不知不覺又是二十多天過去,時間已經來到了五月。
五一假期,馬涼都沒怎么休息,一直盯著幾家麻辣燙店的裝修施工。
出來開店,很少會有房東給很長的裝修免租期。
越是大商場,給的免租期越短。除非你是超級大品牌,商場反過來跪舔你,否則但凡開店都不得不搶時間裝修。
畢竟耽誤一天工期,就耽誤一天開業賺錢。一般的門店,裝修期都不會超過一個月的。
短短二十天不到,不光是亞新廣場店裝修完工,就連西郊百聯購物中心的形象店,也已經可以隨時開業了。
這也和麻辣燙店裝修要求簡單有關,如果是大型餐飲店,肯定沒這么快。
如今萬事俱備,馬涼已經等不及選什么黃道吉日,直接吩咐何峰以最快的速度開業。
麻辣燙早開業一天,就能早一天啟動招商加盟。
馬涼心頭也很是期待,如果說串串香生意還是借鑒自前世那位餐飲大佬的創意,那麻辣燙生意接下來就要靠他自己摸索了。
重活一世,換了個活法,他也想看看自己能折騰出個什么東西來。
這天馬涼開著車直接來到了西郊百聯購物中心,因為【六婆麻辣燙】的第一家開業的門店就定在這里。
因為不是周末,而且五一假期剛過,購物中心的人并不算多。
麻辣燙店和串串店不一樣,生意邏輯不同,看得是長遠,所以定在哪天開業無關緊要。
而西郊百聯購物中心的這家店,說是說形象店,其實更接近于旗艦店。
不僅門店面積比亞新店更大,而且在裝修上馬涼也是砸了大錢。
在如今這年頭,真想要做一個旗艦店出來其實是很難的。
一方面是如今的大基建才剛剛開始,商業地產并不算多。
另一方面就是適合的店鋪難找,光是旗艦店的面積要求和人流量要求,就不是一時半會兒能找到的。
畢竟開店可不是胡亂開,每一個商業網點的人流量都是有數的,可以支撐的營業面積也很有限。
總不能一天才一兩百個客人進店,你非開一個一千平的門店吧。
所以旗艦店的選址,馬涼也只能說一句:看緣分!
“老板,您來得這么早干嘛,商場這會兒才剛開門呢。”一見到馬涼,何峰就直接迎了上來。
這才剛十點多,店里并沒有客人。
而【六婆麻辣燙】開業也可謂是悄無聲息,什么大動靜都沒有。
畢竟在商場內開店,除了擺幾個花籃在店門口,別的也做不了什么,難道還能讓你放鞭炮不成。
馬涼笑著回道:“不過來看看,心里不踏實。”
“老板,您就放寬心吧,我打工這么多年,頭一次見把麻辣燙做得如此高大上的,肯定差不了。
而且我還詢問了以前的一些同事,他們都表示很看好咱們的【六婆麻辣燙】呢。”何峰一臉興奮地安慰道。
在餐飲行業做了有幾年,他的前同事們自然也都是業內人士。
麻辣燙品牌初創,門店一連就開了好幾家。何峰如今的職位又上了一個臺階,又怎會不調研一下這個項目的行業反饋呢。
馬涼聞言點了點頭,直接吩咐道:“你忙你的,我就隨便看看。”
說完,他就自顧自地在商場四處閑逛了起來。
西郊百聯雖然叫購物中心,其實是一個半露天的開放式商場,很有設計特點。
雖然在十幾年后這種開放式商場不被大眾喜歡,可在如今這年頭還是很讓周邊的居民趨之若鶩。
盡管今天是工作日,可是購物中心來逛的人已經開始多了起來。
隨便轉了一會兒,看了看其它餐飲店的情況,馬涼對【六婆麻辣燙】的選址愈發滿意起來。
因為西郊百聯這個商場的檔次適中,非常適合形象店的定位。
而且商場是2004年才開業的,如今看起來還非常新,用來襯托【六婆麻辣燙】的品牌再好不過。
因為馬涼可不光是簡簡單單開家店,而且還要拍品牌宣傳片。
畢竟出去招商總不能只帶一張嘴巴去吧,品牌手冊、視頻宣傳片等,該有的都得備上。
這些門面功夫不做好,光憑市場部銷售人員純靠嘴去講,講破天也忽悠不來加盟商。
他這剛轉悠回店里,楚成東就帶著廣告公司過來了。
“老板,廣告公司安排的拍攝團隊來了,那器材看著就夠專業。”楚成東直接邀起了功,因為廣告公司是他聯系的。
雖然報價有點高,好在老板也夠痛快,直接就同意了。
水至清則無魚,馬涼也不會去管楚成東有沒有拿回扣,左右不過是一點小錢,能把事情辦好就行。
馬涼淡定地回道:“夠專業就好,我就等著看成片了。”
“老板,您就放心吧!
