幾人將收拾完的大蟲又再次清洗了一次，然后幫沈元姝搬到她專屬的小灶臺。
一旁在準備其他吃食的張桂華和蘇蕓見狀也不驚奇，她們都習慣了。
沈元姝照例讓沈元清幫她點了火。
首先沈元姝準備做的當然是她最愛的麻辣小龍蝦。
先將生姜切成絲，大蒜切成末，將小蔥等調料清洗干凈以后切成小段備用。
起鍋燒油，在鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等調料煸出香味。
放入洗凈的小龍蝦，翻炒均勻，然后淋入料酒、白糖等炒出香味。
持大火，將小龍蝦炸至顏色變紅，蝦肉突然遇熱油收緊，肉質能夠更加緊實。
等到小龍蝦卷曲后，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜半刻鐘。
最后加入適量鹽調味，加大火將湯汁稍微收干即可。
一只只小龍蝦披著鮮紅的外套，橫七豎八地躺在盆里，紅津津的辣油給小龍蝦披上了一層油亮的外衣。
麻辣誘人的熱氣在廚房中彌漫開來......
沈元姝早就忍不住了，率先拿起一只剝開外殼，蝦肉裸露在空中，里面的蝦肉看著格外的鮮嫩q彈。
沈元姝蘸了一口香辣的湯汁，吃到嘴里面，真是熱辣爽口......
幾個毛頭小子在一旁看的直流口水，原來這東西要把外面那層殼給去掉的啊，看著好好吃的樣子......
張桂華和蘇蕓雖然沒有幾個小子表現的那么夸張，卻也是直溜溜的盯著她手里的小龍蝦看。
沈元姝拿了口碗，從那一大盤中盛出一小半給他們，“還沒到晚飯時間，大家先嘗嘗味兒吧。”
幾人爭先恐后的上手，學著沈元姝的樣子，把殼剝掉，然后又蘸了口那湯汁，一口吃到嘴里,口感上鮮嫩,味覺上刺激,真是讓人欲罷不能。
等幾人將那一小碗的麻辣小龍蝦解決完時，幾人的嘴都被辣紅了，尤其是沈元平，幾個小子中就屬他吃的最多。
沈元姝準備開始做第二道菜了，沒錯，那就是--蒜香小龍蝦。
一旁的幾個哥哥也從一開始的不在意到現在一直目不轉睛的看著鍋中。
張桂華和蘇蕓也時不時的往這邊瞅兩眼。
先準備一把大蒜，把它切成小塊，再剁成蒜蓉，裝入盆中，再分成兩份備用，辣椒切段，和蒜蓉放在一起，再將生姜切片，一起放入盆中。
起鍋燒油，加入一勺油，倒入蒜蓉和辣椒，用飯勺連續攪動。
炒出蒜香味以后，加入食鹽，白糖，胡椒等，將調料攪拌均勻，倒入小盆中備用。
起鍋一勺油，提前把小龍蝦倒入笊籬中，控去水分。
等油溫至五成熱時，倒入小龍蝦，用飯勺連續攪動，使小龍蝦受熱均勻。
大致炸30秒左右，即可倒到笊籬上控油。
起鍋添入半勺油，倒入姜片爆香，再倒入小龍蝦和炒好的蒜蓉。
再加入一大勺清水，煮開以后，加入鹽、八角、大醬等調味，改中小火煮3分鐘左右。
等到3分鐘過后，倒入一部分生蒜蓉，繼續煮一分鐘左右。
最后再勾入少許水淀粉，煮至湯汁濃郁黏稠裝盤即可。
蒜香小龍蝦雖不如麻辣小龍蝦的香氣來的霸道，但是也是別有一番風味。
噴香濃郁的蒜香味和柔滑的龍蝦肉混合在一起，滿口留香......
沈元姝嘗了一只，蒜蓉炒的香味四溢，配上飽滿的蝦肉巨好吃......不愧是她的手藝啊~
沈元姝也是照樣舀了一小碗讓幾人，幾人也是照樣吃的不亦樂乎。
還剩下最后一點小龍蝦......
因為最近做完生意都會在鎮上逛一會兒，所以也被她找到了不少的調料，想來做個十三香的也是夠了，要吃就要把經典的幾個味道吃個夠才行。
先將油加熱至七成熱，放入花椒炸出香味，接著加入辣椒、茴香、八角等調料，煸至香辣味溢出。
再將蔥段姜片入鍋炒香，然后龍蝦入鍋翻炒均勻。
在翻炒龍蝦的同時加入少量的鹽和糖等調料將龍蝦炒至紅色。
加入清水，讓清水將將與龍蝦齊平。
將湯水燒開，根據湯的味道適量再加入糖、鹽。
再加入砂仁、肉蔻、肉桂、丁香等調料，用大火慢燉至收汁即可。
十三香小龍蝦湯汁濃郁，香料和龍蝦肉在舌尖激情交歡，在口腔歡呼雀躍，實在是讓人欲罷不能。
沈元姝也是饞的吃了好幾個，更何況是其他人......
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