夏季氣溫高，泡的時間也就相對短一些，基本上也就六到九個小時，也就是古代的三到四個半時辰即可；
春秋季的話，雖然不至于很冷，但是也相對溫度不是很好，所以需要八到十二個小時，也就是四到六個時辰即可；
要是冬季的話，那時間可就長了，畢竟這天兒太冷，豆子不愛發，需要十一到十六個小時呢，若是溫度再跟不上去，基本上那就得照一天一夜去了。
以前沒做豆腐的時候，晚上姐弟四人是不在這邊睡得，可今兒開始泡豆子的話，那這邊可就得留人了，徐苗想了一下，開口說道：
“三郎，咱們以后這豆腐做起來之后，晚上這邊就得有人看著了，要不這樣吧，今兒晚上開始，姐就在這邊睡，你帶著小五跟芽兒……”
徐苗的話沒等說完，三郎就開始直門搖頭了，最后干脆直接打斷自家大姐的話，說道：
“大姐，還是我在這邊睡吧，到底我是個男孩子，一個人睡這頭也方便一些。還有一點就是家里不是打算讓我跟小五念書嘛！在老宅那邊住，爺奶他們三天一大吵、兩天一小吵的，我跟小五肯定也學不進去。”
“等過了十五，我跟小五去了書院，放學之后，我們就直接來這邊，反正白天你跟芽兒也在這頭，晚上吃了飯之后，大姐就帶著芽兒回去，我跟小五在這邊，連看著帶學習，正好。”
徐苗聽到三郎這么說，倒也沒有反駁的點頭，老宅那邊確實是不咋安生，昨兒到底因為啥事兒呢，竟然吵吵的那么來勁。
一邊琢磨，徐苗一邊燒著熱水，三郎則是在那邊開始洗豆子，這做吃食的東西，一定要干干凈凈才行，畢竟是吃進嘴里的東西。
徐苗這邊的水燒好之后，兌上涼水，調好水溫。三郎那邊豆子也洗干凈，裝進了2號缸里。徐苗把那六口缸，全部都編上了序號，這樣不僅不會混，也能分得清……
春柱家留下來的那三口大缸，一口拿來洗豆子也就是1號缸，另外兩個則是用來泡豆子，如今這豆腐做不了多少，所以徐苗最高的時候，也就打算用兩口缸泡豆子。
畢竟她是個女孩子，磨豆漿可是個體力活，要是每天都磨上二百來斤的豆子，估計她不累死也得累殘。把豆子都泡好之后，院子里又響起了聲音——
“苗姐兒，在不在啊！”
是單氏的聲音，徐苗跟三郎相視一眼，趕緊從西屋出來，只見單氏手里端著大碗，里面是冒著熱氣的餃子，單氏一看徐苗，趕緊走過來，熱絡的跟她說：
“今兒二伯娘家包餃子了，是胡蘿卜羊肉的。你二伯的朋友，從西面牧場給送來了一些羊肉，這不，剛把他們都打發走，我這才給你們送過來，快點兒，嘗嘗鮮。”
徐苗一聽羊肉餡兒的，忙不迭的搖頭，說：“二伯娘您……您怎么還送這么金貴的啊，我們不用，您快拿回去給姨奶奶吃吧。”
“給你你就拿著。”
單氏說著，把手里的碗，放在徐苗的手上，然后摟著他的肩膀，又說，“走，進屋坐會兒，我跟你聊會兒。”
徐苗瞅著那上尖的餃子，心里還真是有些不是滋味。
在農村，牛羊肉是最罕見的，這要是家里條件好，就算是想吃，也得挺費勁。鎮上也基本上很少有賣羊肉的，牛肉倒是有點兒，不過去晚了也基本趕不上號。
徐苗把碗給人家倒出來之后，用水刷了刷，這才進屋，單氏正幫徐芽捋線頭呢，看見徐苗進屋了，趕緊沖她招招手，說：
“丫頭，跟二伯娘說說，昨兒你奶他們干仗沒？”
“干了！”
徐苗老實的點頭，挨著單氏坐下之后，繼續說，“折騰了一晚上呢，我到現在都沒想明白，昨兒他們到底咋地了。”
“哎喲，就說得干仗吧。”單氏一臉“我就說嘛”的表情，然后往炕里竄了竄又說，
“昨兒不是瑩姐兒發嫁嘛，丁家送了老些東西。這按理說吧，聘禮都已經給了，那再拿來的，就該給人家瑩姐兒陪過去。”
“可你們那個奶奶，你們自己也了解，見錢眼開不說，還特別的小摳，好像就給瑩姐兒拿了幾塊尺頭。你們瑩姐兒也不知道哪來的脾氣，當下就跟她奶吵起來了。”
“啊？！”
姐弟四人全都詫異的驚呼出聲，大喜的日子跟親奶奶吵？這……太瘋狂了把。徐苗蹙著眉頭，有些不敢相信的問：
“她大喜的日子跟親奶奶吵架？！那……那新姐夫呢?沒去勸一下？”
“勸啥啊，那丁家的小子就沒在跟前兒。”
單氏說完，還撇了一下嘴角，“你說怪不怪，就那么趕巧，那丁家女婿不在老宅，具體去哪兒了還真不知道。”
“等這邊都吵完了，他才回來，你是沒看見那會兒的場面呢。那瑩姐兒的架勢，恨不得把她奶給吃了，指著她奶奶鼻尖就開罵，什么老虔婆，什么賣孫女，哎喲喲……嘖嘖嘖……”
單氏說到這兒，不停地咂舌。
徐苗聽到這里，也是心有余悸。
昨兒要不是自己帶著三個小的躲出來，真要是那丁云鶴當著老宅的面兒，把東西送過來，那只怕老宅昨天會更加熱鬧啊。
徐芽聽到單氏說的這席話，也放下了手里的針線活兒，盯盯的瞅著單氏，問：“二伯娘，那后來呢，后來我奶給瑩姐兒啥了？”
“后來你姨奶奶過去了，勸了你奶，再加上院子里不少前來送親的親戚、鄰居啥的，你奶最后倒是舍出來點兒東西，那些尺頭好像都給了瑩姐兒，還給了二十兩銀子銀子呢。”
單氏說道二十兩銀子，倒是不住的點頭，畢竟這農家院里，誰家要是嫁個閨女，別說二十兩了，就是陪嫁個二兩銀子，那都是鼎好鼎好的。
徐芽聽到單氏這么說，恍然大悟的點頭笑說：“怪不得我奶昨天晚上，罵人罵的那么狠了，估計是一分錢都沒留住，心疼了。”
徐苗瞅著自家妹妹的樣子，輕笑一下搖搖頭……