“小毅,你們華夏最容易燒的菜是什么,我想從簡單入手。”葉卡捷琳娜詢問林毅。
“這個...會者不難,難者不會,你要說最簡單,那就是煮面條了。”林毅微微一笑。
水開了,把面條倒下去,面條軟了撈上來。
另外配置一些湯水,把面條下鍋,很快就可以吃。
也有圖省事的,直接面條下鍋,添加佐料。
這些都是可以的。
當然,要想好吃,還是要不怕麻煩一些。
“煮面條,我找找...”葉卡捷琳娜在地攤書上翻起來。
直播間的水友直呼666。
“像極了我在考試前臨時抱佛腳的樣子,哈哈,姑姑是認真的嗎?”
“這燒出來的面條能吃嗎?”
“我感覺,主播說的不太對,煮面條怎么會是最簡單的呢。”
“應該加兩個字,煮方便面!”
...
家里有面條,葉卡捷琳娜手忙腳亂的在廚房折騰起來。
索菲亞和娜塔莎想要幫忙,也幫不上啊。
她們同樣也不會。
“林哥,要不還是你來煮面吧?”索菲亞提議道。
葉卡捷琳娜連忙說不用,她能搞定。
林毅想了想,還是沒有幫忙。
左右就是一袋面的事情,應該讓姑姑試試看吧。
咳咳...
雖然他對此也是持著悲觀的看法。
回頭哪怕搞砸了,給牧場的那些雞鴨吃,也不算是浪費。
很快,葉卡捷琳娜開始了她的煮面之旅。
燒開水,這個簡單。
無論是中餐還是西餐,燒水都是需要用到的。
就是,用鍋燒水,葉卡捷琳娜還是第一次。
以往她都是用水壺燒水的。
“水開了,放入面條...放多少?”葉卡捷琳娜翻了翻書,上面沒有寫。
“姑姑,放一半就可以了。”林毅提醒道。
面條這玩意,別看只有一小把,但下鍋煮開之后,卻能變成半鍋。
“一半?我們四個人吃,夠不夠啊。”葉卡捷琳娜嘀咕了一句。
這個時候水開了。
她打算往鍋里下面,沒想到手一滑,面條全部都進了鍋。
林毅整個人都石了。
(????)
“手滑,手滑...但我想,一整袋面,也是能吃完的。”葉卡捷琳娜嘻嘻一笑。
索菲亞連忙點頭:“姑姑,我到時候多吃一碗。”
直播間的水友看到這一幕,全部都笑噴。
“黑暗料理,不解釋...”
“哈哈,等會你們就知道一袋面是什么概念了。”
“滿滿一鍋!!”
“這敗家娘們~”
...
很快,葉卡捷琳娜就明白了,一整袋800g的面條,在鍋里煮開之后,有多么的離譜了。
“姑姑,用鍋鏟去弄一下,不然會粘在一起。”林毅提醒葉卡捷琳娜。
葉卡捷琳娜哪里知道這些。
不出意外的話,面條還是粘鍋了。
“哦嘛噶,怎么會這樣,我再去看看書上怎么寫的。”葉卡捷琳娜又去翻書。
林毅一頭黑線,得,他就不應該出現在廚房。
“我出去玩一會。”林毅嘴角抽搐,他擔心下一秒就會忍不住接管鍋灶。
因為要是不及時補救的話,廚房馬上就是災難現場。
所以,還是眼不見為凈。
“我也去。”娜塔莎連忙跟了出去。
她從剛才就感覺不妙。
索菲亞留在廚房里。
直播間效果炸裂。
“主播已經看不下去了,哈哈。”
“姑姑真是天才廚師...”
“/笑死,我覺得廚房沒有著火,都已經很對得起第一次燒飯了。”
“兄弟,煮面條能著火,那才是真的離譜,要是放油,估計早就火冒三丈了。”
“我至今不敢讓我女朋友碰廚房,你們猜猜為啥?”
...
