎?就拿我們酒樓的蒜香小菜來說,我們只要十文錢,其他酒樓要五十文,我們是不是也要去說人家是黑心酒樓?”
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