自從年后，付宇一直處于非常忙碌的狀態，除了要為即將到來的比賽做準備，平時還要接單工作，訓練和學習任務都很重，清閑的時間越來越少，同劉雨晴的聯系間隔越來越長。
這段時間，劉雨晴總有種自己在談異地戀的感覺，哪怕是兩人明明在同一家店工作，但是說話見面的機會卻變得特別少。
可是感情卻隨著時間的流逝，不斷加深，對一個人感情和依賴深了，就總想和對方呆在一起，哪怕只是打個電話，聊聊天，也勉強能緩解一下相思之苦。
長夜寂寞，一個人躺在床上，看著窗外明亮的月亮，忙碌一天難得休閑下來，付宇也開始忍不住想要一吐相思。
熱戀中的情侶對著手機，聊工作，聊生活，聊身邊的一切瑣事，各種心得體會，反正就是舍不得掛斷電話。
兩人膩膩歪歪東聊西扯，一直熬到12點，這才戀戀不舍的睡覺，入睡前，腦子里想的都是和對方各種甜蜜羞羞的事兒。
第二天，付宇照常給后廚眾人做了一頓員工餐。
昨天那一碗香噴噴的海鮮蒲公英菜疙瘩湯，把大伙香夠嗆，一人小半碗吃的甜嘴巴舌，眾口一詞，希望今天的早飯還能吃到疙瘩湯。
沒有海鮮和蒲公英也行，就想吃一碗熱騰騰的疙瘩湯。
疙瘩湯是北安當地非常家常的一道湯品，做起來并不難。
野菜現在剛上市，價格正是貴的時候，海鮮倒是有，不過后廚這邊做員工餐向來是有什么食材吃什么食材。
采購員今天早上進貨，沒往后廚送海鮮，付宇索性做了一鍋蔬菜疙瘩湯。
疙瘩湯好不好吃在于疙瘩，付宇做的疙瘩湯能讓后廚眾人吃完難忘，就是因為煮出來的疙瘩湯綿綢不粉，疙瘩勁道彈牙。
其實昨天這湯做的好吃，白案那邊的功勞可不小。
如果不是他們辛辛苦苦把面攪成硬團，用水泡上，每半小時倒出水攪打一次，就憑著昨天那么短的時間，付宇廚藝再厲害，也做不成那么勁道的面團。
白案那邊上班早，付宇自己將備菜做好，就過去白案要了一大盆泡好的面疙瘩過來。
他將番茄底部劃上兩刀，加熱水沒過番茄浸泡一會兒，再撈出番茄去皮并切塊。
蔥花和采購員早上新買回來的鮮嫩菠菜切成碎。
將面疙瘩從水里撈出來攪打好，再打出兩個雞蛋攪拌成蛋液。
熱鍋下油，先調成中火下蔥花炒香，然后加入番茄繼續中火直到炒出水，這時候再加入白開水，調成大火煮沸，撒入疙瘩。
付宇動作嫻熟的一邊撒疙瘩，一邊快速攪拌。
這時候身邊沒有外人在，他一點也沒收著力道，一鍋的疙瘩湯直接攪拌成了漩渦狀，眼瞧著湯汁就要順著鍋沿溢出來了，偏偏每次都剛好卡在關鍵高度上，從頭至尾，愣是半滴也沒有撒出來。
此時，若是有人離近了觀摩，就會發現，付宇這一雙筷子使的簡直是出神入化，在面疙瘩湯里攪拌時，筷子隨意夾取，就能精準的將兩塊黏連在一起的面疙瘩分斷開，速度又快，下手又穩。
攪拌好，確定所有的面疙瘩都沒有再黏連，這才大火調成小火繼續煮制。
付宇做的面疙瘩又小又圓，煮上三四分鐘就熟透了，這時候再將蛋液打入鍋中，隨后加入菠菜，調味之后就可以開鍋了。
一鍋熱乎乎的西紅柿疙瘩湯，喝一口暖暖的，有點酸，特別開胃，湯里那白白的小疙瘩，滑滑的，嚼起來又香又艮究，簡直是人間美味！
后廚眾人大清早吃了合口味的早飯，整個上午情緒飽滿，干活都越發賣力了。
趁著上午清閑，付宇避去了儲藏室，借著檢查小菜的腌制情況，打開了新獲得的任務獎勵，謝明游顛勺技能的心得體會，仔細的品悟起來。
這還是付宇第一次獲得這樣的獎勵，原本以為選擇查看后，不是像之前的菜譜那般直接在眼前成書，隨意調取翻看，就是再次進入教學實踐課堂，聽黑影人現場教學。
