沈元姝等到烤盤的溫度下了些才開始動手。
將石臼取出來清洗干凈后擦干水，隨后將烤盤里的東西全部倒進去。
然后便是開始瘋狂的搗搗搗。
等到石臼里面的茶葉和綠豆都被搗成細粉之后便差不多可以停手了。
然后將搗好的茶葉倒入篩子里過篩，反復篩幾次后抹茶粉就做好了。
沈元姝拿勺子舀了些放進嘴里。
苦！就是這個味！
抹茶粉做好了，那么就淺淺來做一個抹茶慕斯吧。
抹茶慕斯算是她很喜歡的一道甜品。
因為加的糖少的原因，好吃還無負擔。
慕斯里面主要就是慕斯餡還有戚風蛋糕。
那戚風蛋糕的做法和先前做蛋糕胚差不多，只不過這次的蛋糕胚里要再加些抹茶粉進去。
沈元姝將蛋糕糊調好之后就拿到后院那邊讓張果幫她放進去烤了。
趁著蛋糕胚烤制的時間，來做個慕斯餡。
取出凍粉，放在溫水中先泡上一會兒。
然后再在鍋中加些牛奶，等到牛奶沸騰后將泡軟的凍粉全部加進去。
不停的攪拌直至凍粉完全融化為止，在攪拌的過程中加幾勺抹茶粉進去，再繼續攪拌，攪拌好后盛出放在一旁備用。
奶油大廚房那邊有現成的，沈元姝便沒有自己打，直接跑過去拿了些過來。
好吧，其實還有一個原因，她懶。
將一半的奶油加入到牛奶凍粉糊中，然后不斷攪拌。
攪拌均勻后，慕斯餡便做好了，放在一旁備用。
將慕斯餡準備好后沒多久，張果便將那烤好的蛋糕胚給送了過來。
因為慕斯餡還沒定型，所以外面需要有模具撐著。
沈元姝選了幾個小模具，先在模具底部鋪上一層蛋糕胚，然后再加上一層慕斯餡，再在上面加上一層蛋糕胚，最后再倒上一層薄薄的慕斯餡，將表面刮平就行。
然后就可以放到一旁放涼了。
等到慕斯定型之后，就可以將模具取出了。
然后再在表面細細的撒上些抹茶粉，好看又好吃的抹茶慕斯便做好了。
一口下去，苦與甜在舌尖纏繞著，蛋糕的綿軟配上慕斯的冰涼，入口即化，還帶著些許的茶香，好吃又不膩。
抹茶慕斯做的并不少，但架不住他們店里人多啊，沈元姝將它們切成了小塊拿去分給了店里人嘗嘗。
果不其然，一致好評。
一些正在前廳里買糕點的眼尖的客人瞧見了這慕斯，都紛紛嚷嚷道自己也要買。
最后還是蘇鵬說這樣糕點在后日便會推出，才勉強將局面給穩了下來。
抹茶粉的好處可不止這些，除了抹茶慕斯之外，沈元姝還做了抹茶味的吐司，抹茶味的奶油，自然而然還有抹茶奶茶。
另一邊吃完飯的甄元寶，因為沒有買到那醬菜，想到明日早上還要吃家里的那些菜，所以在回書院的路上興致都不太高。
當然其中還有很大一部分是因為他本來就不想去上學。
身邊的書童見他這般懨懨的樣子，提議道，“少爺你就別難過了，要不我去給你買點食味閣的糕點吃吃？”
秀徽書院中午給學生的午休時間還是挺長的，算算時間，再過個半刻鐘左右食味閣應當便開門了。
甄元寶心煩道：“我不高興是因為想吃食味閣的糕點嘛，我是一想到明日的早食便心煩，每日都是不變的菜色，雖說那蓮子羹祖母和娘都喜歡的緊，可是這日日吃，她們不膩嘛，我現在一看到就心煩。”
“那小的便不去買了？”書童試探的問道。
“去啊！怎么能不去！不去的話我下午餓了吃些什么，多買點！要不是每次買回去的糕點都會被爹娘他們搶完，我就可以拿曲奇餅干那些來做早食了。”
書童領命下去排隊買了些糕點回來，有了糕點，甄元寶的臉色終于是好了些。
書童并未給他買很多，因為夫人交代了，給少爺買太多的話他晚上回去會吃不下飯的。
所以在下午下學前甄元寶便將所有的糕點給吃完了。
哼，先前他好不容易從牙縫里省出來的糕點，本想著回去慢慢吃的，可是一回到家便被哄搶一空了，連個碎屑都沒給他留，現在他學聰明了，直接吃完不帶回去了。
下午下學后，甄元寶坐在自家的馬車里，有些餓了。
煩歸煩，該玩的時候他還是玩的很開心的，所以中午吃的那些東西早就被消化完了，加上今日家中有事，來接他的馬車夫還晚到了三刻鐘，更是把他餓的不行。
等到甄元寶回到家中，才發覺有些不對勁。
他動了動鼻子，左聞聞右嗅嗅才察覺出哪里不對勁了。
往常這個時候家里應當已經是飯菜飄香了，可是今日卻略顯冷清了。
甄元寶跑到后廚里，也是冷清清的一片，只有一個丫鬟守在一個鍋前，鍋里燒的應當是白粥。
那丫鬟見到他，忙起身行了個禮，喊了聲小少爺。
甄元寶小步跑到她面前，問道，“晚飯呢？今日怎么沒人做？都這般晚了，祖父祖母都沒催嗎？”
那丫鬟搖了搖頭，回道，“奴婢也不知，一個時辰前老夫人讓人帶了話回來，說晚食只要燒些白粥就行了。”
甄元寶一臉絕望，祖母搞什么啊，他的肚子都要餓扁了，可是這寡淡的白粥，他又不想喝。
過了兩刻鐘之后，大堂那邊才傳來了聲響。
甄元寶飛速跑了出去，就見是他的爹娘回來了，他剛想抱怨，就聞到了熟悉的香味。
“烤鴨！是烤鴨的味道！爹你給我帶烤鴨了啊，在哪呢在哪呢？”甄元寶叫道，完全沒有方才那副懨懨的樣子。
沈家食鋪里甄元寶最喜歡吃的便是這烤鴨了，只是沈家食鋪的烤鴨限量，午時五十只晚食五十只，去晚了便沒了，他中午自是沒有吃到。
因此現在聞著了味道激動個不行。
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