柳玉敏和潘瑩，陪著蘇塵在二樓盤算今天的流水。
“嘶……”
柳玉敏看到最終結果的時候，忍不住倒抽了一口涼氣。
本來以為昨天的數額就已經足夠讓人觸目驚心。
而且昨天還開業第一天，有著不少大人物親自前來捧場。
他們可以算得上是明星效應了，這才帶動了不少的人過來消費。
本來以為今天的銷售額可能會稍微少一些。
可是萬萬沒有想到今天的銷售額居然比昨天的更高！
足足比昨天多了300多萬！
將近兩倍！
柳玉敏看著這698萬的營業額。
目瞪口呆，半天都沒有反應。
這……自己是不是眼花了，還是看錯了？
怎么總覺得是那么的不真實？！
這真的是一個飯店一天之內，可以達到的營業額嗎？
而且后廚的突發事件她都清楚。
除了魚類資源還是飽滿的之外，其他家禽類的資源都已經告竭！
本來以為在這種情況之下，銷售額必定會下跌，可是沒有想到還上漲了這么多！
瘋了！
全都瘋了！
柳玉敏微微的搖了搖頭，實在是想不通為什么會如此的瘋狂？
潘瑩在旁邊看到這個銷售額的時候也驚訝不已。
要知道今天所有的事情她都全程參與的，而且后廚還送了不下兩百份小菜。
這些小菜的成本當然也是算在里面的，可是卻萬萬沒有想到盈利居然還會如此之高！
這簡直是太不可思議了！
“蘇塵你看，我覺得我們飯店還是有著太多不足道的地方。”
柳玉敏第一時間反應過來，忍不住嘆息的說道。
葉苗在旁邊也是點了點頭，這兩天的銷售情況，自個都是看在眼里。
今天第二天還是這么火爆，難保明天不會更加火爆。
有可能等到三天的抽獎結束了之后，熱度會稍微下一些，但是那也是后天的事了。
“走吧，咱們先下去和大家伙說說話。”
蘇塵直接把那個賬本拿著一塊下到樓下。
1樓的大廳，服務員們都坐在桌子上嬉笑著吃著飯。
后廚的大廚們也都是笑瞇瞇的模樣，看到了蘇塵從二樓樓梯走了下來，連忙起身問好。
“老板好。”
“老板好，經理好。”
“都坐下來，都坐下，你們快吃吧，不用管我。”
蘇塵笑瞇瞇的說著，畢竟大家伙都是累了一整天了，要是晚上不好好的多吃點，那怎么行呢？
眾人也知道蘇塵的性格像的是最為直接爽利的，不會說一套做一套，索性也就自個兒坐下來，快樂的吃著飯。
“你們一邊吃一邊聽我說就行。”
蘇塵站著看著眾人這開心的模樣，自己的嘴角也不自覺的上揚。
“咱們今天比昨天更加火爆，各位都辛苦了。”
眾人聽著蘇塵這么說，都憨厚的笑了笑，擺了擺手表示不辛苦。
“這有啥辛苦的，這才到哪兒啊？”
“是呀，咱們還有換班休息的時候，真沒多辛苦。”
“潘經理可比咱們辛苦多了，一整天都是緊繃著神經呢。”
眾人都笑著說著，而蘇塵也點了點頭，表示自己都是看在眼里的。
“咱們餐館今天雖然非常的火爆，但是我還是看到了很多不足的地方。”
蘇塵臉上的表情慢慢的變得嚴肅，而眾人也是加快了吃飯的速度，很快便也一臉嚴肅的聽著蘇塵說著。
“咱們餐館有很多客人都點了菜色，可是我們現在卻供應不上，這本身就是我們餐館的不足之處。”
“比如昨天的冬菇花椒雞和蟲草花烏雞湯，這三道菜是最受歡迎的，因為鴻尋龍先生來我們這里吃的，就有這兩道菜。”
魚類蘇塵是不擔心的，他們主打的就是魚。
但是家禽卻沒有。
“這一點是我的錯。”
藍云聽到蘇塵這么說的時候，有些不好意思。
他們飯店的家禽，是收購山海村鄉親們家中養的雞鴨。
雞鴨類各收購了兩百只不等，鵝類也收購了幾十只，第一天消耗了一半。
藍云心里就尋思著第二天消耗的應該也差不多，所以就沒有通知補貨。
但是萬萬沒有想到，光是第二天第一輪點餐，就把所有的庫存全部給消耗完畢。
藍云臉上浮現出一抹愧疚，如果不是他昨天自以為是，今天餐館的銷售額應該更好！
蘇塵拍了拍藍云的肩膀：“這一點不怪你，你也沒有想到今天居然會如此火爆吧。”
如果蘇塵責罵自己兩句，那么藍云心中可能還稍微好受一些。
可是看著蘇塵如此和藹的態度，藍云心中的愧疚越發的濃烈了。
“現在咱們既然發現了問題，那么最重要的就是要解決這些問題。”
蘇塵心里清楚的很，一味的責備某個人是沒有辦法解決問題。
潘瑩陷入了沉思，隨后開口說著。
“光是山海村村民所養的雞鴨鵝，肯定是不足以維持我們的所需，今天就已經斷貨了，明天更是來不及。”
“所以我想著先去縣城周邊各個村子收購土雞土鴨，購價嘛高于他們市場上售賣的價格，根據品質和質量給到20~30塊1斤。”
“我們餐館上還是可以設置成58一斤。”
柳玉敏和葉苗一聽，頓時覺得這個主意非常不錯。
這么做不但是提高了鄉親們的收入，而且對于他們自身也沒有什么損失。
一個山海村的雞鴨供應不上，那么整個苦境縣還是供應得上的。
“這個主意好！”蘇塵也贊成，總不能一直都放空炮吧。
他們飯店現在正在起步階段，可不能讓各個食客們寒了心。
“行，這事就交給劉鍋蓋去吧，他為人機靈，而且處理這些事兒也算是得心應手，也認識不少人交給他干比較適合。”
柳玉敏對蘇塵解釋著，害怕蘇塵有一些些什么誤會的地方。
可蘇塵卻滿不在乎。
“都行，你看著怎么方便怎么來就好了。”
去村子里收購土雞土鴨確實非常的重要。
安排一個信得過而且機靈的人也無可厚非。
“但是要快必須要在明天開門之前，就把這些東西給準備好。”
要是供應不上餐館明天的使用，那就壞的事了。
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