易讀小說網 > 四合院:占我房子還搞道德綁架 > 第192章 同時操控四口鍋,操作震驚廚子們,速度看傻劉嵐
  在張建國接連不停的操作下,一道又一道色澤誘人,噴香撲鼻的美味佳肴出鍋。

  邊上圍觀的廚子們都已經看傻了眼,時至今日他們才發現那天和傻柱比拼的時候,張建國已經放水了,他根本就沒用全力!

  傻柱做飯不會讓馬華靠近,更不會讓廚房里頭其他的廚子觀看,因為害怕被他們偷師。

  所以平時也沒人能親眼目睹傻柱施展廚藝,可是一道又一道菜出鍋擺盤后,只要是雙眼睛都能看清的。

  無論是外表還是香味,張建國今天做的這些菜都遠勝傻柱以前的表現。

  廚子們看不到傻柱做菜的過程,卻能看到成品的模樣,由此來對比兩人之間的實力差距。

  其實做菜的過程都可以不用看的,直接看結果就行了,畢竟廚子不能光有做菜的技巧,卻沒有做好菜的能力。

  相比較某些老廚子藏著掖著不肯教人的那些花里胡哨的奇淫技巧,還不如這些樸實無華,卻能做出真正好菜的真本事。

  大家在技巧上自愧不如,無論是傻柱還是張建國,都不是他們能輕易看懂的,比如刀工,比如翻炒時的操作,這些都和個人經驗有關,不可能光靠眼睛看。

  但這些菜的色澤鮮麗,一看就令人挪不開眼,空氣里也都是猛烈的香味,瘋狂的刺激著眾人的味蕾,叫人食欲大開!

  傻柱不是沒有做好菜的本事,可是和張建國做個對比,明顯就是小巫見大巫啊!

  身為同行的廚子們被張建國的高超廚藝給震驚了,但有一個人除外,那就是傳菜員劉嵐。

  這個女人除了大嘴巴以外,還真就沒有別的本事了,做飯炒菜是一竅不通的,但當一個傳菜員卻很合適。

  大大咧咧,也沒什么腦子,就是偶爾被領導開玩笑說幾句葷話也全然不在意,只是事后會不停的和別人嘮叨這事兒,把那個領導干的糗事全部抖漏出去。

  也就是來軋鋼廠吃飯的領導都是從外邊來的,相關的事情在軋鋼廠里傳個幾天就沒聲了,畢竟本人不在廠里,沒什么好說的,一時圖個熱鬧就行,等新鮮勁過了就會去找新的話茬。

  要不然啊,劉嵐遲早為自己的言行舉止負責,而且后果會相當嚴重。

  不過這樣的性子在傳菜的時候倒是撐得住氣,從沒搞過什么幺蛾子,工作的時候也還算穩定。

  當然了,傳菜工本來就沒什么技巧可言,只要盤子端的穩,上菜的時候禮貌一些就是了。

  但傳菜工想要把工作干好,也離不開廚子的配合。

  如果廚子炒菜快,那傳菜工上菜的速度就會快,包間里吃飯的領導就開心,畢竟菜能一道接一道的上,吃的當然爽了。

  然而傻柱這個人脾氣是很大的,也很傲氣囂張,誰讓整個廚房就沒人能和他競爭呢?

  一家獨大,在沒有競爭對手的情況下有這么傲氣的表現也是在所難免。

  所以劉嵐就算是想要連著上菜,光是她自己跑上跑下沒用,得有傻柱的主動配合才行。

  可偏偏傻柱是個牛脾氣,好說歹說都沒用,就是要慢慢悠悠的做,雖然是一道接著一道菜的燒吧,只是看傻柱那慢慢悠悠的樣子,劉嵐就是急壞了都沒用。

  但現在不一樣了,劉嵐只是說了一句四十多個領導們等飯吃,最好是要盡快。

  于是張建國大手一揮,讓馬華一次性熱了四口大鍋。

  其中一口大鍋用來炒菜,一般炒菜的時間都比較短,而且稍不留神就會焦掉,因此需要張建國及時留心。

  而剩下的三口鍋或悶或焯水或煮湯,分工明確,都是操作好了以后不需要一直看著的。

  在這樣的操作下,張建國用來炒菜的那個鍋基本上空不下來,連續不斷的有菜出鍋。

  同時還有其他的鍋做好燜菜,湯類等等,甚至一度讓劉嵐這個傳菜工都弄不贏了。

  劉嵐不是廚子,看不懂張建國在廚藝上的造詣有多深,但她也有自己的判斷,那就是和傻柱比出菜的速度。

  而現在的比拼結果已經很明顯了,以前傻柱上菜還要讓劉嵐等,結果現在是張建國等劉嵐趕緊來把菜端走!

  蹬蹬蹬!

  急促的腳步聲傳來,不用想,是劉嵐匆忙跑來了。

  來到放菜的大長桌前,劉嵐一邊把菜放進托盤,一邊氣喘吁吁的說道:

  “張建國你可真行,一個人同時燒四口鍋,老娘我都快喘不過氣來了!”

  聽著劉嵐的話,張建國淡笑一聲,說道:

  “怎么,是不是要我把速度放慢一些?我可以讓馬華關火的,你要是來不及,我燒三口鍋兩口鍋也行。”

  渾然天成的技巧在手,讓張建國進了廚房就跟回到家一樣,任何操作都難不倒他,只看他樂不樂意使用那些相關的技巧。

  劉嵐聞言,當即搖頭說道:

  “不行了,現在改已經來不及了,那群領導吃的正開心呢,上一道菜剛嘗完,下一道菜就跟著上來,每次我一進包間就四十多雙眼睛直勾勾的盯著我,如果我突然就放滿速度,免不了要被他們批評!”

  張建國笑著點了點頭,說道:

  “行,那我就繼續了。”

  劉嵐應了一聲,然后有些疲憊的看了一眼放食材的長桌,問道:

  “剩下的菜不多了吧?”

  張建國剛把新一道菜的食材入鍋,一邊翻炒一邊回答道:

  “不過了,還有三個菜一個湯,再跑五趟,不,再跑四趟就行了。”

  劉嵐一愣,不解的問道:

  “是要跑五趟呀,但凡是湯類的都是重家伙,讓我一個人同時端四碗湯那可受不了!”

  同樣是四盤菜和四碗湯是截然不同的概念,更何況盛湯用的還是砂鍋,分量更足,劉嵐一個女人扛不住同時傳四碗湯的。

  這時,張建國搖頭說道:

  “沒事的,最后傳湯的時候我和你一起上去。”

  作為聯合技能競賽的創始人,張建國怎么可能真的就在廚房當廚子呢?

  馬上菜做完了,張建國也該上去陪那群領導的。

  跟領導們吃飯不單純的是吃飯,主要還有喝酒,所以和領導吃飯不是上飯桌,是上酒桌。

  只要能把這群領導們喝服氣,后面再想談什么事情還不是輕輕松松?

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