易讀小說網 > 美食圈外掛帝 > 第99章 專屬幫廚
  新的一周。

  付宇一邊顛勺,一邊琢磨。

  他上周連休兩天,占了孫慶寧一天休班,這周就不能休了。

  趙猛的房子,他都半個來月沒去過了,里面還有一堆垃圾等著處理。

  真是想想就頭疼。

  而在他琢磨著休班的事情時,一個小道消息開始在后廚小工中間迅速傳開!

  “哎,你聽說了嗎?以后趙廚和谷廚要分開接單了。”

  自從付宇開始獨立掌勺后,孫慶寧就開始跟他越走越近了。

  這時候,趁著趙廚去后門抽煙了,趕忙湊到付宇身邊,神秘兮兮的說道。

  正在一心兩用的付宇聞言微微一愣!

  這才幾天啊,消息就已經傳開了?

  這時候,谷云武那邊的張家新剛好去庫房,也湊了過來:“應該是真的,我之前都想辭職了,谷廚勸我留下來,說是以后能有掌勺的機會。千里馬肯定比小飯館有發展前途,而且這次走了,再想回來就費勁了。”

  付宇聽完,點點頭,谷云武說的倒是實話。

  要是后廚真能這么執行,那以后小工確實比以前更容易出頭了。

  而且千里馬好歹也是北安小有名氣的老字號飯店。

  外面的小飯館跟這里肯定比不了。

  遠的不說,就看姚依航也知道。

  要不是為了更有發展,多掙錢,他也不會跳槽過來這里,從頭開始。

  不過這件事情,最后肯定還得是領導們拍板定奪。

  他們這些人再興奮激動也沒用。

  這時候,王羽軒急匆匆的走了進來,看了眼后廚,喊道:“趙廚!谷廚!姚廚讓你們過去會議室,說是要開會!”

  趙猛剛好抽煙回來,聞言問道:“現在嗎?”

  谷云武正擺盤呢,也跟著問道:“這活還沒干完呢!”

  王羽軒說道:“姚廚剛才正準備過來,結果被老板通知準備開會,說是讓你們馬上過去,肯定是你們后廚又有什么事情要安排了唄!”

  領導都發話了,再忙也得抽空過去。

  趙猛這邊把活安排好,等著谷云武騰出手了,兩個人這才結伴過去開會。

  管事的都走了。

  后廚里頓時熱鬧了起來。

  姚依航扭頭喊付宇:“哎!你聽說沒啊?這次開會是什么事情?”

  他這么一嗓子,所有人的目光頓時集中在了付宇的身上。

  嘖!

  什么人呢!

  付宇有時候是真挺服氣姚依航這股勁兒的!

  他意有所指的這么一問,就好像姚廚給趙猛透了什么口風似的!

  付宇手上顛勺的動作不停,隔著口罩不答反問:“谷廚早上不是跟老板一起來的嗎?原來你也不知道開會是什么事兒啊?”

  到底是趙廚消息靈通,還是谷廚消息靈通。

  這事還用比較么?

  姚依航不由看了付宇一眼,面色訕訕的:“哦,我沒聽到什么消息。”

  付宇抬頭對著他笑笑:“我也是。”

  他倆這么一來一回的對答兩句,其他人當時沒說什么,背后頓時議論開了。

  “他有病吧!”

  孫慶寧自認是趙猛這邊的人,那跟付宇必須是一掛的。

  而且他現在是由衷的佩服付宇,就差拿他當偶像看待了。

  孫慶寧頂看不上姚依航,這人太偽善。

  付宇笑笑,沒接話。

  他也看不上姚依航,不過背后論人是非的事情,他也從不參與。

  相比于后廚一片熱鬧的景象,會議室里,趙猛和谷云武并肩而坐,看著對面的老板和姚石。

  今天開會,一共就四個人,說的內容也是關于后廚的接單分配整頓。

  趙猛和谷云武各自早就得了消息。

  現在聽到通知,表現的倒也還算鎮定。

  分著接單?