林毅和娜塔莎拿到了外面,逗小熊。
幾天不見,熊寶寶又長大了不少。
“過來,讓我盤一下。”林毅抓住一只,抱在手中。
小熊伸出舌頭,想要去舔林毅。
林毅連忙躲開。
“你們想我毀容嗎?”林毅拍了拍熊頭。
熊的舌頭上有刺,而且是倒刺,平時,它們會用舌頭梳理皮毛,被舔一下可不好受。
貓科動物以及犬科動物都是食肉動物或雜食性動物。
熊舌頭的構造是長條形,表面粗糙,像較細的砂紙。
吃肉的過程中,會用舌頭對動物尸骸的骨骼舔來舔去,將肉屑舔入口中。
但娜塔莎告訴林毅,不會毀容的。
雖然說,熊的舌頭有倒刺,但其實,這些倒刺并不是一直豎立的。
如果這樣的話,那他們戰斗民族哪里還敢養熊當寵物。
它們和親近的人交流的時候,就會把倒刺收起來。
別說是這么小的熊了,就是露西跟她們玩耍的時候,也經常伸出舌頭來舔她們的身上。
那種感覺...娜塔莎形容了一下,就像是刮痧。
娜塔莎伸出光滑的手臂,讓小熊舔了一下,驗證她的說法。
林毅看了看,還真是,沒有傷口。
小熊還想舔,把娜塔莎逗的咯咯笑。
“別舔了,癢的。”
娜塔莎跟兩只小熊打成一片。
林毅也露出了微笑。
這樣和諧的畫面,真好。
就在這時,廚房里傳來了咳嗽的聲音。
看著里面濃煙四起,林毅徹底傻眼。
剛才他還說煮面不會著火,這么快就打臉了嗎?
直播間的水友全程目睹著,此時滿屏都是666...
“姑姑,你別學了,學不會的。”
“哈哈,我實在是沒忍住笑出了聲。”
“鍋:我太慘了。”
“面:早知道還是種子的時候,就爛地里了。”
...
林毅進入廚房,看到被嗆的眼淚直流的索菲亞和葉卡捷琳娜,連忙把火給關了。
“姐,你們是想要把廚房炸了嗎?”娜塔莎驚呆了。
這么會的功夫,她們是怎么做到的?
“粘鍋了,我想要救一下...”葉卡捷琳娜看著鍋里黑漆漆的一片,哭笑不得。
誰承想,越救就越糟糕。
然后就變成現在這樣了。
“姑姑,我覺得,要不還是讓姐夫來燒飯吧?”娜塔莎一頭黑線。
葉卡捷琳娜點了點頭:“我也覺得,我可能不是燒飯的料。”
林毅清了清嗓子:“其實,世上無難事,只怕有心人,但是呢,要經過學習,掌握了訣竅和方法,再去做,而不是什么都不會,上來就去做,這樣怎么能成。”
經過剛才的事情,葉卡捷琳娜也猛地點頭。
她太急于求成了。
這不好。
...
林毅接管了廚房后,打開窗戶,通了下風,把廚房的煙散去。
抽油煙機這個時候,已經沒有作用了。
等煙散去之后,林毅看了看四周,還好。
沒有真的著火,就是煙有點大。
看到地上的鍋,林毅哭笑不得。
第一次做飯,差點就毀了。
林毅用鏟子把鍋里的面條都弄了下來,讓索菲亞拿去喂雞。
直播間的水友!!!
“雞:我沒有得罪你吧。”
“雞:你禮貌嗎?你們都不吃,給我吃?”
“雞:咯咯咯...(一分鐘)含ma量你懂的”
“哈哈,笑死,做到牧場的雞也是倒了八輩子的血霉了。”
...
洗干凈鍋,林毅重新燒了一鍋水。
從哪里跌倒,就從哪里站起來。
所以晚上,還是吃面條。
“姑姑,有沒有買生姜大蒜,蔥,辣椒這些?”林毅詢問葉卡捷琳娜。
“我不知道你說的那些,超市里有賣蔬菜包,我買了一些,你看看有沒有你說的那些。”葉卡捷琳娜跑到廚房外面,拎進來一個大袋子。
林毅找了找,沒想到還挺齊全。
他需要的都有。
“這些是在哪里的超市買的啊?下次帶我去,我也想弄一點。”林毅對葉卡捷琳娜說道。
“就是市區的一個超市,別下次了,明天我就帶你去。”葉卡捷琳娜說道。
“太好了,我最喜歡逛超市了。”索菲亞激動不已。
“姐,我們好像也有很多天沒有逛超市了吧。”娜塔莎開口道。
索菲亞點了點頭。
“ok,那就明天去逛逛。”林毅微微一笑。
他來伊爾庫茨克的第二天就過來貝加爾湖了,還真沒有好好逛一下市區。
貝加爾湖這邊玩的差不多了。
剛好可以去把市區轉一圈,然后就可以去別的地方浪了。
戰斗民族地域這么廣袤,不能總待在貝加爾湖啊。
林毅想要去的地方還有很多。
想去看看莫斯可紅場,想去看看伏爾加河,高加索山,想去極北之地看看北極熊等等。
最后一站,林毅早就想好了,海參崴。
把需要用到的配菜挑選出來,索菲亞連忙拿過去洗了。
嗯...
