“王師博?”
王碩黑著臉將自己身上的圍裙解下,“算了,許經理曲經理,既然你們接受不了我的條件,我想我不適合在你們這里做,我還是走吧。”
說完把圍裙一放,王碩就往著門口的方向走去。
許勤知道他這是誤會了,不由得連忙上去攔住。
“王師博,你多慮了,我們哪里說不答應啊。”看向曲高麗,后者也是開口道:“王師博你不用焦急,以你的手藝在我們這里最適合不過了,只是這后廚的事過于重要,我們也得謹慎一點。”
一聽這話,就連許勤的眉頭都不由得微微皺起。
這可不是說這種話的時候,人是會變的,王碩現在的情緒明顯不好,萬一真不想干了他們可就錯失了一位大廚。
曲高麗微笑著解釋道:“不過小許同志之前不是提出了一個實踐期嗎,我想也剛好用得上。”
“總之大廚的位置肯定是非你莫屬了,至于這管理一事,如果你做上一段時間也沒問題,那自然最好。”
許勤頓時松了一口氣,李遠航則是表情一愣。
“麗麗,這樣不好吧,你真的打算將廚房的事都交給一位廚子?”
“小李同志,如果王師博能在實踐期將后廚打理好,這管理位給誰管不是管。”
一句話直接將李遠航肚子里的話全憋了回去。
許勤則是有些意外的看向曲高麗,這女子的思維轉得也算快,他提出實踐期的時候只是對于陳橋梁,沒想到她這么快就應用上了。
不過這樣也好,也省得他再商量一遍將這個制度推向整個間飯店。
“我看還是算了吧,想想也是,我也只不過是一個廚子,雖然也開了一間店,但最后還是給自己弄垮了,我想我應該是做不來這些事。”
王碩搖頭,還是想往門外走。
“王師博,這一個店和一個廚房還是不一樣的,你先別急嘛。”
許勤一眼就看出了王碩的心思,這明顯是給李遠航這家伙影響了,人都還沒進來呢,就張口一個廚子閉口一個廚子,別人不覺得你針對他才怪呢。
王碩本來最討厭的就是應對這些玩意,再加上他現在也還不太清楚滿意大飯店的真正管理人員有哪些,自然會打退堂鼓。
所以許勤也不著急,先拉著王碩坐下,然后掏出一包中華,遞給了王碩一根。
“王師博,你還是先聽聽我的實踐期是怎么一回事再做決定吧。”
許勤先把其中的核心介紹了一遍,其中重點提到哪怕最后發現他不擅長,也不會影響到他大廚的位置。
說完之后許勤也朝著曲高麗使了一個眼色。
“王師博,廚房的事其實最重要的還是選品和效率,只要這兩樣沒有影響,其實誰做都是一樣的,我們也不是說針對誰,都是為了飯店以后的發展,希望你能理解。”
王碩的臉色這才緩和不少,看向曲高麗,“沒想到曲經理對于廚房的管理也有研究。”
“稍微了解了一下而已,不過是臨時抱佛腳罷了。”
“要我說啊,沒那金剛鉆就別攬那瓷器活,到頭到弄得一團糟了只會讓自己尷尬。”
許勤瞇眼道:“李遠航同志,剛才吃飯的時候你可沒少夾菜。”
李遠航聽出了許勤的意思,不過還是死鴨子嘴硬道:“一碼歸一碼,我也沒說他弄的飯菜不好吃,我只是說這管理的事可不什么人都做得來。麗麗,你說是不是。”
曲高麗還沒有接話,王碩已經是再也忍不住開口反駁道:“請問這位先生,你之前是在哪個飯店里做的?”
李遠航臉色一變,但很快又換上冷笑。
“怎么,還得是位大廚師才能表達自己的意見?”
王碩搖頭。
“我是想說,廚房里面的事沒有想像的那么復雜,只要在里面待久了,哪怕是個新人也知道大概是什么回事。”
這話無疑說明了他剛剛說要走的那些話都是借口罷了。
只是李遠航給他這么一說反而成了多管閑事的一類人,當即忍不住反駁道:“哦,那我倒是想聽聽你有什么高見,剛才沒聽錯的話可是你自己說的連自己開的飯店都開倒閉了。”
“你可別想著拿我們飯店來練手。”
冷哼一聲,李遠航對于王碩的話嗤之以鼻。
王碩卻是不卑不亢地緩聲開口:“高見不至于,但我知道廚房的管理最核心的就是兩個字,團結。”
看了一眼許勤,又看向曲高麗,現在的他哪里還不知道只要眼前的這位女子點頭,這事才算是成。
“作為大廚,最怕的就是明明自己標準,但因為規定的事發揮不了水平。比如今天我要做炒飯招待貴客,那肯定是要秈米,但秈米又比普通大米貴上一點,如果這時負責管理的人嫌貴想要壓低成本,最后用的普通大米炒出來的飯又不符合客人要求口味,你說這是廚子的鍋還是管理人的鍋?”
王碩冷笑道:“反正一般這種時候沒人會說是管理人的問題,只會怪廚子沒把菜炒好。”
這話是他的親身經歷,之所以會來到這小縣里開店,主要也是處處遇到這種問題,對于王碩來說,他接受不了別人對他手藝有所質疑。
當然,如果是正常的,有理有據的質疑沒問題,但像剛剛說的那種完全算不上正常。
李遠航一個富家子弟出身的人哪里知道這些事,一時間也不知道如何開口反駁。
而王碩則是接著道:“當然,控制成本這一點也很重要,我也算是自己做過老板,知道其中的道道,所以如果讓我來做管理者,首先是出餐還有成品問題你們完全不用擔心,成本這一塊你們也可以直接給我一個預算,我會在預算內自己發揮,絕對不會浪費飯店的一點資源。”
李遠航給說得啞口無言。
主要是他對這塊是真的不了解,在他看來只是覺得專業的事就讓專業的人去做,廚子就是廚子,就是負責做菜的,管理什么的當然是要讓擅長管理的人來。
“既然這樣那這事就先這么定吧,王師博,照你說的我相信這個實踐期對你來說肯定不是問題。”
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?