第二日一早,沈元姝便跟著沈臨安去找李牙人了。
去酒樓的那些廚子人選是由他們來定,因為涉及方子的問題,還是去買來的下人最方便了。
這個時代雖然也有人販子,可是也有著正規的買賣人口的地方,里面的人有的是因為主家抄家導致他們被發賣的,有的是被家里人賣掉的,也有的是因為生活過不下去了自愿為奴的......
與一般的工人不同,他們的賣身契是握在主家手中的,要是下人敢私逃或者是背叛主家的話,有了賣身契在,完全就是任憑主家處置。
兩人去找了李牙人,李牙人見又是他們倆,笑得合不攏嘴,連忙湊上來問道。
“老爺小姐這次又是來看鋪子的嗎,恰好現在我手里有兩處地段啥的都很好的商鋪,你們要不要瞧下......”
沈臨安拒絕道:“李牙人,今日我們不是來看鋪子的,我們是想買些奴仆回去,最好是廚藝還不錯的那種,要是之前當過廚子的話就更好了。”
李牙人聽罷,連忙接上話:“要廚藝好的奴仆是吧?那好辦啊,我這邊啊,新到了一批下人,我帶你們去瞧瞧?”
兩人跟著李牙人去了一座不小的院子里。
一進門,里面的一屋子的人都不約而同的站了起來,然后望向這邊。
那群人的臉幾乎都是灰撲撲的,在這寒冷的冬天里身上也只穿著一件單衣,腳踝上還帶著鐐銬。
一雙雙眼睛投過來,似是都在盼望著有人能帶走他們,這里有著看著和沈元姝一般年紀的幼童,也有瞧著比張桂華年紀還大上許多的老婦......
沈臨安和沈元姝都是第一次直觀的看到這樣子的現場,有些于心不忍。
一旁的李牙人也是見怪不怪了,第一次來買奴仆的都是這樣子的反應,讓他們緩下就正常了。
接著朝兩人道:“這位老爺,您也別覺著我虐待他們,我李牙人敢打賭,我在這行里的品行還算好的嘞,你去隨便打聽打聽,或是去別家瞅瞅,那些牙人對待奴仆都是非打即罵的,壓根是不管他們的死活,我至少每日給他們管飽飯了......”
沈臨安點了點頭,隨即便跟著李牙人朝人群那邊走。
李牙人邊走邊介紹道。
“這個婦人先前是京城那邊一個大戶人家家里的嬤嬤,糕點手藝還不錯。”
“這個胖子先前是酒樓的后廚,遭人算計后便被主家發賣了。”
“那個姑娘手巧的很,據說之前家里也是開食鋪的。”
......
這些人都是她從那奴仆市場里買回來的,自是要對他們的本事有些了解才行。
最后沈臨安選了那嬤嬤,胖子還有那姑娘。
只有三人,人數還遠遠不夠啊,不只是酒樓那邊要廚子,自家食鋪沈元姝也打算買幾個人。
現在食鋪里只有張桂華,蘇蕓和沈元明,勉勉強強再加一個她能做菜,生意一好壓根就忙不過來。
每日晚上蘇蕓都喊著腰酸背痛的,讓沈元姝給她擦藥酒。
沈臨安也覺著少了些,便朝李牙人問道:“李牙人,你這兒的奴仆全部都在這兒了嗎?沒有其他人選了嗎?”
李牙人也是笑道:“全都在這了老爺,這廚藝好的奴仆也不多啊,你要不再選選?我瞧著那個瘦弱的男子也不錯啊。”
沈臨安搖了搖頭,那男子一看就是個心思活躍的管不住的主,他才不想買個麻煩回去呢。
沈臨安蹲下身,朝沈元姝說道:“要不我們再換個牙人打聽打聽?”
話雖然是這么說,可是這李牙人的口碑是這塊兒地上最好的一個了......
見兩人想走的樣子,看在兩人照顧了她那么多生意的樣子,李牙人阻止道:“雖然我這院子里是沒什么人了,可是,我能帶你們去奴仆市場里挑選,不過那地方離這可有些遠,而且,這中間費我還是要收些,不能壞了規矩,你們看......”
左右他們現下也沒其他事,便同意了。
隨即三人便驅車前往了那奴仆市場。
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