  想分就分唄!

  自己干自己的更好。

  其實飯店里的那些菜,誰都會炒。

  只不過平時更愿意做哪道菜,做的時間長了,自然熟能生巧,手法就比做其他菜更嫻熟。

  之前做菜時,趙猛和谷云武其實暗中也較勁兒。

  一桌子菜的訂單遞到后廚,兩個人挑菜。

  要是雙數還行,兩人對半分。

  出了單數,那是誰多炒一道菜?

  原本互相就不對付,時間長了,這心里的積怨就更深了。

  谷云武率先表態:“既然要分開接單,那后廚的爐灶,還有用具是不是也都直接分開?以前我跟老趙一起接單,碟碗都是分配好的,他慣用的那些和我慣用的都各自保管。現在自己接單了,這些東西就都得重新安排了。”

  谷云武說完,趙猛沒吭聲。

  趙猛不屑跟他爭這些七零八碎的小事。

  他知道,這些事情老板肯定早就安排妥當了。

  現在提出來,就是通知他們一聲。

  老板怎么說,他們怎么干就完事了。

  董俊田沒說話,只看了姚石一眼。

  于是姚石淡淡說道:“這些事情已經都安排好了,采購又重新定制了一批餐具,隨后就會運回來。”

  見谷云武消停了。

  姚石繼續說道:“這次后廚的接單分配,我覺得是一個不錯的嘗試。后廚做為飯店的核心部門,我們的確應該更好的提高效率,更好的協調配合店里的上菜速度和保障菜肴的口感和質量。”

  趙猛和谷云武默不作聲的聽著,臉上看不出什么表情。

  這一次關于后廚的調整,可以算是雷厲風行了。

  從有這個打算,到正式拍板執行,一共只有短短的幾天時間。

  哪怕早就聽到了消息,趙猛和谷云武仍然有種措手不及的感覺。

  姚石又叮囑了一番,最后說道:“你們回去之后,也好好跟下面的人說說這件事情,具體的人員安排,你們自己定奪好了再向我匯報就行。”

  趙猛和谷云武點頭答應,面色各異。

  這個人員分配,可得好好斟酌著來了。

  晚上下班。

  趁著交班時間,趙猛把自己手底下的人都叫到了房間。

  關上門,開了個小會。

  “今天上午,領導在關于我們后廚的接單分配這方面進行了調整。從明天開始,我跟谷廚將各自接單。這樣一來,以后我們就需要獨立完成整個席面的上菜了......”

  少了一位配合烹飪的掌勺師傅,就意味著兩邊的人員分工要重新調整安排了。

  大家頓時面露欣喜。

  這是好事啊!

  就是不知道自己的工作,會不會有什么變化?

  要是......自己也能有機會上灶掌勺該多好!

  趙猛繼續說道:“你們今后的工作也會進行一些調整。”

  “付宇繼續掌勺,其他人輪流給我幫廚,我也會盡量提供機會,讓你們嘗試掌勺。”

  小工們頓時激動了!

  能輪流給趙猛幫廚,那不就是和付宇之前一樣,開始跟著趙廚學廚藝了嗎?

  他們這些人還沒能轉正呢,原本打算繼續打雜,沒想到現在突然就有機會了。

  “孫慶寧,你的工作不變。”

  孫慶寧一愣,頓時傻眼了!

  工作不變?

  其他人都能幫廚了,只有他不變?

  雖然明知道自己之前得罪了趙猛,但他原本以為趙猛不提,這事就算是翻篇了。

  自己這是被徹底放棄了?

  趙猛繼續說道:“付宇已經轉正了,以后也會跟我搭檔接單,所以他那邊的事情,以后就由你來配合。”

  “孫慶寧,你以后就做為付宇的幫廚,好好配合好他的工作。”

  這話一出,所有人頓時面面相覷。

  孫慶寧更是一臉驚愕。

  我成了付宇的幫廚了?

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