萬凱杰第一個提出了反對意見，“華英，致遠，這我可就不同意了，你們到了燕京，怎么能讓你們請客呢？我可是地主，今天晚上必須我安排。”
“萬總，我和靳總進一次京不容易，這個機會無論如何你也得讓給我們，你就在燕京，見局長可比我們方便多了。”林致遠當即就和他爭了起來。
“老萬，你就別和我們爭了，我們是兩個人，二比一，投票的話你也得輸。”
萬凱杰當然也只是客氣而已，他們這個層次，誰請客還不是都一樣，只要新任局長滿意就行。
不過白明德并沒有馬上答應，而是問了一句，“在哪里吃？”
林致遠馬上答道：“局長，定在了燕京飯店的譚家菜。”
譚家菜是燕京官府菜的天花板，第一次請白明德吃飯，必須得選在這種最好的地方。
白明德心里比較滿意，但還是搖了搖頭，“華英，致遠，你們的好意我心領了，但是我剛上任沒幾天，燕京飯店那種地方人多眼雜，還是算了。”
靳華英馬上答道：“局長，如果您覺得去燕京飯店不方便，那么就去革鋼駐京辦，我已經請了一位川菜大廚，咱們是一家人，關起門來喝點酒，聊聊天。”
“好，去駐京辦可以。”白明德同意了這個備選方案。駐京辦這種地方都比較私密，不用擔心遇到熟人。
這讓林致遠又學到了一招。以后再和這些領導打交道，必須要有兩手準備。
晚六點，革鋼駐京辦餐廳的包房。
白明德，林致遠，靳華英，萬凱杰安然就坐，一位精挑細選，年輕貌美的女服務員負責上菜。
隨著一道道麻辣鮮香的川菜端上桌，白明德的眼睛亮了，“華英，致遠，你們有心了，這菜不用吃，光聞味道就知道很正宗。”
“白局長，我們靳總知道您是川省人，特意請來的川菜特級大廚，待會兒您給品鑒一下，看看到底怎么樣。”林致遠不失時機的為靳華英打起了助攻。
白明德看著桌上的魚香肉絲，水煮肉片，燈影牛肉，麻婆豆腐不停點頭，“川菜以家常菜為主，今天在座的都是一家人，吃這個最應景。”
考慮到今天吃的是川菜，所以餐廳準備的是五糧液。
大家都倒滿之后，靳華英主動舉杯，“白局長，我代表革鋼全體干部職工，祝賀您高升，在您的帶領下，我相信全國的鋼鐵企業都能得到更大發展，這杯酒我敬您。”
白明德大笑，“多謝華英美意，這杯酒大家一起吧！事先聲明，今天誰也不許灌我，咱們慢慢喝，慢慢聊。”
四人一起喝了一口，白明德夾了一片燈影牛肉，舉過頭頂，對著燈看了一看，贊道：“華英，你們請的這位師傅刀功很好。”
燈影牛肉，是川省地方傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。
白明德吃了一口，立刻拍案叫絕，“好吃，正宗，這位大師傅是從哪請的？”
“白局長，這是我們駐京辦主任從川省駐京辦請來的特級大廚。”
“怪不得呢！各省駐京辦的大師傅那肯定是沒錯的。”
白明德拿起勺子，又吃了一口麻婆豆腐，同樣贊不絕口，“能吃得出來，調料中的辣椒、麻椒、豆瓣這些調味品都是川省本地的。”
四人聊了幾句工作上的事。
白明德主動問起了林致遠羊城分公司的事兒，“致遠，羊城分公司建設有一年多了吧，什么時候能正式投產？”
“白局長，預計在今年的十一月份，到時候還得請您參加我們的開工儀式。”
“這么快？”白明德有些驚異，“我記得這個項目的工期不是兩年嗎？”
“是，工期是兩年，但是在全體建設人員的努力下，工程進展的很順利，現在看來提前三四個月完工不成問題。”
“羊城分公司可是局里的大工程，到時候我一定要去現場。”
幾人正說話時，敲門聲傳來。
向陽親自端著一個盤子，帶著一位穿著雪白廚師服的大師傅走了進來。
“各位領導，給大家上菜了，這一道開水白菜是翟師傅精心制作的。”向陽將盤子放在桌子中間，盤中有一團淡黃色的白菜心。
向陽微微側身，把那位廚師露了出來，“我給各位領導介紹一下，這是我特意從川省駐京辦請來的川菜特級大廚翟師傅。”
白明德主動站了起來，“今天辛苦翟師傅了，開水白菜可是國宴菜，今天我們幾個有口福了。”
翟師傅說的一口濃郁的川省話，“只要幾位領導吃的巴適就好。”
翟師傅從服務員手里接過一個冒著熱氣的湯壺，在眾人的注視下，將壺中滾熱的高湯，澆在白菜心上。
神奇的一幕發生了。
白菜心遇到熱湯，竟然像開花一般片片綻放，白菜心的最中間，還放了幾粒鮮紅的枸杞點綴。
這道菜真是色香味俱全，宛如藝術品般精美，讓人不忍下筷。
翟師傅澆完高湯之后，做了一個請的手勢，“各位領導，請品嘗。”
白局長第一個拿起筷子加了一片白菜葉，放到嘴里細細的嚼了兩下，“妙，好吃，不愧是國宴菜。華英、凱杰、致遠，你們也嘗嘗。”
三人紛紛下筷，吃過之后，立刻沖翟師傅豎起了大拇指。
“翟師傅，這個白菜怎么這么鮮美？”其實林致遠在前世今生都吃過這道菜，他之所以這么問，只不過是應時應景，烘托氣氛而已。
翟師傅站在邊上老半天，就等著人問呢！
“這位領導，開水白菜之所以味道鮮美，就是因為它的湯好……”翟師傅終于等到捧哏的了，精神一振，“制作開水白菜的高湯必須用雞，鴨，排骨熬煮，并用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味，最后澆湯時在湯里淋一些雞油。成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。”
四位領導也都鼓起掌來，翟師傅得到了滿足，鞠了個躬，出去了。
“白局長，我們全體干部職工歡迎您到革鋼指導考察，看看您什么時候有時間？”飯吃的差不多了，靳華英主動提起這個話題。
白明德點了點頭，“華英，我確實準備到下面走一走，看一看幾家規模比較大的鋼企，既然坐在這個位置上，就必須做到心中有數。”
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