沈元姝也是要開始自己的鮮花餅大業了。
先來做里面的餡料。
將玫瑰花瓣取下仔細洗干凈后，放進盆里，然后再按照比例加入砂糖和蜂蜜，這樣子做出來的鮮花餅的甜味便正正好。
再將花瓣揉搓均勻，放在一旁備用。
炒些糯米粉，將炒好的糯米粉倒入盛有花瓣的碗中攪拌均勻。
然后便開始做餅皮。
餅皮的做法和蛋撻皮還有肉松餅皮的做法相似。
將面粉和不同量的豬油混合在一起，豬油多的那份便是酥皮，少的那份便是油皮。
然后將先前做好的內餡兒揉成一個個小圓子，先用酥皮包裹，最后再裹上油皮便行了。
再稍稍按壓扁，放進土窯里烤制。
烤制兩刻鐘后再取出，再在表面刷上一層蛋液后繼續放進去烘烤，由此，鮮花餅便做好了。
內餡口感綿密，帶著玫瑰特有的花香，甜度恰到好處，外皮酥脆，不濕不干剛剛好，真好吃！
因為送來的玫瑰不是特別多，另一半沈元姝還有其它用處，而沈元姝又想讓家里的每個人都嘗嘗味兒，所以做的并不大，小小的一個，兩三口便能解決了。
玫瑰不僅僅能用來做鮮花餅，像曲奇，餅干，泡芙，奶油等那些甜點中加入些玫瑰花醬，也是別有一番滋味，整朵的玫瑰甚至還能放在蛋糕上做個裝飾，也很是好看。
沈元姝留了一半鮮花餅準備帶回家，剩下的那半盤讓蘇秦氏幾人拿去分掉了。
接下來她要做的便是玫瑰花醬，有了玫瑰花醬之后，做所有和玫瑰相關的甜點便會容易的很。
那玫瑰花醬混合在奶油里，不僅能變成粉色，奶油里還零星的點綴這些碎花瓣，別提有多好看了。
玫瑰花醬的做法很簡單，和鮮花餅內餡的做法差不多。
將玫瑰花瓣取下清洗干凈后，往里面加入砂糖，然后用手反復揉搓讓花瓣和糖混合均勻。
混合好后花瓣的顏色會明顯變深。
然后取出一個無水無油的罐子，將揉搓好的玫瑰花瓣放進去，再用蜂蜜封頂就行。
等到這些差不多做完的時候，蘇鵬也回來的，興致勃勃的和沈元姝說那刺玫花的事已經談攏了，以后那邊會定期送過來的。
沈元姝一聽，這感情好啊，然后便拿著做好的鮮花餅回到了食鋪那邊。
至于玫瑰花醬，她拿回去現在也用不著，總不能拿著拌飯吃吧，今日要是用了的話過幾日到那賞花節的時候便沒有驚喜了，還是先留在這兒吧。
雖然沈家在城里已經買了宅子，幾家店鋪的生意也是井然有序，可是沈家一家子都不是能閑的住的性子，中午收拾完飯局便又到食鋪這邊來幫忙了。
沈元姝將烤好的鮮花餅分給了家里人，無一例外，全部都是好評。
“我嘞個乖乖啊，這花還能用來做糕點啊。”
“瞧你說的，花怎么不能做了？那桃花酥啥子的不也是花做的嗎？”
“人家那桃花酥里面你還以為真全是桃花啊，頂多就夾了半片花瓣，只是形狀做得像罷了。”
“你別說，還真是，午時那些來吃酒的客人就有人送了那糕點來，我吃了一塊，半點桃花的味道都沒嘗出來。”
“這鮮花餅里面花的味道好獨特啊，似乎從來沒聞到過呢。”
......
沈家人對幾天后的賞花節很有把握。
賞花節不愧是他們縣城里數一數二的活動了，今日來食味閣的許多客人都來問了。
“蘇東家，這幾日后便是賞花節了，你們食味閣參不參加啊？”
“食味閣的糕點味道這般好，要是參加了肯定能一舉奪魁。”
“這味道確實是咱們縣城里的最頂水平，可是那賞花節的吃食不是要以花為主題嗎？我尋思著，這食味閣的糕點好像沒有一樣是帶花的吧。”
“好像確實是沒有，難不成，今年那頭名都要落到其他郡縣那邊去？”
“這話雖是這么說，但就算食味閣不參加，在我心目中，它依舊是最棒的糕點。”
......
看著食客們眾說紛紜，蘇鵬笑著回道：“這就請大家放心了，那賞花節，咱們食味閣定是會去的，而且到時，我們還會帶著還沒推出的新糕點過去，到時候可就要請各位客官繼續賞臉了。”
蘇鵬這話也算是提前做了一波宣傳。
眾人一聽，立馬沸騰了起來，紛紛表示支持。
“蘇東家，你放心，到時候我就算把這個月的零用錢花完了也定會去給咱們食味閣捧場的。”
“我也是我也是，這段時日我可就盼著食味閣出新品呢。”
“什么糕點啊，能不能提前透露點？”
“都說了是新品了，當然不能透露啊，我們就等著賞花節吧。”
......
這消息傳出去，很快便傳到了各家糕點鋪的耳朵里。
他們雖然普通的糕點做不過食味閣，可是這賞花節的糕點，他們大多數還是有把握的。
這花嘛，大多數都是用的桃花杏花之類，因為好看。
這幾日各家糕點鋪也是卯足了勁想要在賞花節上展露鋒芒，聽到食味閣要參加的消息，最初心慌了下，但過了一會兒后便平和了下來。
他們好歹都是參加了好幾次的人了，深知桃花杏花再怎么做，味道基本上也就那般了，大差不差的，往年的時候就是看那品相能不能奪人眼球了。
因此現在城里的大多數商戶都在琢磨著怎么能把那糕點做的好看些，而不是想著怎樣才能做好吃點。
如意閣也不例外，上次想要對付食味閣卻沒成功，前段時間食味閣又出了打折的活動，再加上那春闈的會元似乎也是食味閣東家家里的人。
在這雙重“buff”的作用之下，食味閣的人氣愈勝，如意閣的人氣漸漸衰減了下去。
現在隨便去抓個路人問他們知不知道縣城里排名第一的糕點鋪，他們會毫不猶豫的答上一句“食味閣”。
他們也給京城的主家那邊傳了消息，希望能給些幫助，派個人過來想想辦法，但最后都是石沉大海。
也是，主家那邊有那么多家分店要管，也不會因為他們這一家而亂了計劃。
既然求助行不通，那么必須要“自救”了，這次的賞花節就是個很好的時機。
往年的時候，因為如意閣最聞名的是那如意酥，但如意酥里沒有花，所以參不了賽，桃花酥還有杏花酥的味道也不差，但是依舊沒達到奪魁的水平。
因此他們都只能屈居第二或者第三的位置。
今年的賞花節，便是他如意閣重新雄起之日，如意閣掌柜的特地花重金從一商戶的手里買了個秘方，那商戶就是去年奪魁之人。
去年的時候就憑著那獨特的出人意料地手藝一舉打敗了眾多的大糕點鋪子，奪了魁首。
食味閣今年是第一次參加，里面的很多規則他們都不懂。
參加賞花節的每人手里會有張票券，大家會將自己手里的票券給到自己喜歡的商戶，到時候就是看著這票券的多少來決定魁首的歸屬。
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。