“馨馨小朋友，準備好了嗎？”
陳富貴問道。
“爸爸，馨馨小朋友準備好了。”
站在他身邊的小家伙脆生生的喊了一嗓子。
“妥了，開始摔醬塊子。”
陳富貴大手一揮。
小家伙可是有些迫不及待，在盆子里摳了一些搗好的豆子，就往一塊捏。
做醬塊子，精髓就在摔上。
你必須得摔到位，摔得結實一些，這樣才能夠更好的發酵。
陳富貴倒是沒有著急動手，就在邊上看著閨女做醬塊子。
沒一會，小家伙就捏出來一塊。
只不過抱起來之后，馨馨又皺了皺小眉頭。
略微有些沉啊，做大了。
偷摸看了陳富貴一眼，在看到他并沒有注意這里的時候，趕忙又把醬塊子放下。
胡亂的掰下來一些丟到盆子里，這就“證明”跟她沒關系了。
你也不用管丟回去的那些，都是一塊塊的形狀。
稍稍修整了一下形狀，小家伙掂了掂，這個塊頭正好。
“呀……”
馨馨喊了一嗓子，對著前邊的木板就把醬塊子給摔了上去。
“啪”的一聲響，醬塊子稍稍有了些變形。
小家伙這就很滿意了，反正跟媽媽以前摔醬塊子一樣一樣的。
“哇……，馨馨可是真厲害啊。”陳富貴夸了一句。
小家伙美的啊，已經找不到北了。
陳富貴也沒閑著，也得趕緊摔啊，接下來還得腌酸菜呢。
父女倆別看只是摔醬塊子，氣勢也是足得很。
你方“呀”吧，我登場。
走過路過的，根本都不知道這個院子里到底發生了啥。
等馬國昌趕過來的時候，都嚇了一跳，他還以為陳富貴跟馨馨干仗了呢。
走進來才知道，這父女倆醬塊子摔得那叫一個開心啊。
“你咋過來得這么快？不會是打電話的時候東西就準備好了吧？”陳富貴好奇的問道。
“大差不差吧，還剩下多少，我也幫你摔。”馬國昌說道。
“馬大爺，你給馨馨帶啥好吃的了。啊……呀……”
小家伙摔完了醬塊子問道，這才想起來忘了喊“呀”，還得補上。
“哈哈，有豬頭、有排骨，還有魚和螃蟹。”馬國昌說道。
“馬大爺真好。”小家伙美滋滋的說道。
“饞貓一個，摔得差不多了，放倉庫里晾著去吧，接下來還得腌酸菜。”陳富貴說道。
“也行，腌完了正好吃中午飯。”馬國昌點了點頭。
陳富貴樂了，“今天上午可弄不完，我家得腌幾百棵白菜呢，缸都買了好幾口。”
“啥玩意？腌這么多？”馬國昌有些不淡定了。
“要不然呢？你也不想想，我家經常有多少人吃飯。”陳富貴苦笑著說道。
“正常人家燉酸菜，就算是家里邊人口多一些，兩顆足夠了吧？還得剩下不少。我家就不成，要么沒有人，有人就得三四顆的酸菜起步。”
“今年還要張羅大棚菜的銷售，時不時的更會有人湊過來。搞不好一頓就得燉上五六顆，你算算，能吃多久？”
“要是你們再覺得我家的酸菜好吃，連吃帶拿的，我腌少了夠用嗎？吃你們點肉也是真不容易啊。”
“哈哈，這就對了嘛。今年我家還真沒打算腌酸菜，到時候就從你家拿了。反正也經常往省城送菜，都不用我來取。”馬國昌笑著說道。
這也是一個不得不說的小情況。
沒少往陳富貴家里邊買肉，但是也沒少往家里邊倒騰別的玩意。
也倒是怪了，就算是陳富貴家里邊腌的咸菜疙瘩，那也好吃。
至于說咸鴨蛋、咸雞蛋，已經不知道代腌了多少壇。
醬塊子放好，三個人又來到了后園子。
這邊的白菜一顆顆的都躺在地上曬著呢，個頭看著都不小。
“地里也上糞了？要不然白菜可長不了這么大，一顆都頂得上兩顆了呢。”馬國昌說道。
“就是做個小實驗，先運到前院吧，摘掉干葉子往缸里碼就行。”陳富貴說道。
“不用撒點鹽啊？”馬國昌問道。
“也得撒點，不過不用一層一撒。”陳富貴說道。
馨馨小朋友那是非常響應號召的，很是努力的想要把家里邊的白菜給抱起來。
只不過她的努力在真正的大白菜面前，還是有些不夠用啊。
“一會就幫爸爸把老白菜幫給掰掉就行。”陳富貴說道。
小家伙只能勉為其難的點了點頭，是真想幫忙，也是真的幫不上忙。
別說她了，就連馬國昌抱得都有些費力呢。
哪里能像陳富貴那樣一抱就好多顆，他兩顆就正好，三顆白菜肯定抱不動。
腌酸菜的工序也是很簡單的，有些地方喜歡給白菜用熱水燙一下。
不過陳富貴家里邊的腌法沒那么復雜，提前砍掉根，然后曬一曬準備工作就完成了。
曬得差不多了，去掉外邊的老葉子和土，直接碼放在缸里邊。
撒一些鹽、然后再澆上涼水、壓上大石，剩下的就交給時間。
陳富貴家的酸菜之所以好吃，就是因為他作弊了，往里邊加的是空間泉水。
不過就算是有空間泉水，酸菜也不是那么好腌。
熱了不行，熱了的話容易爛。
涼了也不行，涼了不利于發酵，你都不知道啥時候會腌成呢。
三個人一起努力，總算是鼓搗完了一缸。
陳富貴為了發酵得更好一些，壓完石頭后，又在上邊罩了一塊塑料布。
也算是他“假公濟私”吧，大棚建設的塑料布頭，被他拿來用了。
“富貴啊，這家伙，真得整一下午啊。”
看著后邊排著的六口大缸，馬國昌也是欲哭無淚。
“這屋就是留著腌白菜、腌咸菜的，我們現在辛苦一些，到時候你們也有得吃啊。”陳富貴笑著說道。
“哎……，拼了吧，反正我現在也沒啥事了。”馬國昌點了點頭。
還能說啥？趕上了，就幫忙干活吧。
只不過對于他來講，今天這些活也是有些“重”。
當廠長這么多年，還真就沒咋干過這樣的活。
陳富貴沒管老馬同志，而是再次把目光給放到了熊大和熊二的身上。
熊孩子們都長大了，也得扛起家里工作的重任了。
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