半夏看著那些鴨蛋道，“這么多鴨蛋呢？”
秋娘臉上沒有喜悅，只有愁苦。
她養了一百多只鴨子，每天至少也得生四五十個蛋，但鴨蛋味道腥，遠不及雞蛋好吃，很難賣出去，他們家人不多，天天吃鴨蛋，早膩味了，如今天越來越熱，這些鴨蛋不經放，臭了只能扔。
這些可都是錢啊，扔的秋娘心肝兒肉疼。
鴨蛋多還不好辦么，半夏出主意道，“做成咸鴨蛋啊，也很好吃。”
少年看半夏就跟看傻子似的了，“鹽那么貴，不是大戶人家，誰會泡咸鴨蛋啊。”
半夏被懟的漲紅臉，她忘了鹽很貴的事了。
蘇棠則奇怪道，“既然鴨蛋賣不出去，為何養那么多鴨子？”
秋娘嘆息道，“今年是運氣不好，我家養的這些鴨子原是供應鎮子上一間烤鴨鋪子的，一個月前，那烤鴨鋪子突然就關門大吉了，改做起了綢緞生意，這些鴨子沒人買，我們家人不多，一只鴨子得吃兩天，到這會兒還剩一百來只。”
說著，秋娘看著蘇棠道，“一會兒我多殺幾只，你們多吃點兒。”
連吃了一個月的鴨子，她現在看到鴨肉都想吐了。
蘇棠，“......”
蘇棠想幫幫秋娘，但這鎮子太偏了，天下第一樓不可能開到這里來，她還不如直接給錢把這一百來只鴨子全買了省心。
鴨子不好處理，但這些鴨蛋全放壞了太浪費，鹽太貴了不能泡咸鴨蛋，可以做成松花蛋啊。
蘇棠打算教秋娘怎么做，讓秋娘明日準備她要的東西，她做給她看，秋娘連連點頭。
雖然她也不知道那松花蛋好不好吃，但鴨蛋放了也是浪費，死馬當成活馬醫唄。
在廚房外等臭鴨蛋味道散了，蘇棠進去，雖然謝柏庭吃的慣秋娘做的菜，但蘇棠不想啃饅頭了，左右閑著也是閑著，做幾個菜打發一下時間也是好的。
半夏把菜洗干凈，蘇棠切好了下鍋，炒啊炒啊炒，最后在放鹽出鍋這一步驟的時候卡住了。
蘇棠看著鹽罐子里泛黃的鹽，嘴角抽了又抽。
難怪謝柏庭說秋娘的菜做的其實不錯了，敢情那菜的一絲苦澀問題出在鹽上，這鹽自帶苦澀，就是把菜炒出花來，苦澀味道也還在。
蘇棠抬手扶額，然后就聞到菜焦了的味道。
秋娘連忙退了柴火，起身就知道怎么回事了，不好意思道，“我們窮人家吃不起雪鹽......”
蘇棠看著秋娘，“你們平常就吃這樣的鹽？”
這鹽里含有礦物質，未必對身體無害。
秋娘沒說話，算是默認了。
蘇棠心下慚愧，她一來就在信王府，嫁的又是謝柏庭，都是寧朝一等一的權貴人家，天上飛的，地上跑的，水里游的，只要是她想吃的就沒有吃不到的，卻沒想過窮苦百姓連鹽都帶苦味。
簡單的提純一下都不會嗎？
蘇棠看著手里的鹽罐子，看向秋娘，“這樣的鹽有多少？”
秋娘不懂蘇棠問這個做什么，如實道，“還有大半袋子。”
“都拿來，”蘇棠道。
秋娘摸不透蘇棠要做什么，她也不敢問，默默去把那大半袋子的鹽都取了來。
蘇棠叫半夏端了桶清水來，一股腦的把鹽都倒了進府，速度太快，秋娘想阻攔都來不及了，心疼的不行。
半夏把陳青叫過來幫忙，蘇棠讓陳青用粗沙、細沙還有研磨碎的炭給她做個簡單過濾器，然后把融化的鹽水倒下去，再把得到的過濾鹽水放鍋里煮。
回廊上，謝柏庭和忠勇侯世子站在那里說話，風掀起他們的錦袍，仿佛要羽化登仙一般。
忠勇侯世子知道蘇棠在廚房，羨慕道，“沒想到弟妹還會廚藝。”