石掌柜合上了賬本，說道:“你懂什么？這叫做策略，左右咱們青云酒樓接管太后壽宴的事情已經定下來了，要不是怕太過張揚，我都直接想說咱們酒樓這些吃食可都是太后喜歡的呢，太后在宮中待了這么多年，什么山珍海味沒吃過，咱們青云酒樓能入得了她的眼，那味道定不是一般的酒樓能比的。”
伙計也是在一旁陪著笑應和道，“對對對，掌柜說的不錯，不過叔，侄子有些好奇的是，那貴人，究竟是什么人啊，不然這平白無故的，怎么會給我們酒樓幫這么大的一個忙。”
這伙計是石掌柜的親侄子石耀，一般私下里沒人的就喜歡直接叫石掌柜叫叔。
石耀也是覺得奇怪。
最近這幾年他們青云酒樓的生意大不如前，其中有一部分原因是那阿布托不遵守誠信送那料包過來，導致他們隔一段時間飯菜的味道便會大大下降，這讓他們損失了不少忠實的食客。
當然，其中最大的一部分原因，還得是因為那沈記酒樓的出現。
石耀之前去吃過沈記酒樓的那些飯菜，饒是他是石掌柜的侄子，也不得不承認，這沈記酒樓的菜色不論是從味道還是從新意上都要比他們高上一籌。
如今京城這邊的那些大戶人家辦酒席，第一個想到的一定便是那沈記酒樓。
只有當沈記酒樓接客滿的時候才會退而求其次的來找他們青云酒樓。
所以石耀很是奇怪，這太后壽宴這般大這般好的活計，怎么就落到他們青云酒樓的頭上了。
他就記得前段時間酒樓里來了個姑娘。
石耀記得很清楚，因為那姑娘下來的時候陣仗還挺大，臉上帶著帷帽，身上的穿著還有金銀首飾那些都透露出一股不俗的氣息。
那姑娘進來的第一反應不是去找位置也不是點菜，而是直接就說要找他們酒樓的掌柜，還從身后的丫鬟手里拿出了一個類似于令牌一樣的東西。
當時這令牌還是石耀親自送過去給石掌柜的，所以他記得很清楚。
兩人談話的時候將房間里的所有人都給驅退了出去，所以石耀并不知道兩人在里面談了些什么。
只知道門再次打開時，是石掌柜開的門，臉上掛著大大的笑，而且弓著腰將那小姐給送出來的。
當天歇業后，石掌柜便將酒樓里的所有人給聚到了一起，然后說起了他們酒樓要承辦太后娘娘的壽宴的事情。
這可是莫大的恩寵。
皇宮里的那些壽宴哪次不是御膳房做的？今年倒是稀奇了些，居然開始找民間的酒樓了？而且這份好差事還落到了自己的頭上？
石掌柜正了正臉色，一臉嚴肅的同他們說，這次的壽宴意義非凡，是有貴人給了他們這次機會。
雖是如此，但那貴人可是說了，這次壽宴上的那些菜色，都要整出些新的花樣，要是那位吃的不滿意的話，這大好的機會可就落不到他們頭上了。
京城這邊這么多人都緊盯著這塊香餑餑呢，自然有的是人搶著趕著要接這份活兒。
如今京城這邊，能同他們青云酒樓相提并論的也就只有那沈記酒樓了。
要是他們青云酒樓接不下這份活兒，最后這好差事會落到誰的頭上其實不難猜出。
石掌柜的說三日后便要研究出一些新菜色來。
青云酒樓的菜色雖然不少，但是招牌的卻沒幾樣，要是用在宴席上的話肯定是不夠的。
付小姐也說了要些新的菜色，不要老是那幾樣......
石掌柜這話一出，原先激動著的廚子瞬間便蔫巴下去了不少。
這，著實太為難了些吧......
要是那么快那么容易便能想出新菜色的話，他們或許就不會輸給那沈記酒樓了。
這才給了三日的時間，他們哪能想得出這么多新菜色啊。
瞧著石掌柜如今這份架勢，想必這次太后宴席上的席面他是一定要拿下來的。
到時候時間一到，要是交不上那些新菜色的話，倒霉的可是他們了。
石掌柜瞧著幾個廚子愁眉苦臉的樣子，將主廚叫過來詢問了一番。
“你們往常研制出一道新的菜色大致需要花多少時間。”
那主廚如實的回答道：“我們一般研制新的菜色，首先要確定那些食材，有些食材相克，是不能一起吃的，還有些食材炒在一起味道會變得很奇怪，有些......等到食材選完之后，就可以開始試炒調味了，不過調味料有幾十種，每樣加起來的味道都不相同，我們基本上都要一一去試一遍，找到味道最好的，然后......這攏共加起來，研制一道新的菜色也至少需要個一兩天的時間。”
石掌柜一聽，面露難色。
一兩天，這時間肯定是太長了的。
壽宴上的一桌菜色，少說也得有個幾十道左右吧。
除去他們青云酒樓的那幾道招牌菜色。
白玉翻飛，翡翠琉璃，金玉滿堂......
至少還要研制出個十來道新奇的菜色才行。
雖然他們酒樓里有七個廚子，但是能自己研制出新菜色的卻只有兩個。
這樣的話效率就更低，要想在三天后完成一桌的菜幾乎是不可能的事情。
但這只到手的鴨子可不能讓它飛掉了。
正在石掌柜也頭疼該如何是好的時候，瞧見了打掃酒樓的一老婦人拖著一堆東西往外面走去。
石掌柜看到了里面用空了的袋子，忽然來了主意，然后附在主廚的耳邊說道。
“你就這般......這般......到時候味道肯定會變得更好，他們一定吃不出來這是我們酒樓里的那些尋常菜色。”
主廚聽著石掌柜的話，頓時感覺豁然開朗。
對哦，他怎么沒想到。
要是用石掌柜說的這法子的話，不僅能快速的做出一些“新”菜色，而且那些菜色的味道也必定是獨一無二無與倫比的。
只是......
主廚是最早被買進青云酒樓這邊的，后來因為人踏實做事利索廚藝又好，很快便被晉升成為了主廚。
他幾乎是見證了青云酒樓從一家小小的酒樓成長到如今這般大的規模。
他自然也清楚他們酒樓能走到如今這個地步是什么東西帶來的。
早些年那阿布托的父親進到京城這邊來經商，但卻因為不知“財不可外露”這個道理，加上運氣不好，在進京前被山賊擄去了所有的貨物。
還好他在里衣那邊也貼身私藏了些碎銀子，這才有了能進京的錢。
畢竟這荒郊野外的，他們要是不進京的話，估計也就只能等著餓死了。
阿布托的父親進京之后沒走多少路便因為太餓了所以暈倒在路上了。
當時石掌柜正從外面的農莊對賬回來，見有人餓暈在自家酒樓門口，落魄的很，瞧著這樣貌，似乎還不是本朝人。
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