看著凌亂的廚臺，堆積的訂單。
付宇越發能理解龐波文為什么關鍵時刻，竟然能想到把他請過來幫忙這件事情了。
眼下的情況，可不是隨隨便便找個能做甜品的人過來，就能解決的。
蛋糕那邊有薛玉立和鄒安娜聯手烘培。
付宇只要能把甜品這一塊兒給撐起來，龐波文就算是解了燃眉之急了。
有了上一次的烘培經驗，付宇對于甜品店這邊還算比較熟悉。
接過訂單仔細看了一遍，付宇不由心下感嘆，想成為一名合格的甜品師很不容易啊！
這么多種類的甜品都要會做。
光是現在急需烘培的就有蛋撻、蛋糕盒子、馬卡龍、甜甜圈、可頌、焦糖布丁......
好在，經歷過教學實踐課堂的反復磨練學習，這些對于付宇而言還是非常簡單的。
烘培的操作沒有難度，麻煩的只在于需求數量大，工作繁重。
付宇讓龐波文幫著把所有的甜品訂單，按照顧客預訂的取貨時間進行了排序。
然后再根據甜品的種類進行烘培操作的步驟安排。
他將所有的時間差全部利用到了極致。
預熱黃油，加入水、鹽、砂糖，用打蛋器攪拌......
在墊上烤箱紙的烤盤上，分距離逐一擺放好壓好花型的面團.....
烤制......
篩上糖粉......
利用烤制的時候，揉面，調制奶酪餡......
過濾布丁蛋液倒入模具中......
用噴槍將表面燒至焦糖色......
烤箱里端出一盤盤熱氣騰騰的蛋撻，聞起來味道香甜醇厚，不用嘗，只看著就知道肯定松軟可口。
一個個烤好的蛋糕坯子放涼后，切成盒子大小。
一層戚風蛋糕，一層奶油，一層芒果/草莓/榴蓮，再放一層蛋糕。
原樣羅疊至滿盒，最上面蓋上厚厚一層水果丁。
盒子蛋糕的造型沒有難度，付宇做了個樣子后，就交給龐波文去加工了。
口感豐富，色彩繽紛的馬卡龍。
柔軟香甜，造型可愛的甜甜圈。
酥軟可口，充滿奶香的可頌面包。
香甜如蜜，順滑細膩的焦糖布丁。
......
時間忙起來，總是過的飛快。
付宇從三點到店，一直忙到了晚上六點，才總算能直起腰來，喘口氣歇一歇。
龐波文累的滿頭大汗，一邊伸頭看著前廳服務員忙而有序的接待顧客，一邊加快手上的包裝速度，爭取以最快的時間出貨。
眼瞧著積壓的訂單都逐一完成，龐波文一直緊繃的心情總算緩和下來。
他一邊包裝表花完畢的蛋糕，一邊笑著跟付宇搭話：“小付，辛苦了。一會兒忙完這一單，咱們也都歇一歇。晚飯還沒顧上吃呢，我馬上就訂餐，你平時都愛吃些什么？”
說完，不等付宇接話，又馬上說道：“安全起見，就不吃炒菜了，這條街有一家干鍋做的特別地道，小付，你要是能吃辣，不妨嘗嘗他們家。”
付宇沒意見，吃什么都行，他現在其實一點也不餓。
下午那會兒是吃了飯才過來的，剛才烘培時，他幾乎每款都親自嘗了嘗口味。
一方面是想試試甜品的味道，另一方面，則是覺得聞起來挺香的，有點饞。
要知道這些甜品，看著不大點，價格賣的卻非常貴。
對于一個平時吃個煎餅果子都覺得是改善伙食的人來說，這東西算是比較奢侈的零食了。
付宇點頭：“行，就吃干鍋吧，我能吃辣。”
龐老板得了付宇的意見，又問過其他兩人，等著蛋糕包裝完，就直接掏手機打電話訂餐。
烘培區完工的甜品一樣樣被送到前臺。
后廚的節奏逐漸慢了下來。
這時候，前面突然有服務員過來喊人：“老板！”
龐波文笑呵呵的迎過去，嘴上對付宇說道：“肯定是送餐的到了，他們家離的近，就在......”
服務員已經走進了烘培區。
“有顧客說咱們做的奶棗味道不對，非要退貨。”
龐波文臉上的笑容一滯，皺眉看過去：“奶棗味道不對？怎么回事？”
服務員說道：“這人中午那會兒買了一罐奶棗，結果現在回來，死活要退貨。可是那奶棗都開蓋吃過了，沒法退啊！”
龐波文趕忙放下手里的東西，快步往外走，邊走邊說道：“走，我過去瞧瞧。不過咱們店做的奶棗，無論是用料還是日期那都是最新的，怎么可能味道不對呢？”
付宇還在忙著用表花袋擠泡芙，遠遠的聽見服務員說道：“顧客說，她吃過的這種甜品沒有棗皮......”
......
龐波文跟著服務員去了前廳。
就看到一位四十出頭的中年女人站在收銀臺前，正在跟收銀員理論。
而在中年女人旁邊，有位頭發花白的老爺子正聲音沉穩的勸說著。
收銀員是個年輕姑娘，長得很清秀，說話細聲細氣很溫柔。
不過此時，被中年女人懟的眼眶微紅，泫然欲泣，卻仍然堅持著同對方講道理。
“您的這份甜品已經拆封了，確實沒有辦法退錢。而且我們店里的奶棗都是當天早上新做的，重來不會積壓到第二天售賣。用的也都是新鮮的大棗，奶粉也是大品牌的，無論是口味還是質量都有保障，您......”
中年女人嗓門也不大，但卻據理力爭道：“你們店做的味道就是不對，我想買的那種吃起來根本不是這樣的！這種偷工減料的東西，還賣的這么貴，你們怎么不去搶錢啊！”
收銀員覺得挺委屈，還想繼續反駁，就被趕過來的老板給制止了。
龐波文堆著一臉笑意的迎到中年女人面前，歉意又溫和的說道：“我是這家店的老板，先不論怎么樣，我必須向您賠禮道歉！很抱歉，讓您經歷了不好的購物體驗。”
“不知道，是因為什么原因，讓您決定要退貨？”
中年女人的怒火在面對態度和善，客氣有禮的甜品店老板時，頓時熄滅了不少。
都說伸手不打笑臉人，面對著態度這么好的人，還真是讓人有點發不出火來。
中年女人耐著性子控訴道：“你們這里做的甜品味道不對，這面果根本就不是這樣的，我買的時候，特意問過，這是不是網上流行的那種面果，你們店員說是，我才買的，結果回去一嘗，根本不一樣！”
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