大康糧食產量太低，尋常百姓很難有喝酒的機會。
很多人從生到死一輩子，一滴酒都沒嘗過。
比如關曉柔和潤娘，雖然知道有酒這個東西存在，但是長這么大，今天是第一次如此近距離接觸到。
唐冬冬小時候倒是見過父兄喝酒，但那時候她還太小，也沒嘗過。
幾人中只有慶慕嵐每年能喝上幾次。
“潤娘，去多拿幾個小碗，大家一起嘗嘗。”
金鋒交代道。
潤娘趕緊跑去抱來一摞小碗，每個人面前都放了一個。
周錦非常有眼色的抱起壇子倒酒，倒到小娥面前的時候，金鋒說道：
“小娥還小，不能喝！”
“姐夫，我也想嘗嘗嘛……”
小娥一聽別人都有，就自己沒有，立馬不愿意了，抱著金鋒的胳膊撒嬌。
“行了，行了，別搖了，再搖都被你搖暈了。”
金鋒揉了揉小娥的頭發，笑著說道：“小錦，給她也倒點吧，蓋住碗底就行了。”
小娥美滋滋的端起酒碗，但是看到金鋒和慶慕嵐還沒喝，只好也忍著。
關曉柔、唐冬冬和潤娘也是一樣，端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。
剛才火急火燎的慶慕嵐，此時酒倒進了碗里，卻又不急著喝了。
端著酒碗對準蠟燭觀察一陣，贊嘆道：“先生，我也算喝過不少佳釀，但是如此清澈的卻是第一次見。”
說完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下：“清香撲鼻卻又不濃烈……”
“別拽詞了，嘗嘗味道怎么樣？”
金鋒催促道。
大康釀酒工藝落后，酒中難免會有一些殘渣沉淀，顏色也會顯得有些渾濁。
所以在大康酒文化中，有酒以清為貴的說法。
酒的清濁也是大康檢驗白酒很重要的一項指標，酒越清澈，說明工藝越好，雜質越少。
濁酒幾乎就是劣質酒的代名詞。
而金鋒抱回來的半壇子白酒，經過多次過濾，又經過蒸餾，幾乎沒有任何殘渣，酒的顏色幾乎透明。
單從清濁方面來說，絕對是最頂尖的好酒。
但是評判一種酒的優劣，并不是只有顏色這一項指標，最重要的還是口感。
可惜金鋒前世不怎么喝酒，穿越來之后，更是一次酒都沒喝過，對于大康目前的白酒水平無從評價，只能找慶慕嵐這個喝過酒的人來嘗試了。
“真是煞風景。”
慶慕嵐端起小碗，輕輕抿了一口。
入口之后，并未立刻吞下，而是含在嘴里仔細品嘗片刻，然后一臉享受的瞇起眼睛。
“別擺出一副春心蕩漾的樣子惡心人，快說，怎么樣？”
金鋒再一次煞風景的催促。
然而這一次慶慕嵐卻沒反擊，而是由衷贊嘆道：
“甘香清冽，入口綿柔，酒香純正不掛喉，如果不是夾雜著一絲說不出來的邪味兒，絕對不比皇宮里賞賜的御釀差。”
“真的？”
對于慶慕嵐給出這么高的評價，金鋒有些意外。
“我大哥喜歡喝酒，我這些年也跟著喝過不少各地佳釀，這酒是我喝過的所有酒中，僅次于御釀的好酒，堪稱千古佳釀！”
慶慕嵐有些遺憾的說道：“如果沒有那一絲邪味兒就更完美了。”
金鋒聞言，心里對于大康的釀酒水平有了一個相對清晰的判斷。
至于慶慕嵐說的那一絲邪味兒，金鋒完全沒有放在心上。
這次讓買酒的主要目的是制作酒精，所以金鋒特意提醒劉鐵不用多花錢買好酒，買一些便宜的烈酒就行，有點異味在所難免。
下次換成貴一些的烈酒再進行蒸餾，應該就不會再有異味了。
慶慕嵐把這酒說的這么好，讓幾女都有些動心。
小娥第一個沒忍住，不等金鋒提醒，一口把碗里的酒全干了。
可是下一秒就又一口噴了出來。
小娥被嗆得眼淚都下來了，跑到門口扶著門框不停往地上吐口水。
關曉柔也顧不上喝酒了，趕緊倒了一碗清水給小娥漱口。
忙活了好一陣，小娥才終于止住淚水。
“慕嵐姐姐，你騙人！”
小娥紅著眼睛，一臉委屈的指著慶慕嵐控訴道：“辣死了，一點都不好喝！”
“第一次喝就喝那么猛，不嗆才怪。”
慶慕嵐被逗得哈哈大笑，又給小娥碗里倒了一點：“小娥，你這次喝慢點再試試！”
“不喝！”
小娥氣鼓鼓的把碗推到一旁：“你就是個大騙子，以后再也不跟你玩兒了！”
“對，她就是個大騙子，咱不跟她學，以后也不喝酒。”
金鋒也被小娥逗笑了，把瓦盆里的兩只雞腿都夾進小娥碗里：“來，咱們啃雞腿！”
“還是姐夫對我最好！”
小娥終于平衡了，美滋滋的端起小碗，炫耀似的夾起一只雞腿在慶慕嵐眼前晃了晃。
如果是平時，慶慕嵐保證要搶一只過來，但是今天根本沒心情和小娥搶東西，一心都在酒上。
就這么一會兒功夫，她已經喝了兩碗了。
小碗雖然不大，但是兩碗加起來也差不多有半斤了。
“此酒再好也不能這么貪杯吧？”
金鋒皺眉提醒道：“這酒后勁很足，明天可是女兵第一次實驗對抗演練，你可別醉得下不了床。”
“沒事，我再喝一碗就行了。”
慶慕嵐笑著又倒了一碗：“要怪就怪先生你這酒太好了！”
“那是你沒見過更好的。”
金鋒在心里暗自吐槽一句。
其實他也知道，這不是慶慕嵐沒見過世面，而是大康的釀酒工藝太落后，造不出高度白酒。
酒中的酒精含量高了，味道才會更加純正。
就算是茅臺，兌水把酒精含量降低到十幾度，味道也不會好到哪里去。
慶慕嵐給予此酒如此高的評價，不是因為金鋒有多高的釀酒技術，而是因為他站到了巨人的肩膀上。
他腦子中的學識，是地球文明經過數千年的沉淀才形成的成果。
事實上，前世地球也是一樣，白酒發展了數千年，一直到工業革命興起，有了更先進的過濾和提純技術，才能生產出高度白酒。
還有紡織廠里的新型紡車，金鋒制作起來很簡單，但是在地球歷史上，也是經過數百年的演變和改進才有的結果。
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