烀餅，這也算是傳統名吃。
只不過現如今真正能舍得吃的人不多。
燉豆角沒有肉能香嗎？
這么多的面包餃子不香嗎？
還是因為物資匱乏，好鋼都得用到刀刃上啊。
老話說了，誰家過年還不吃一頓餃子？
其實就是這么個意思。
年底生產隊分了肉和面，沒多有少的總歸能湊合包上一頓餃子。
做烀餅？真的是太奢侈。
可不是誰家都能像陳富貴這樣，一買就是整袋面的搬。
和面的活，前期是陳富貴負責。
等他揉搓好了面團之后，剩下的活就是馨馨的了。
洗干凈小手，站在凳子上，馨馨就揮舞著小拳頭捶面團。
這是馨馨獨有的和面方式，要是不捶上五分鐘，那是一點都不過癮。
就今天這么開心，最少也得捶上個六分鐘。
小小的人，干活可是很賣力。
只不過捶啊捶的，小家伙就抽了抽鼻子。
很是麻利的從小板凳上爬下來，湊到了燜肉壇子的邊上，用力的嗅個不停。
“爸爸、爸爸，成香了。”
嗅過之后小家伙開心的喊了一嗓子。
“等燜熟了，今天晚上就要多吃一些。”陳富貴說道。
“嗯吶，馨馨可勁能吃肉。”小家伙繃著小臉說道。
心里邊還是“記恨”著這塊豬肉呢，都把自己給拽侉斗子里了嘛。
陳富貴也不管小家伙了，還得摘豆角、切土豆絲、調拌黃瓜的麻醬汁。
等他把準備工作都做好，小家伙還在壇子邊上嗅香味呢。
“爸爸，能吃了嗎？”
小家伙問道。
“還得等一會兒啊，得等爸爸把烀餅做好的才能吃。”陳富貴說道。
“爸爸，那你就快點做烀餅。”小家伙一本正經的說道。
剩下的話就不用說了，這是真饞肉了。
陳富貴在她的小鼻子上點了一下，“跟爸爸一起做烀餅，然后就可以繼續守著燜肉了。”
小家伙稍稍猶豫了一下，然后點了點頭。
其實香味是真的沒有聞夠，還想接著聞呢。
不過做烀餅也是挺好玩的，那就先跟著做烀餅吧。
灶上生火，陳富貴就將摘好、洗凈的豆角段放在鍋里斷生。
飯店的做法，為了好看一些、也是為了能快些熟，大多都是把豆角和肉一起過油，然后高壓鍋一壓就完事。
陳富貴就算是有高壓鍋也不會那么做，那樣的豆角燉出來哪有香味？
斷生之后鍋里下五花肉，煸炒出油。
蔥姜蒜花炸鍋，緊接著又舀了小半勺的大醬，快速煸炒。
這就是燉豆角的靈魂，沒有大醬的話，豆角的香味就會差上很多。
即便是嗅著鍋邊的醬香味，馨馨都有些饞了。
鍋底煸炒好，陳富貴又把剛剛斷生的豆角和凈排一股腦給倒了進去，接著煸炒。
“爸爸，馨馨添水。”
看到陳富貴煸炒得差不多了，小家伙脆生生的喊了一句。
只不過對于小小的人來講，抱著大大的水瓢，略微有些費力。
哪怕只有半瓢水，小家伙也需要來回忙活好幾趟。
“馨馨可是真靈通。”
看著忙碌的小家伙，陸橋山笑著說道。
“每次富貴做飯的時候，她都必須得跟著忙活。”陸明月說道。
“上次炒菜就要幫忙放鹽，不過她愛吃糖啊。就在糖罐子里舀了好幾勺放進去，然后她還說自己放的就是鹽。”
聽到陸明月的話，大家伙都樂了起來。
就剛剛小家伙甩鍋的本事都是一流的嘛，這個小家伙真的很聰明。
經過馨馨的努力，鍋里的湯總算是添好了。
小家伙也將水瓢放到了一邊，滿意的點了點頭，然后就用大眼睛偷摸的看陳富貴。
“哎呀，馨馨真厲害。”
陳富貴豎起了大拇指。
小家伙這就開心了。
這么賣力氣的干活為了啥？
還不是為了這句夸。
“來吧，跟爸爸一起搟烀餅。”陳富貴說道。
小家伙很麻利的又爬上了小板凳，將扣著的盆子掀開，直接將里邊的面團給拖了出來。
又是一頓無敵可愛小拳拳猛招呼，在面團上留下了一堆的小拳印。
陳富貴又揉搓了一通，這才拎起搟面杖開始搟面餅。
“爸爸、爸爸，馨馨抹油、馨馨疊餅。”
看到陳富貴已經把餅搟薄，小家伙趕忙喊了一句。
陳富貴抓起邊上的油碗，放到了小家伙的身邊。
小家伙那是一丁點都不客氣，兩只小手一起在油碗里蘸了一下，然后就在餅面上涂抹起來。
涂抹均勻之后，小家伙就很是認真的把餅片來回疊了兩折。
看著疊好的餅片，小家伙也很滿意，然后對著陳富貴勾了勾手指。
陳富貴也得接著上場，繼續給餅搟成片。
然后馨馨的活就是接著抹油、接著疊，如是幾次。
“哎……，細微之處見功夫啊。”楚躍進感慨了一句。
“要是換成咱們來做的話，也就是疊上一次就差不多了吧？哪里會像富貴和馨馨這樣，疊這么多次。”
“就是為了吃的時候口感好一些，寧可多費力。要不得富貴做飯這么好吃，真的比不了。”
“楚大爺，馨馨也會做飯。”
正在努力疊餅的小家伙抽空喊了一句。
“哈哈，馨馨也很厲害。”楚躍進笑著夸了一句。
這也算是最后一疊了，陳富貴將面餅再次搟好之后，直接用搟面杖給卷了起來。
馨馨大眼睛眨了眨，小手很自然的放到了卷好的面餅上，然后就看向了陳富貴。
反正咱要干啥咱不說，就給你這個眼神，你自己去領會。
那意思太明顯了啊，為了表示自己也會做飯，她要幫忙把餅放鍋里才行。
對于自己這個調皮的閨女，陳富貴也是沒有辦法。
抱著腿、托著她的小身子，就給小家伙橫著抱了起來。
小家伙的手里邊這是抱著卷著餅的搟面杖，小臉也美得冒了泡。
鍋里的燉豆角已經開鍋，蒸汽有些熏。
這是問題嗎？
馨馨根本都不在乎。
很是仔細的將烀餅鋪到菜的上邊，看到稍稍有些歪，還拎著搟面杖懟了兩下。
“行了，爸爸蓋鍋蓋。”
小家伙滿意的點了點頭，接著發號司令。
“好嘞，聽馨馨的。”
陳富貴應了一聲。
小家伙的樣子就更美了，自己很厲害啊。
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