蒸鍋里排列整齊的面果，表面顏色暗紅，略帶光澤。
聞著很香甜，有濃濃的棗香。
乍然看上去，就像是普通的大棗。
其實在龐波文等人看來，現在這樣已經非常逼真了。
但是付宇卻將面果端出來，然后開始裁剪錫紙。
之后，用錫紙將面果逐一包裹起來。
龐波文忍不住問道：“這不是都已經蒸熟了嗎？”
用錫紙，這是要烤制？
付宇一邊仔細包著面果，一邊說道：“大棗都有細褶兒，這樣一弄，就能壓出印來了。”
龐波文聽付宇這么一說，觀察的越發仔細了。
因為離的近，看的認真，所以他很快發現付宇在用錫紙包裹面果時，手腹是不停在捏壓的，靠著錫紙的皺起，從而擠出大棗表皮上的細褶兒。
龐波文看著付宇操作，驚嘆不已：“原來，這細褶兒還能這么弄出來？”
付宇就笑了。
他之前在教學實踐課堂里，看到人影操作時，也是大開眼界的感覺。
于是，他轉頭看著龐波文，玩笑道：“其實有些絕活技巧的操作，就是這么簡單，一教就會了，沒什么秘密可言。”
“事實上，好多這種象形的東西，做外面的紋路最重要！”
龐波文馬上附和道：“絕活嘛！”
付宇笑著打開錫紙：“沒錯，來，現在就是見證奇跡的時刻了！”
展開的錫紙里，一點點露出面果的全貌。
暗紅色略帶光澤，有不規則皺紋的大棗，且基部凹陷。
而付宇這時候，將做好的棗把安了上去。
這顆面果大棗越發形象逼真了。
龐波文看著眼前栩栩如生的面果大棗，其實有一肚子的感嘆想要抒發。
但是奈何沒文化，只能一句臥槽走天下！
“臥槽！絕了！”
薛玉立和鄒安娜更是驚呼出聲：
“天哪！這也太像了！”
“厲害！這要不說，誰能看出來是假的啊！”
付宇被夸的花費了巨大的心力去忍住不斷上翹的嘴角。
謙虛又低調的說道：“其實這面果絕就絕在這錫紙造型上。”
龐波文連連點頭：“這是真絕！付廚，你這錫紙一露，就算是把面果烹飪的絕活給亮出來了。”
付宇微微一笑：“龐老板，你都要提拔我入伙創制新產品了，我將這烘焙的操作展示出來，也是應該的。”
說著，付宇拿起一個做好的面果大棗，輕輕撕開，露出了里面綿軟細膩的棗泥餡兒。
“龐老板，你們也嘗嘗看，味道怎么樣。”
龐波文也沒客氣，伸手拿過一個面果大棗。
他沒急著吃，而是湊近了細細端詳，嘴上忍不住感慨：“比真的還真，比較一下......我真是覺得這比真的大棗還像真的，瞧瞧這棗皮，還是亮的，真的大棗也亮，這個也是......這么一比對，怎么好像真的大棗反而更像是假的了？”
薛玉立很有眼色的拿了真的大棗遞過來。
龐波文一邊對比，一邊連勝贊嘆：“哎喲，我的天哪！你看這一比，簡直一模一樣！哪能看出來，其實這是手工揉的，做的滋潤程度......絕了！”
“太厲害了，這心思太巧妙了！”
龐波文小心著撕開面果，里面露出滿滿的棗泥餡。
放入口中，綿軟甜香，面皮松軟，里面的餡料能吃出明顯的大棗顆粒感，層次明顯，口感非常豐富。
龐波文一邊吃，一邊嘀咕。
在千里馬，付宇是紅案區脫穎而出的后廚新星，還不到一年的時間，就順利轉正，而且現在獨立接單掌勺，聽說還主要負責烤制區。
在自家店里，付宇對于各種甜品烘焙得心應手，一舉一動完全就是一位就職十幾年的老手，而且連網上流行，市面上還沒有正式推出的面果大棗，都能根據簡單的介紹，自己摸索著做出來。
他的廚藝，烘焙技巧，學習能力，思維水平，甚至是造型和細節把控都是拔尖的......
千言萬語匯成一句話：小伙子，你到底還會些什么？
不過龐波文的嘀咕也就持續了一顆面果大棗進肚的片刻。
對方只要愿意將面果大棗的烘焙方法轉讓出來，跟他一起創新合作，那就是爹！
他一抱大腿，蹭創新的還想東想西，委實腦子有病。
龐波文沒有見過真正的面果大棗，但只看著付宇做出來的成品，簡直比網上的那些不逞多讓。
這讓他對于推出新產品的信心倍增。
龐波文向來是個敢想敢做，果斷又非常有立場的人。
他當即跟付宇簽訂了新品推出的提成合約。
同自家甜品店的大師傅待遇一樣，等面果大棗一經推出，按銷售額的百分之二進行分紅。
也就是面果大棗，每賣出一百塊錢，可以提成二塊錢。
看著不起眼，但如果一款新式甜品真正熱銷起來，一天賣上幾百份也是有可能的。
尤其是龐波文的甜品店，還負責幾家大飯店的甜品供應。
要是將來在供應的甜品中添加上這一項，那付宇所能獲得的提成收益還是非常可觀的。
付宇對于這件事情非常滿意。
還特意同龐波文約好，會負責教授甜品店的兩位師傅具體的烘焙方法。
不過因為他領的是提成，所以龐波文也沒想到要額外支付付宇教授烘焙的課時費。
付宇也沒往這兒想。
甜品店這陣子正趕上旺季，店里生意忙，甜品師傅平時也沒什么時間。
于是雙方把時間約在了晚上。
付宇這邊的時間暫時定不下來，他還需要回去同劉雨儂商量具體的請假日期。
最好不要趕上尚食私房菜館那邊推出什么特色菜，省得錯過了學習烹飪的機會。
甜品店這邊每天晚上十點半關門。
付宇跟著其他人一起簡單收拾好衛生，離開時，被龐波文熱情的拉到了自己的車旁。
“付廚，你是不是要回去千里馬？正好，我開車順路送你過去。”
付宇一愣：“龐老板，你家住的位置跟我們店好像不是一個方向吧？”
龐波文笑呵呵說道：“哦，我那套房子新做了陽臺保溫，我嫌有甲醛，現在住在百貨大樓那的新房子呢。房子是給我女兒買的，一百八十平小復式。”
付宇：“......”
酸了！
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