易讀小說網 > 重生:回到1977當奶爸 > 第210章 對下腳料都很期待
  回到了家里邊,對于陳富貴這次出去轉了一圈,然后采買回來這么多的東西,葫蘆大隊的人們就不覺得有啥稀奇的。

  作為葫蘆大隊的首富來講,花點錢那不是再正常不過了嘛。

  沒有人眼氣。

  因為陳富貴做人很大氣。

  誰家還沒有三兩個小蘿卜頭的?平時可沒少在陳富貴這邊蹭吃蹭喝。

  就說現在小學校中午管的這頓飯,這都給各家各戶解決了多少問題呢。

  就該陳富貴賺錢,買啥都是應該的。

  “馨馨,再去外邊跑一圈,喊上喬爺爺、周爺爺、徐校長過來咱們家吃飯。”陳富貴說道。

  “爸爸,那這些棉花你不能偷走。”小家伙一本正經的說道。

  “不偷啊,給你做棉襖用。”陳富貴說道。

  “然后再告訴你的那些小伙伴們,等到了晚上五點鐘的時候,帶著碗過來咱們家吃好吃的。明白了不?”

  “明白,堅決完成任務。”

  小家伙開心的喊了一嗓子,翻身上虎當起了傳令兵。

  “富貴兄弟啊,你真打算做這些啊?”

  看到陳富貴開始清洗牛的筋頭巴腦之后,馬國昌說道。

  “那必須的啊。”陳富貴笑著說道。

  “這就是咱們今天的主菜,還有那些魚雜也是比較不錯的。豬蹄和雞爪子,鹵好了之后咱們當零食。”

  “哎……,咋就不能做點好吃的啊。”馬國昌嘆了口氣。

  陳富貴也沒再做過多的解釋,菜做好了看效果唄。

  鍋里沒有下太多的油,待油溫燒熱之后,他就把瀝水后的筋頭巴腦都給倒進了鍋里去。

  滋啦啦的聲響中,他也是大力煸炒起來。

  “爸爸、爸爸,讓我來。”

  這時候負責傳令的馨馨也跑了回來,看到陳富貴已經開始操持了,小家伙就有些著急了。

  “不著急啊,還得在鍋里炒一會兒呢,馬上就交給你。”陳富貴說道。

  小家伙還是有些不放心,湊到鍋邊上瞅了一眼,就把大勺子給抱了過來。

  陳富貴可以單手炒,她就得雙手抱。

  雖然說炒得有些慢吧,但是也算是中規中矩。

  炒得差不多了,直接往里下調料、加水,大鍋蓋一蓋,這就齊活。

  “爸爸,還要干啥活?”

  馨馨把自己的小衣袖往上擼了擼。

  “幫爸爸收拾豬蹄和雞爪。”

  陳富貴說道。

  “好嘞,我去拿松香。”

  小家伙應了一聲,邁著小腿就跑開了。

  這個時代的豬蹄和雞爪都賣不上錢,有好些人家殺雞之后都是把雞爪直接剁了丟掉呢。

  所以在處理的時候,也就不是那么的認真。

  買回來的這些豬蹄和雞爪,陳富貴也得仔細收拾一番。

  “其實我就不咋愛吃豬蹄,豬蹄子上的那股子鬧性味,太煩人。”馬國昌說道。

  “馬哥,就這么說吧。沒有不是的食材,只有糊弄的廚子。”陳富貴說道。

  “豬的生活環境不一樣,但是只要處理好了,就能夠把豬蹄皮膚里的那層油泥給去掉。你就嘗嘗咱這個豬蹄,啃就完了。”

  馬國昌還是直撇嘴。

  反正一啃上豬蹄,嘗到那個味道,就會有非常不友好的畫面在腦海中浮現。

  這時候小馨馨也抱著松香過來了,在給豬蹄收拾的這個事情上,小家伙要比馬國昌都熟練得多。

  無非就是把豬頭換成了豬蹄嘛,操作的手法那都是一樣一樣的。

  小家伙都幫陳富貴處理過多少豬頭了?可謂是駕輕就熟。

  “我真不知道該說啥好了。”

  看著馨馨熟練的動作,馬國昌感慨了一句。

  “咋了?”陳富貴好奇的問道。

  “要說你心疼馨馨吧,那是真心疼。想吃啥給做啥,都寵上了天。”馬國昌說道。

  “可是像今天呢,為了不讓馨馨胡亂買烤地瓜,你都能在地上打滾。還讓馨馨干這么危險的活,手燙到咋整啊。”

  “哈哈,這就是教育理念的一個問題。”陳富貴樂呵呵的說道。

  “該花的錢,千萬別心疼。不該花的錢,一分也不能浪費。而且也要培養她的動手能力,這要在娃娃抓起。是不是大閨女?”

  “嗯吶,馨馨可勁厲害。”

  小家伙也美滋滋的來了一句。

  至于說今天爸爸耍賴不讓自己買烤地瓜的事情已經忘光光了。

  反正是要弄自己沒吃過的好吃的,那就跟著吃唄。

  等豬蹄子都收拾完,陳富貴也用水煮了一開。

  然后就拎著刀在豬蹄上認真的刮起來。

  刮下來的這層油泥,就是異味的來源。

  這一步處理好了,再加上適當的調料,那就妥妥的。

  也是為了家里邊吃得方便一些吧,他將一部分的豬蹄剁成了小塊。

  先炒了些糖色,然后將剁好的豬蹄放進鍋里翻炒了一通。

  還是老規矩,加水、加調料,緊接著又把整個的豬蹄在上邊碼好。

  “好家伙,這是弄啥嘞?鍋里邊的味道很香啊。”

  這時候喬老爺子溜溜達達的走了過來。

  “都是一些下腳料,今天咱們就嘗嘗這個味咋樣。”陳富貴說道。

  “喲嗬,這是要張羅新菜啊?還真得好好嘗嘗。”喬老爺子開心的點了點頭。

  給馬國昌都看傻眼了。

  啥時候老爺子能夠為了一口吃的變得這么樂呵啊?

  “小馬啊,吃他做的菜,那就是在占他的便宜,必須得多占一些。”喬老爺子一本正經的說道。

  “隨便占,要是沒啥事的話幫我剝兩根蔥、一頭蒜,還得弄點蘸醬菜。得炸出一鍋好醬啊,要不然可沒法吃。”陳富貴隨口說道。

  喬老爺子也是直接擼起衣袖,熟門熟路的把蔥和蒜找出來,直接干活。

  馬國昌都看傻了眼。

  就這么兩天的功夫,他們就變得這么親近了嗎?

  “好家伙,鍋里的味可是很不錯啊,煮啥呢?”

  這時候周先生也溜達過來了。

  “周爺爺,煮了一些牛身上的下腳料。”

  馨馨學會了搶答。

  “哈哈,那一準好吃得很。”周先生樂呵呵地來了一句。

  馬國昌就有些郁悶了,為啥這些人對于這些下腳料都很期待呢?

  那可是下腳料啊,再香能香哪里去?

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