今天他這是怎么了?
怎么跑到御膳房,在御廚們面前顯露廚藝?
這不是班門弄斧,關公面前耍大刀嗎?
最關鍵的是。
萬歲爺這廚藝,是真的不行...
廢了半天功夫,就做出來一堆黃色粉末。
這也能算是廚藝?
他居然還大言不慚,說要碾壓御廚?
丟人!
太丟人了!
秦昊微微一笑,對王傲來吩咐道:“你現在做一碗雞蛋面!”
雞蛋面是最簡單的家常菜,還不到一炷香的時間,王傲來就已經做好,在鍋里熱氣騰騰的。
秦昊拿出雞精,舀了一小勺,放在鍋里。
然后,秦昊命靜公公給自己盛了一碗,嘗了一筷子,又喝了一口湯。
雖然是清湯寡水的素面,只放了一個煎雞蛋。
但是,加入了雞精之后,明顯鮮味提升了不少。
當然,簡陋版的雞精,跟真正的味精相比,還是相差甚遠。
這碗雞蛋面,還是沒有做出泡面的味道。
畢竟,后世的雞精之中,除了鳥苷酸之外,還是加入了不少谷氨酸鈉,來增加鮮味。
不過,古代人的味蕾還未被各種科技與狠活摧殘,哪怕是這簡陋版的雞精,也足以讓他們感到驚艷!
秦昊淡淡道:“你們來嘗嘗,朕的手藝如何?”
雞蛋面而已...而且還是王傲來做的,皇上只不過是放了一勺粉末,就成了他的手藝?
何況,雞蛋面還能玩出什么花樣?
王傲來不敢抗命,取了筷子從鍋里挑了面條,放在嘴里。
他的瞳孔陡然縮成針尖大小!
這雞蛋面,是王傲來親手做的。
除了鹽之外,沒有放任何調料,味道之寡淡,可想而知。
可是現在這面條之中,多了一種熟悉而又陌生的味道。
就是鮮!
高湯中的那種獨特的鮮味!
很顯然,奧秘就藏在皇上加入的那一小勺粉末之中。
那到底是什么東西?
不過是香菇汁和雞湯的混合物而已,居然讓清湯寡水的雞蛋面,鮮味提升了數個檔次,成為了一道美味珍饈?
這可是高湯絕對無法做到的!
其他御廚見到王傲來臉色變了,都十分詫異:“王大廚,到底是什么味道?”
王傲來搖了搖頭:“你們...你們自己來嘗嘗。”
大夏的御廚也分三六九等,最高級名為司膳,只有三人,都是白發蒼蒼的年邁老者。
司膳們平日里很少燒菜,只指點下面的御廚燒菜。
三個司膳心中好奇,走了過來,拿起筷子,嘗了一口面條。
他們的眼睛頓時閃亮起來,激動道:“好吃!”
“鮮!”
“明明是普通的雞蛋面,我卻吃出了佛跳墻的味道...”
司膳們這話,有拍馬屁的嫌疑。
雞蛋面就是雞蛋面,怎么也無法跟使用頂級食材,工序極其繁復的佛跳墻相提并論。
雞精就算能夠化腐朽為神奇,也不可能超越食材本身的滋味,最多算是錦上添花。
不過,雞精的味道,確實讓司膳們十分震驚。