從來未見西蒙這么激動，一晃眼來趙家村也兩個多月了。
“Simon，你怎么還沒回國？還要玩多久？”
“dad，恐怕我無法回答您。”
“什么叫無法回答？一個月，還是三個月？”
“這個……我想在這里長住。”
“胡鬧！”西蒙爸爸喊道，“你知道你在說什么嗎？玩幾個月就夠了，我命令你馬上回國！”
“dad，你聽我說。”西蒙一臉正經地說著，同時還將鏡頭往趙磊的方向晃了晃。“我不是來玩的，而是在華國認了一位非常厲害的師傅，他上天入地無所不能，我正在拜師學藝。請您不要干涉我的自由，我待學成那日就會回國。”
“西蒙，你不是小孩子，怎么還相信這些東西，都是騙子！我跟你媽媽身體不好，你趕緊回來我叫你公司事務，你是要繼承我家業的，怎么可以這么胡來！”
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“dad，你還是找別人繼承吧，那不是我的夢想，我的夢想就是跟著師傅學習武功，而且我發現華國有太多有意思的東西，我要在這待著。”
“西蒙，你若執意不聽我的話，我只能掐斷你的零花錢，你自己賺錢吧。”
“dad，你怎么能這么做？”西蒙有點坐不住了，從小到大都當公子哥當慣了，經常大手大腳請一幫人吃飯喝酒，在拳館的時候也是出手闊綽，比如上次保羅他們來找趙磊打架，就是西蒙出錢包機的。
現在雖然在趙磊家從早到晚待著干活，不需要花什么錢，可直接斷了財路，對于他這種花錢從來不考慮的富二代來說太難了。
“聽爸爸的，趕緊回來，米國才是你的家。這里有億萬身家等著你繼承，你想學功夫我可以給你找兩個華國師傅到家里來教你。”
確實有些心動，西蒙沉默半響還是說道：“dad，我決定了，不管你怎么做，我都要堅持自己的本心。我要學著獨立，您如果非要停掉我的零花錢就停掉吧，從現在起，我要靠我自己的努力生活。如果沒有其他事，我去干活了。”
對面老人看著掛掉的電話，氣得摔到桌子上。
以前那個只要提到錢就一百個服從的乖兒子去哪兒了？難道是他口中所說的華國師傅給他洗腦了？
……
放下電話，西蒙趕緊擼起袖子干活，把師傅帶回來的小龍蝦逐個清洗干凈，干活非常認真。
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趙磊蹲在他旁邊，拿起一只邊清洗邊道：“你看著我怎樣弄。小龍蝦雖然美味，但它的清洗過程并不容易，因為其生長環境比較臟，所以處理上要比普通海蝦更為仔細。”
“首先浸泡沖洗過的龍蝦要用小刷子或者鋼絲球使勁刷它腹部位置，直到能看到青色的蝦肉為止。它的頭部也是重金屬含量最多的地方，要按照45度角將頭剪掉。最后再抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下然后拖出，即可去除蝦腸。”
趙磊講解得很細致，同時手上功夫飛快，幾乎是幾秒鐘就解決一個，而西蒙剛才幾分鐘才處理完一個，還沒他收拾得干凈。
【靠！我特么天天吃小龍蝦，竟然不知道要清洗這么仔細，稀里糊涂進肚了。】
【人家趙老師這叫專業，要不怎么當美食博主。】
【我呀，就喜歡吃，不喜歡收拾。】
【普通飯店哪兒能給你收拾這么仔細，涼水沖一下就直接倒鍋里‘咔咔’一頓炒，各種調味料往里一放，不干凈也干凈了。】
【哎，那還能怎么辦？沒找到一個像趙老師這樣的男朋友，只能閉著眼睛吃了。】
兩人一起收拾，十來分鐘就都弄完了，趙磊準備好調料開始燒。
只見他鍋里放油，倒入小龍蝦開始翻炒。
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中大火爆炒下，小龍蝦瞬間變了顏色，渾身油亮油亮的。
【趙老師這是真舍得放油啊！炒個小龍蝦倒進半鍋油。】
【趙老師，你這不是炒，是炸蝦吧？】
“要想小龍蝦好吃，都離不開過油這一步。”說罷，他將龍蝦盛出備用，鍋里留了一點底油，將備好的蔥姜蒜辣椒花椒等倒入鍋中翻炒。
爆香之后再將小龍蝦倒入里面接著翻炒，直到其尾部完全卷起來，這時將蒜蓉放一半在鍋里，翻炒均勻后倒入適量啤酒，蓋上鍋蓋燜煮一小會兒。
‘咳咳～’
“當時建房子的時候，這廚房的通風做的不是太好，沒辦法，農村的老房子不比城里。西蒙啊，你到外面吧，這太嗆了。”
“這頭也別閑著了，再起鍋熬骨湯。”
只見他把鍋支上，點上火，加上水，打開冰柜一看，傻眼了。
“這不扯呢？大骨頭沒了。”
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“你說呢？”
“我……”西蒙拿起一只左看右看，不知哪里下嘴。
“你跟我學。”趙磊拿起一只開始教學。
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