“富貴哥,這家伙都是肉菜啊。”
二柱子一邊幫忙清洗陳富貴剁好的雞鴨一邊說道。
“那你看,過年嘛,咱們就得有個過年的樣。”陳富貴說道。
“明年啊,咱們的菜譜還得好好琢磨一下。爭取再劃拉多一些的食材過來,讓咱們的餐桌更豐盛一些。”
“那肯定行。”二柱子樂呵呵的說道。
“你啊,富貴說啥你都中。”水生叔打趣了一句。
“嘿嘿,跟著富貴哥有肉吃啊。前年是在造紙廠,去年是在隊上。今年,這個肉肯定會更多。”二柱子樂呵呵的說道。
也算是說出了大家伙的心聲。
別看他們先鋒軍中有些人是在別的大隊駐守的,但是他們的伙食標準可不低。
這時候陳富貴也把鴨子和鵝給剁完了,刀放到一邊,洗完了手之后陳富貴來到了屋里。
跟自己想的差不多,現如今這幫孩子們都跟松鼠差不多。
小嘴都是鼓鼓鼓囊的,里邊塞滿了棗核。
“小心著點啊,別咽下去,一會炸好了棗丸子吃多香啊。”陳富貴說道。
孩子們可沒時間回話,都嗦勒棗核的味呢。
“馨馨,我先出去燉菜,回來咱們就炸丸子啊。”陳富貴說道。
小家伙乖巧的點頭。
來到了外邊,陳富貴就招呼著大家伙往外走。
沒有那么多鍋啊,得把別人家的鍋用上,反正今天隊上的人都得跟著忙活就是了。
跟往常燉雞的套路差不多,都是先放油,然后就是一頓開心的煸炒。
添水、放調料、蓋上鍋蓋,這就完活。
當然了,這也是第一階段的任務,只需要留下一個人負責燒火就行。
等燉的差不多了,還得往里邊加別的配菜呢。
同樣的流程、同樣的套路,陳富貴可謂是走家竄戶。
大鵝和鴨子小分隊料理完畢,他又加入到了喬治國煮雞的隊伍中。
這邊忙活完了,還得烀大棒骨、烀肘子。
等他從外邊轉悠回來,已經過去了兩個多小時。
“爸爸,該炸丸子啦。”
馨馨小朋友喊了一句。
略微有些不開心,還以為一會兒就回來呢,哪成想會走那么久啊。
陳富貴在她的小臉上掐了一把。
小家伙扭了扭小身子。
其實是饞丸子啦,哪怕小年的時候已經吃了一些。
可不敢讓閨女等太久,而且炸完了丸子,還得給鯉魚過油。
他這邊開始操持了,圍在他身邊的小蘿卜頭們可是真不少。
這是以馨馨為首的小團隊,里邊還混著熊孩子們,已經把外邊的這個移動灶給包圍了。
肉丸子雖香,可是孩子們最喜歡的還是棗丸子,那就先答對他們。
一大鍋棗丸子出鍋,然后你也就看不到啥了。
丸子沒了,孩子們也沒了。
“哎……,附近今天可是真的忙。”水生叔感慨了一句。
“沒轍,誰讓他做的菜好吃啊,可不就得讓他忙活著。”喬老爺子笑著說道。
“今年的葫蘆大隊是真的不得了,你這也省了很多的心。下一階段就是開荒唄?好加大種植力度。”
水生叔點了點頭,“跟二柱子一樣,富貴說干啥我們就干啥。省心,還能吃肉。”
喬老爺子都不知道該說啥好了,合著葫蘆大隊的思想還比較統一,唯陳富貴馬首是瞻。
其實也就是老頭老太太們湊到一起閑聊,水生叔雖然還不是正經的老頭,今天也沒有他別的活。
“富貴,鍋里煮的那些雞已經爛糊了。”
這時候喬治國跑了過來。
“妥了,搭出來晾干皮上的水分,我這邊也快完事了。”陳富貴點了點頭。
喬治國又趕忙跑走,收拾那些雞去。
隊上可沒做過熏雞,今天陳富貴張羅了,他還跟著參與了,那就必須得弄好。
等陳富貴這邊的工作告一段落,喬治國他們也用木托盤把雞給端了過來。
“這家伙可是不少呢,得多弄上幾鍋。大閨女喲,你在干啥呢啊?”
陳富貴扯著脖子喊了一嗓子。
“爸爸呀,馨馨在玩呢。”
小家伙的聲音從外邊隱隱傳了過來。
“大閨女啊,回家干活啦。”
陳富貴又喊了一句。
“好嘞。”
小家伙的聲音更加的清脆,明顯已經開始往回跑了。
大家伙倒是見怪不怪了,這父女倆每天都是這么歡樂啊,別人家可玩不過來。
“爸爸,干啥啊?”跑過來的馨馨問道。
“幫爸爸給這些雞刷香油,不能刷太多,刷太多了就不好了。”陳富貴說道。
小家伙美滋滋的點頭,也幫爸爸刷過鴨子,只不過這次換成了雞。
等小家伙刷好了幾只后,就瞪大了眼睛瞅陳富貴操持,不知道為啥還有糖和茶葉。
陳富貴沒有管小家伙的好奇,把刷好了香油的雞放到了架子上準備好。
“鍋底燒火,不用太旺,燒熱了就行。”陳富貴說道。
喬治國主動把這個活給承擔起來。
感受著鍋里的溫度,陳富貴取了一點白砂糖和茶葉混合在一起,然后就對著鍋底下揚了下去。
鍋底下直接開始冒煙。
陳富貴這時候也把架子直接給放到了鍋上,順便蓋上了鍋蓋。
“咳咳咳……”
陳富貴是一連串的咳嗽。
這個活真心不好干,有些嗆人啊。
也就是十秒鐘左右的樣子,看到鍋邊的煙變黃了,陳富貴就掀開鍋蓋、頂著煙,把里邊的架子搭了出來。
現如今的雞已經變成了棗紅色,而且還散發著熏制的香味。
“爸爸、爸爸,真是熏雞啊,咋變的?”
馨馨激動的問道。
“哈哈,就是這么個熏制法。繼續給別的雞刷香油,爸爸把鍋底清理一下,還得熏上幾輪呢。”陳富貴樂呵呵的說道。
心情也是真的很美麗,自己也是有幾把刷子的嘛。
這是隊上自己養的雞,自己熏制,吃著就更香,哪怕現在還沒吃。
邊上的葫蘆大隊的社員們心情也是很不錯的,這玩意你想買這么多只,你可買不來。
現在咋了?
富貴就能夠自己做,以后趕上熱鬧的日子都能這么操持。
只不過正在刷鍋的陳富貴卻有些小憂愁,熏雞雖好,估摸著會有些費鍋。
網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。