結果沒想到，點開之后，頓時大量的記憶奔涌而來，無數關于顛勺技能的操作記憶，心得體會，細節技巧在付宇的腦海里，不斷的和自己原本的記憶糾纏融合。
這種新奇的感覺，讓付宇不由渾身緊繃，努力去理解和記憶。
他自己全無所覺，驟然入定。
這種將別人的心得體會同自己的理解和想法融匯貫通的狀態，仿若是產生了化學反應一般。
不時產生的反應給予了付宇源源不斷的想法和全新的思路。
十幾分鐘后，付宇長長的舒了一口氣，那種經過了專注的學習之后，所產生的疲累感覺，讓他既滿足又雀躍。
就在他準備離開儲藏室時，耳畔突然響起了電子提示音：
【叮！您已獲得升級資格，請盡快完成10道顛勺操作菜肴的烹飪，任務完成獎勵：顛勺技能（高級）】
聽清楚任務獎勵的內容之后，付宇頓時眼睛一亮，直接轉身就朝著儲藏室門口走去。
10道顛勺操作的菜肴烹飪，就可以提升到高級了。
這樣的機會實屬難得啊！
剛到了廚臺前，付宇就看到趙猛風風火火的從門口走了進來。
趙猛今天是晚班，平時這個時間，因為有付宇負責張羅，他都會晚一些到店。
今天這急匆匆的樣子，應該是有老顧客的預定單，需要提前做準備。
付宇笑著打招呼：“趙廚，有預訂單啊？”
趙猛點頭：“嗯，剛好有一桌大席面的預定單，你現在沒什么事兒吧？正好跟著我練手！”
付宇一聽：“行啊！都點的什么菜啊？”
付宇每天晚上都要過去尚食私房菜館那邊學廚，所以對于千里馬這邊晚上的預定單情況并不了解。
趙猛笑了笑，將剛從前臺那邊拿過來的預定單遞給付宇：“十二道菜，外加一湯一粥，你挑著爆炒的菜肴接了吧。”
付宇頓時笑道：“行啊！”
正好他眼下急需顛勺的菜肴完成任務呢！
兩人有商有量的分工派活。
而身后剛檢查完小工備菜情況回來的孫慶寧看到這一幕，不由黯然神傷。
趙廚，說好的讓我跟著一起學習觀摩的，你怎么一見著付宇，就把我給忘了呢？
孫慶寧看了張金玉一眼：還不趕緊上前張羅備菜？
張金玉擠眼睛：上前個屁啊，沒看人倆正研究呢么，沒吩咐，我才不往前湊呢！
孫慶寧皺眉：主動點，不是顯得積極么.
張金玉耿直搖頭：我不要，我是跟付廚的，才不往趙廚跟前湊。
孫慶寧一愣，靠，還得我上唄！
這個時候，趙猛跟付宇分完了預訂單的菜肴安排，一抬頭，就看到孫慶寧和張金玉兩個在那兒眉來眼去的杵著，頓時眉頭一皺，吩咐道：“你倆傻站著干啥呢？還不趕緊張羅備菜！”
兩人對視一眼，嘆了口氣！
得嘞，干活吧！
付宇迅速列好了自己這邊需要的備菜單子，轉手交給了張金玉。
趙猛那邊也遞了單子給孫慶寧。
孫慶寧和張金玉接了單子，麻溜的去張羅了。
趙猛笑道：“正好，一會兒烹飪時，讓他倆在一旁觀摩學學，我想著小孫和小張挺踏實肯干，要是行，就好好培養一下。對了，聽說你今天早上又做疙瘩湯了？”
付宇玩笑道：“這不是昨天有了點感悟么，正好練練手。”
趙猛一聽，卻是當了真，驚訝道：“哦？感悟啊，這可難得，要不，中午再做一頓疙瘩湯？”
付宇沒想到一句玩笑話，又要把中午的員工餐的攬活了，趕忙推拒道：“不用，我都已經想透徹了。”
趙猛這才作罷，不過想著昨天吃過的那一小碗海鮮蒲公英菜疙瘩湯，別說，還真有點意猶未盡。
趙猛咂了咂嘴：“那就算了。”
說話間，張金玉和孫慶寧撿著小工提前處理好的食材送到廚臺前。
付宇和趙猛分別檢查了一下，準備開始烹飪。
趙猛看了一眼孫慶寧和張金玉，忽然想起了之前自己的承諾，好歹也是自己重點扶持提拔的對象，眼下倒是個不錯的機會。
