“我師傅安排的?”
王小平詫異的看著許晴晴,不解的說道。
許晴晴點頭,說道:“你是在店里唯一學會熬制涼茶的。”
王小平一時有點茫然,不讓自己當店長,跟自己會熬制涼茶有什么關系?
許晴晴很快給了他答案。
只聽許晴晴說道:“小平,你師傅的意思,是過一段時間后你就去涼茶廠上班。”
啊?
王小平愣住了,驚道:“師傅要我去涼茶廠上班?”
梁白開和向淑芳一起要辦涼茶廠的事,王小平是知道的。
不過,他知道的只是涼茶廠要明年才開始,也從來沒有想過自己去涼茶廠。
從內心來說,他其實是更愿意在合渣店里工作的。
每天負責采購,熬制涼茶,然后跟其他服務員一樣端盤子上菜收拾桌子,招呼客人雖然很辛苦,但每天都過得非常的充實。
他習慣了而且喜歡這樣的生活。
去涼茶廠做什么?
他不知道!
人總會對要去做的未知的事感到畏懼,而對做熟悉了的事覺得舒適。
王小平突然聽到這個消息,有點措手不及。
想了想,他沒有問自己去涼茶廠做什么,而是說道:“老板,我要是去了涼茶廠,那這邊買菜怎么辦?”
這次合渣店招聘了二十多個人,有廚師、服務員、收銀員、洗碗工,但就是沒有招聘買菜的。
而且,買菜不僅是一個花錢的活,需要放心的人去做,而且買菜也是一件非常辛苦的活,每天早上四五點鐘就要起床,騎著三輪車去菜市場挑選新鮮的菜品,然后討價還價。
合渣店買菜的事,從開業的時間起,就一直是他做的。
他也認為,自己一直做得盡心盡責。
所以聽到師傅要調他去涼茶廠的消息,他最關心的不是去了涼茶廠以后做什么工作,而是擔心這邊沒有合適的人去買菜。
許晴晴聽了王小平的話,臉上也露出一個笑容,說道:“小平,你能時刻都想到店里的工作,我真是為有你這樣的好員工感到高興。”
“從合渣店開業以來,買菜的事情都一直是你在做!”
“所有的員工中,你是最辛苦的!”
王小平道:“老板,這些都是我應該做的,而且我拿的工資和獎金比所有的人都多!”
許晴晴笑著道:“那也是你應得的。”
說完,很感嘆的說道:“其實,我是很舍不得放你走的!”
王小平立即說道:“老板,我也愿意留在合渣店,哪怕不當店長,我還是像現在一樣工作也行!”
許晴晴笑了笑,說道:“不行啊!”
王小平詫異的道:“為什么?”
許晴晴道:“你師傅說,你的前途在涼茶廠,去了涼茶廠,你可以有更大的舞臺,可以做更多更大的事情,而留在合渣店,只會限制你的發展。”
師傅真的是這么說的?
或許吧,當初師傅在答應教自己熬制涼茶的時候,就想到了這一步。
王小平心里升起一股感動。
他的臉上露出笑容,說道:“老板,你和師傅對我都非常的好,是你們給我機會做事情,不管我在合渣店還是涼茶廠工作,我都會好好干的。”
說完,他還是說道:“只是我離開后,買菜的事情怎么辦?我看你招人的時候,也沒有招聘一個男員工。”
“買菜的話,女員工還是不合適。”
許晴晴道:“這一點,你師傅也早就想到了的。”
王小平心里一動,急忙問道:“師傅是怎么安排的?是讓我一邊在涼茶廠上班,一邊還仍是負責這么的買菜嗎?”
說完,又保證的說道:“我保證每天把合渣店的菜都買好了,再去涼茶廠上班,兩邊的工作,我都會做好,都不會耽擱的。”
許晴晴一笑,說道:“哪里需要你那么辛苦!”
王小平突然有一種不妙的感覺,顫聲說道:“師傅是不讓我買菜了?”
許晴晴道:“沒錯,再過一段時間后,就不需要你買菜了!”
頓了頓,繼續說道:“不僅不需要你買菜了,而且以后也不需要專門安排人買菜了。”
啊?
不專門安排人買菜了?
開飯館的,不買菜了,那還怎么開?
王小平滿臉的疑惑。
許晴晴笑了笑,王小平現在的樣子,跟梁白開對她說以后不需要專門安排人買菜時,是一模一樣的。
原來,梁白開在說把王小平調到涼茶廠上班,許晴晴也提出過王小平走了,合渣店沒有合適的人買菜的事。
梁白開當時就說的是她現在對王小平說的一樣的話。
王小平終究也是沒有忍住,擔心的問道:“老板,那怎么辦?”
許晴晴道:“你師傅說了,以后采取訂貨制度,讓買菜的送菜上門!”
“送……菜上門?”王小平詫異的道:“菜農會將菜送到店里來嗎?”
許晴晴笑著道:“以前我們只有一家合渣店,每天用的各種菜說多不多,說少不少,只能自己去買。”
“但現在不一樣了。”
“我們馬上一起有四家合渣店,各種菜的使用量預計是現在的五倍六倍左右。”
“嗯!”王小平點頭,雖然分店只增加了三家,但是航空路2號分店的規模很大,里面放了一百多張桌子,2號店一個店的規模就相當于其它三家店的總和。
所以,以后各種菜的需求量確實會增加好幾倍之多。
許晴晴繼續說道:“這么多菜的需求量,我們完全可以找幾個菜農,給他們定出菜的質量要求,給出每天需要的數量,讓他們每天早上直接把菜送到店里來。”
“你覺得,他們愿意嗎?”
王小平想了想,說道:“那肯定愿意啊,光是供我們四家合渣店,就比他們在菜市場擺攤賣的還多了!”
許晴晴點頭,說道:“既然你都覺得是這樣的,那么接下來就交給你一個重要的工作。”
王小平立即道:“老板,什么工作,你說!”
“我一定盡全力做好!”
許晴晴道:“我們店里需要用一些什么菜,你都知道,你整理一下四家店的需求量,讓后看看需要幾個供應商,你去跟跟他們談!”
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