還挺懂事。
不一會,索菲亞便把洗好的小白菜,生姜大蒜拿了過來。
林毅拿著菜刀,把大蒜拍碎,除去外衣,便得到了碎蒜頭。
切菜的時候,無意間秀了一下刀工。
引來幾人的驚呼。
“小毅,你慢點,會切到手的。”
“林哥,我好怕你切到手啊。”
“姐夫太厲害了,烏拉~”
三女的態度也是不盡相同。
林毅呃了一聲,這算啥?
于是他手拿菜刀,快速的在手中轉了一圈,然后繼續切了起來。
這才叫秀好嗎?
葉卡捷琳娜幾人都看呆了。
“小毅,你剛才....”
林毅再次表演了一次菜刀旋轉。
這不是廚師的基本功嗎?
當然,只有小年輕才會刻意的去表現自己。
真正大廚,才懶得去做這些,花里胡哨,不實在。
直播間的水友也被林毅一系列的操作,給震驚的目瞪口呆。
“歪,妖妖靈嗎?這里有一個主播裝13啊,什么?裝13不歸你們管啊,那好吧~”
“哈哈,一套操作,震驚國際友人。”
“秀兒,是你嗎?”
“快,讓二營長給主播下一碗意大利面。”
“牛掰,這菜刀屬實被你給玩出花了。”
...
葉卡捷琳娜輕咬紅唇,她算是明白了,林毅是想要告訴她們,不必擔心。
他更高難度的都會。
切這點菜,對他來說,沒有任何的難度。
她也放下心來。“”
很快,生姜變成了末,辣椒變成了絲。
一一切好了之后,林毅總感覺少了點什么,于是又到隔壁,切了一點野豬肉過來。
準備工作做好了之后,鍋里的水才剛燒開。
直播間,還有一些水友在計時。
“太快了吧,所有準備工作做好,花了一分半鐘。”
“主播太絲滑了,各種動作,簡直行云流水...所以花的時間才這么少。”
“主播燒個面條,要這么多配菜?簡簡單單煮個面也行啊。。”
“那是你,湊合,主播不愿意湊合,配菜多一些也是正常。”
“靠,看餓了,想吃。”
...
葉卡捷琳娜和索菲亞在旁邊也咽了咽口水。
“小毅,你確定,煮面是最簡單的?”葉卡捷琳娜看了這么久,覺得一點都不簡單好吧。
“可以很簡單,也可以像我這樣,復雜一些,全看你自己。”林毅微微一笑。
華夏的烹飪就是這樣,簡簡單單也是一餐,山珍海味也是一餐。
就拿面條來說,可以簡單到開水煮熟,撒點鹽就對付,也可以鮑魚海鮮往里懟,當然,成本也就上去了。
葉卡捷琳娜盯著林毅手上的動作,打算好好看看,接下來林毅是怎么煮面條的。
索菲亞很想說一句,直播著呢,回頭也可以看回放,不用這么認真的。
林毅重新拿出了一包面,只取了1/3包的份量,放入了鍋里剛燒開,沸騰翻滾的水中。
“姑姑,有一點你剛才做的很對,那就是一定要等水燒開了,沸騰才下面。”林毅對葉卡捷琳娜說道。
葉卡捷琳娜臉色微微紅潤??
她哪里知道這些,都是盜版食譜書上說的,水沸騰再下面。
“為什么啊?”索菲亞有些不太明白。
“這個問題問的好,因為要是冷水下面的話,水煮開了,面就坨在一起了,熟的熟,生的生,很難吃。”林毅解釋道。
當然,煮面也不能煮太久,煮太久一樣會坨。
“原來是這樣,我剛才很有可能就煮的太久了。”葉卡捷琳娜恍然,對索菲亞說道。
索菲亞在旁邊捂嘴偷笑。
“我覺得吧,姑姑你還是打消了學中餐的念頭吧,或者讓林哥教你一段時間...”索菲亞開口道。
葉卡捷琳娜也點了點頭。
經過剛才的實踐,她知道,如果閉門造車,她永遠都學不會。
指望一本盜版地攤做菜書??
“姑姑,你要是真想學,等以后我教你。”林毅對葉卡捷琳娜說道。
他就怕葉卡捷琳娜是三分鐘熱度,那樣他教也沒有用。
當然了,學不會中餐也沒啥,葉卡捷琳娜的西餐水平還挺不錯的。
包括索菲亞,做出的西餐,跟餐館的味道也差不離。
約莫煮了兩分鐘,林毅看到鍋里的面條散開了,隨波逐流。
這個時候,面條就差不多八分熟了,可以把面條夾出來。
對于火候的把握,林毅細微入至。
“你們是想要吃煮面條,還是炒面條?”林毅詢問索菲亞幾人。
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