回到了家里邊,對于陳富貴這次出去轉了一圈,然后采買回來這么多的東西,葫蘆大隊的人們就不覺得有啥稀奇的。
作為葫蘆大隊的首富來講,花點錢那不是再正常不過了嘛。
沒有人眼氣。
因為陳富貴做人很大氣。
誰家還沒有三兩個小蘿卜頭的?平時可沒少在陳富貴這邊蹭吃蹭喝。
就說現在小學校中午管的這頓飯,這都給各家各戶解決了多少問題呢。
就該陳富貴賺錢,買啥都是應該的。
“馨馨,再去外邊跑一圈,喊上喬爺爺、周爺爺、徐校長過來咱們家吃飯。”陳富貴說道。
“爸爸,那這些棉花你不能偷走。”小家伙一本正經的說道。
“不偷啊,給你做棉襖用。”陳富貴說道。
“然后再告訴你的那些小伙伴們,等到了晚上五點鐘的時候,帶著碗過來咱們家吃好吃的。明白了不?”
“明白,堅決完成任務。”
小家伙開心的喊了一嗓子,翻身上虎當起了傳令兵。
“富貴兄弟啊,你真打算做這些啊?”
看到陳富貴開始清洗牛的筋頭巴腦之后,馬國昌說道。
“那必須的啊。”陳富貴笑著說道。
“這就是咱們今天的主菜,還有那些魚雜也是比較不錯的。豬蹄和雞爪子,鹵好了之后咱們當零食。”
“哎……,咋就不能做點好吃的啊。”馬國昌嘆了口氣。
陳富貴也沒再做過多的解釋,菜做好了看效果唄。
鍋里沒有下太多的油,待油溫燒熱之后,他就把瀝水后的筋頭巴腦都給倒進了鍋里去。
滋啦啦的聲響中,他也是大力煸炒起來。
“爸爸、爸爸,讓我來。”
這時候負責傳令的馨馨也跑了回來,看到陳富貴已經開始操持了,小家伙就有些著急了。
“不著急啊,還得在鍋里炒一會兒呢,馬上就交給你。”陳富貴說道。
小家伙還是有些不放心,湊到鍋邊上瞅了一眼,就把大勺子給抱了過來。
陳富貴可以單手炒,她就得雙手抱。
雖然說炒得有些慢吧,但是也算是中規中矩。
炒得差不多了,直接往里下調料、加水,大鍋蓋一蓋,這就齊活。
“爸爸,還要干啥活?”
馨馨把自己的小衣袖往上擼了擼。
“幫爸爸收拾豬蹄和雞爪。”
陳富貴說道。
“好嘞,我去拿松香。”
小家伙應了一聲,邁著小腿就跑開了。
這個時代的豬蹄和雞爪都賣不上錢,有好些人家殺雞之后都是把雞爪直接剁了丟掉呢。
所以在處理的時候,也就不是那么的認真。
買回來的這些豬蹄和雞爪,陳富貴也得仔細收拾一番。
“其實我就不咋愛吃豬蹄,豬蹄子上的那股子鬧性味,太煩人。”馬國昌說道。
“馬哥,就這么說吧。沒有不是的食材,只有糊弄的廚子。”陳富貴說道。
“豬的生活環境不一樣,但是只要處理好了,就能夠把豬蹄皮膚里的那層油泥給去掉。你就嘗嘗咱這個豬蹄,啃就完了。”
馬國昌還是直撇嘴。
反正一啃上豬蹄,嘗到那個味道,就會有非常不友好的畫面在腦海中浮現。
這時候小馨馨也抱著松香過來了,在給豬蹄收拾的這個事情上,小家伙要比馬國昌都熟練得多。
無非就是把豬頭換成了豬蹄嘛,操作的手法那都是一樣一樣的。
小家伙都幫陳富貴處理過多少豬頭了?可謂是駕輕就熟。
“我真不知道該說啥好了。”
看著馨馨熟練的動作,馬國昌感慨了一句。
“咋了?”陳富貴好奇的問道。
“要說你心疼馨馨吧,那是真心疼。想吃啥給做啥,都寵上了天。”馬國昌說道。
“可是像今天呢,為了不讓馨馨胡亂買烤地瓜,你都能在地上打滾。還讓馨馨干這么危險的活,手燙到咋整啊。”
“哈哈,這就是教育理念的一個問題。”陳富貴樂呵呵的說道。
“該花的錢,千萬別心疼。不該花的錢,一分也不能浪費。而且也要培養她的動手能力,這要在娃娃抓起。是不是大閨女?”
“嗯吶,馨馨可勁厲害。”
小家伙也美滋滋的來了一句。
至于說今天爸爸耍賴不讓自己買烤地瓜的事情已經忘光光了。
反正是要弄自己沒吃過的好吃的,那就跟著吃唄。
等豬蹄子都收拾完,陳富貴也用水煮了一開。
然后就拎著刀在豬蹄上認真的刮起來。
刮下來的這層油泥,就是異味的來源。
這一步處理好了,再加上適當的調料,那就妥妥的。
也是為了家里邊吃得方便一些吧,他將一部分的豬蹄剁成了小塊。
先炒了些糖色,然后將剁好的豬蹄放進鍋里翻炒了一通。
還是老規矩,加水、加調料,緊接著又把整個的豬蹄在上邊碼好。
“好家伙,這是弄啥嘞?鍋里邊的味道很香啊。”
這時候喬老爺子溜溜達達的走了過來。
“都是一些下腳料,今天咱們就嘗嘗這個味咋樣。”陳富貴說道。
“喲嗬,這是要張羅新菜啊?還真得好好嘗嘗。”喬老爺子開心的點了點頭。
給馬國昌都看傻眼了。
啥時候老爺子能夠為了一口吃的變得這么樂呵啊?
“小馬啊,吃他做的菜,那就是在占他的便宜,必須得多占一些。”喬老爺子一本正經的說道。
“隨便占,要是沒啥事的話幫我剝兩根蔥、一頭蒜,還得弄點蘸醬菜。得炸出一鍋好醬啊,要不然可沒法吃。”陳富貴隨口說道。
喬老爺子也是直接擼起衣袖,熟門熟路的把蔥和蒜找出來,直接干活。
馬國昌都看傻了眼。
就這么兩天的功夫,他們就變得這么親近了嗎?
“好家伙,鍋里的味可是很不錯啊,煮啥呢?”
這時候周先生也溜達過來了。
“周爺爺,煮了一些牛身上的下腳料。”
馨馨學會了搶答。
“哈哈,那一準好吃得很。”周先生樂呵呵地來了一句。
馬國昌就有些郁悶了,為啥這些人對于這些下腳料都很期待呢?
那可是下腳料啊,再香能香哪里去?
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