正好付宇準備練顛勺，這活挺費力氣。
趙猛自己就是長年顛勺落下的后遺癥，現在付宇還年輕，能規避還是要盡量規避才行。
畢竟自己吃過的苦，實在沒必要讓后人繼續承受。
想到這里，趙猛對著孫慶寧說道：“你跟著付宇打下手，顛勺之前的活，你來做吧。”
孫慶寧頓時面色一喜，轉頭看向付宇：“我可以嗎？”
付宇聽見趙猛的話，知道這是體恤自己，忍不住笑了笑，看著孫慶寧說道：“行啊，正好你練下手，要是有哪里出了問題也不怕，反正有趙廚和我在這兒坐鎮呢，沒問題的，你盡管上手就行！”
孫慶寧頓時開心起來。
“謝謝趙廚，謝謝付廚，我肯定好好干！”
孫慶寧這段時間，一直在跟著趙猛接單掌勺，烹飪的都是那幾道比較拿手的菜肴。
平時工作忙，他沒機會跟趙猛學廚，每天都是練習鞏固已經學會的那幾項個人技能，現在能有機會學習新的烹飪方法，對于他來說，簡直是件大好事兒！
只是
剛下了蔥花爆鍋，這才做了一步烹飪操作。
付宇：“你這油量放的不對，這是要做爆香，又不是過油，放的也太多了！”
付宇：“快翻炒！”
趙猛：“放菜啊！”
趙猛：“行了行了！說你呢.”
“哎小孫，你這腦子里裝的是水嗎？這么簡單的一個烹飪操作都做不好？”
“調料少了，再加點，哎，小心多了你怎么這么笨呢！”
張金玉默默的看著孫慶寧滿頭大汗的焦慮模樣，忍不住搖了搖頭。
工欲善其事，必先利其器！
兄弟，功夫不是那么好練的，辛苦了！
不過，一道菜烹飪完成后，孫慶寧開始面露歡喜。
畢竟他跟在趙猛身邊歷練了近小半年，每天都要遭受各種嘲諷和攻擊，對類似像這種恨鐵不成鋼的話，早就免疫了。
尤其是這些話雖然聽著有點不順耳，但實際上指出的都是他真正有所欠缺的地方。
只要按照提示加以改正，進步還是很快的。
慢慢的，在付宇的語言攻勢下，孫慶寧的烹飪操作越來越順手起來。
這讓張金玉有些目瞪口呆！
畢竟這可是趙廚+付助攻的雙重物理魔法攻擊，這都能頂住？
看著孫慶寧越來越熟練，接下來的過油基本上沒有了任何問題。
付宇由衷稱贊道：“不錯啊！”
趙猛一聽，頓時笑了起來：“嗯，都是我平時教得好！”
孫慶寧：“.”
張金玉：“.”
場面一度陷入了非常尷尬的境地。
接下來的顛勺操作，付宇上前接手。
付宇對于顛勺操作雖然以前仗著臂力過人，又有著各種系統獎勵的技能在手，于操作方面非常的嫻熟。
顛勺想要做的好，一方面是角度把握好，另一方面，則是顛勺的幅度要控制住。
說白了，這一步操作無非就是把鍋里的食材均勻受熱，核心還是在食材的加熱上。
付宇的顛勺在綠線和對話框這兩項被動技能的加持下，對于關鍵的操作步驟方法可以控制的非常精準，顛勺的時候，基本上保證了食材的均勻受熱，這樣的話，在菜肴烹飪之后，味道也會更佳！
不過
付宇漸漸的發現，似乎這些食材真的可以通過一些特定的角度和力度來顛勺，效果更好！
什么意思呢？
就是通過眼睛，付宇自己可以看到角度的位置程度。
但是別人看不到！
付宇完全可以通過對話框的提醒，來進行一個更加精準的角度設定，讓別人在觀摩的時候，更容易學習和效仿。
不過，這很明顯不是一朝一夕的事情，慢慢來吧！
顛勺的時間一般都不會很長，付宇顛勺之后，觀察食材的烹飪效果，稍微感覺一下之后。
感覺可以變化角度，然后直接換轉顛勺的手法，不需要大力的晃鍋，更不需要連續轉鍋翻炒食材。
(本章完)
。
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