夏妮打開冰箱，看了看里面的食材，決定做豬肉白菜餡的餃子。豬肉是她上午就從冷凍室里拿到冷藏室中的，已經解凍，可以拿出來直接用。其他種類的肉都在冷凍室里，現在拿出來肯定沒辦法立即使用的，必須使用一些技巧使肉快速解凍，但無論是什么樣的辦法，都會微微改變豬肉的口感。
所以夏妮思來想去，還是豬肉白菜餡最合適。
這塊豬肉有一點點大，切開后，一半包餃子，一半給孩子們做個魚香肉絲，再做個肉末茄子。
宋寒江過來給夏妮打下手，夏妮便把刀和案板交給了他，讓他剁餃子餡，夏妮則轉身去和面。
宋望舒正窩在沙發上和宋東旭一起看電視，聽到動靜轉過頭來，問：“媽，咱今天晚上是要吃餃子嗎？”
“對。”夏妮抬起頭來，“陽陽，你離電視機遠一點，小心近視！”
宋東旭應了聲，然后輕輕抬起屁股，帶著板凳一起稍微往后面挪了挪。
宋寒江把肉餡剁好之后，又幫忙把白菜給剁碎了，最重要的兩樣菜都弄好了之后，夏妮把之前去華人超市買來的一些香料取出來一些，交給宋寒江讓他研成粉末——這可是夏妮調制餃子餡的獨門秘方，是她上輩子從一個開私房菜館的姐姐手里學來的，后來又經過了自己的一番微調，但凡是吃過夏妮牌水餃的人，沒有說不好吃的。
調好餃子餡后，接下來就該搟餃子皮包餃子了，這項活動本來是孩子們的最愛，但今天熱情積極參與本次包餃子活動的只剩下了宋望舒一個，宋東旭這臭小子的全部心神已經被電視機里的湯姆和杰瑞勾走了，而星星則繼續沉浸在科普讀物中不可自拔。
夏妮當然不能放過這倆臭小子，包餃子可是家庭集體活動，每個人都得參與進來，所以她硬是讓宋東旭關上了電視機，星星合上了書本，把兩個人拽過來一起搟餃子皮。
一家人分工合作，很快就把今天的晚飯做好了。
一個個白胖胖的餃子被盛到碗里，香氣四溢的魚香肉絲和肉末茄子也都出鍋了。
宋東旭忍不住下筷子，被夏妮攔住了，她說：“你去隔壁敲敲門，看看亞歷克斯在不在，在的話就把他邀請到家里來吃飯。”
宋東旭放下筷子二話不說就跑了，宋望舒納悶：“為什么要邀請亞歷克斯？”
夏妮：“因為媽媽需要他幫忙試吃餃子。”
“試吃餃子？為什么試吃餃子？”宋望舒眨了眨眼，忽然她眼睛一亮：“媽，你是不是想到做什么生意了？”
夏妮笑起來，刮了下女兒的鼻梁：“真聰明！沒錯，媽媽準備在美國賣餃子，這不是怕咱們平時吃的餃子不符合他們美國人的口味嘛，正好把亞歷克斯叫過來試一試。”
宋望舒有些嫌棄地皺了皺鼻子，她合理懷疑：“可是他能行嗎？我懷疑無論媽你做什么，他都說好吃。”
夏妮揚起眉梢，笑說：“沒事，也不單找他一個，主要咱不是不認識美國人么，正好亞歷克斯認識，吃了我的餃子，還能不幫我多找一些‘試吃員’？”
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