一會兒哪怕生意不夠好,我也會安排點托兒過來湊人頭的。
絕對會把咱們【六婆麻辣燙】拍成火爆全場的樣子。”楚成東信誓旦旦地保證道。
于是馬涼就在一旁看著他帶著廣告公司忙活,專業的事情就交給專業的人做。
正好趁著現在沒客人,拍一些清凈的素材出來。
一直拍到中午,快到飯點兒了終于有客人上門。
人都有獵奇心理,如果是新店開業,還正好在自己消費能力范圍內,多數人都會來嘗試一下的。
這不,新店開業頭一天,哪怕不是周末,【六婆麻辣燙】都基本快滿座了。
雖然不像串串香那樣場面火爆,可這個開局馬涼再滿意不過。
畢竟超級網紅小吃可遇不可求,開業頭一天就直接滿座,他已經不能再強求什么。
要知道麻辣燙上餐快,用餐更快,堂食的翻臺率肯定低不了。
西郊百聯這個店里擺了有二十多張桌子,哪怕只翻臺個兩三回,一天下來接待三四百個客人,還是沒啥大問題的。
不過【六婆麻辣燙】因為產品的先天屬性,客單價不可能像串串香那么高。
按2006年的消費水平,人均8-10元是正常水平。
這還是魔都的情況,要是換到三四線城市去,客單價只會更低。
可即便如此,如果每家店都能像西郊百聯店一樣幾乎滿座,那不管放到哪個城市都是一門好生意。
不過想想都知道不可能,畢竟不是每個選址都能有這么好,也不是每個店鋪都能砸這么多錢去裝修撐門面,賣得產品竟還不貴。
馬涼心里就期望著,【六婆麻辣燙】的多數標準店以上的網點,每天能有200個客人就足夠了。
即使就按照三四線城市的消費水平,客單價5-6塊錢,一天賣個一千多塊錢,一個月也有3萬多的營收流水。
餐飲的毛利在60%以上,扣掉成本,一個月也有一萬多塊錢的純利潤。
60-80個平方左右的標準店,一年下來十幾萬塊錢到手妥妥的。
哪怕是面積更小的衛星店,服務能力有限,一天只能接待一百來個客人,也依然是個好生意。
因為夫妻老婆店的成本更低,一年賺個五六萬塊錢也毫無問題。
比起當地普通上班族拿死工資,每年到手只有一兩萬,強的不是一星半點。
這個營收數字雖然看著不夸張,但別忘了如今才2006年啊。
等到2008年以后,央媽開啟印鈔機、大水漫灌,物價連漲個好幾倍,這個營收數字也跟著翻幾倍,就知道有多夸張了。
即使情況沒有如馬涼預料的那樣好,營收再打個折扣,對多數人來說依然是一個很好的生意。
并不是所有人都有那個命,動不動干一個【紅唇串串香】出來。
能加盟個穩妥又賺錢的生意,已經是謝天謝地了。
說句不好聽的,真別小瞧了這賺錢速度。幾年就能買套房,還要啥自行車!
擱普通上班族那點收入,誰干幾年能買房啊,首付都湊不出來。
所以【六婆麻辣燙】的表現越好,馬涼啟動招商加盟的信心就越足。
畢竟他并不想割韭菜,而是希望所有的加盟商都能賺到錢。
哪怕是加盟衛星店的那些小生意人,他也是一樣期望。
只有加盟商都賺到錢了,【六婆麻辣燙】才能真正做大做強,成為一個靠譜的大品牌。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神貪杯的餃子的風起2005
御獸師?